Kvaliteetsed toidulisandid lipaasi ensüüm CAS 9001-62-1 lipaasi pulbri ensüümi aktiivsus 100 000 u/g
Toote kirjeldus
Lipaas on teatud tüüpi katalüütiline ensüüm, mis osaleb peamiselt rasvade seedimises ja ainevahetuses kehas. Järgmised on mõned lipaasi olulised füüsikalised ja keemilised omadused:
1. Füüsikalised omadused: Lipaasid on tavaliselt üksikud valgud, millel on suhteliselt suur molekulmass. Tavaliselt on see vees lahustuv ja võib esineda vesifaasis suspendeeritud või lahustunud kujul. Lipaasi optimaalne töötemperatuur jääb tavaliselt vahemikku 30-40°C, kuid mõned eriliigid lipaasid võivad toimida ka madalamal või kõrgemal temperatuuril.
2. Katalüütilised omadused: Lipaasi põhiülesanne on katalüüsida rasva hüdrolüüsireaktsiooni. See lagundab triglütseriidid glütserooliks ja rasvhapeteks, purustades rasvhapete ja glütserooli vahelised estrisidemed, lisades rasvestritele veemolekule. Lisaks võib lipaas katalüüsida esterdamis- ja ümberesterdamisreaktsioone sellistes tingimustes nagu pindaktiivsed ained.
3. Substraadi spetsiifilisus: Lipaasidel on erinevat tüüpi lipiidsubstraatide jaoks erinev spetsiifilisus. See võib katalüüsida keskmise ja pika ahelaga rasvhapete hüdrolüüsi, kuid on vähem aktiivne lühikese ahelaga rasvhapete suhtes. Lisaks võib lipaas hüdrolüüsida ka mitmesuguseid lipiidsubstraate, nagu triglütseriidid, fosfolipiidid ja kolesterooli estrid.
4. Keskkonnatingimustest mõjutatud: Lipaasi katalüütilist aktiivsust mõjutavad mitmed keskkonnatingimused, nagu temperatuur, pH väärtus, ioonide kontsentratsioon jne. Kõrgemad temperatuurid ja sobivad pH väärtused suurendavad tavaliselt lipaasi katalüütilist aktiivsust, kuid liiga kõrged. või madalad temperatuurid ja pH väärtused võivad viia katalüütilise aktiivsuse vähenemiseni või täieliku kadumiseni. Lisaks võivad mõned metalliioonid, nagu kaltsiumiioonid ja tsingiioonid, samuti suurendada lipaasi katalüütilist aktiivsust. Kokkuvõtteks võib öelda, et lipaas on spetsiaalse katalüütilise funktsiooniga ensüüm, mis võib katalüüsida rasva hüdrolüüsi reaktsiooni. Selle katalüütilist aktiivsust mõjutavad mitmed keskkonnatingimused ja sellel on teatud spetsiifilisus substraatide suhtes. Need omadused võimaldavad lipaasil mängida kehas olulist rolli.
Funktsioon
Lipaas on ensüüm, mis mängib elusorganismides olulist rolli. Selle põhiülesanne on kiirendada rasvade lagunemist ja seedimist, lagundades rasvamolekulid väiksemateks glütserooli- ja rasvhapete molekulideks. See võimaldab rasval tõhusalt imenduda ja kehas ära kasutada. Lipaasi peamised funktsioonid on järgmised:
1.Rasvade seedimine: Lipaasi eritab inimkehas kõhunääre ja see osaleb rasvade lagundamisel seedesüsteemis. Kui toit sisaldab rasva, vabastab pankreas lipaasi peensoolde. Lipaas töötab koos sapis sisalduvate sapphapete sooladega, et lagundada rasvamolekulid glütserooliks ja rasvhapeteks. See võimaldab rasval imenduda peensoolde.
2. Toitainete imendumine: Lagundades rasvamolekulid väiksemateks glütseroolideks ja rasvhapeteks, parandab lipaas rasva lahustuvust ja soodustab rasvade omastamist kehas. Rasv on keha jaoks üks olulisi energiaallikaid ja rasvlahustuvate vitamiinide (nagu A-, D-, E- ja K-vitamiini) kandja, mistõttu on lipaasi roll toitainete õigel omastamisel ülioluline.
3.Metaboolne regulatsioon: Lipaas ei osale mitte ainult rasvade lagunemises ja imendumises, vaid ka rasvade ainevahetuse reguleerimises. See reguleerib rasva ladestumist ja vabanemist kehas, kontrollides kehakaalu ja energia tasakaalu. Kui keha vajab energiat, aktiveeritakse lipaas, et vabastada rasvarakkudes talletatud rasvhapped, mida keha kasutab.
Lühidalt öeldes mängib lipaas inimese seedesüsteemis olulist rolli. Osaleb rasvade lagunemises, seedimises ja imendumises ning reguleerib rasvade ainevahetusprotsesse. See on oluline rasvade õigeks seedimiseks ja toitainete omastamiseks.
Rakendus
Lipaas on lipolüütiline ensüüm, mis lagundab rasvamolekulid rasvhapeteks ja glütserooliks. Seetõttu on sellel laialdased rakendused järgmistes tööstusharudes:
1.Food Processing Industry: Lipaasi kasutatakse toiduainete töötlemisel lisandina toidu maitse ja tekstuuri parandamiseks. Seda saab kasutada piimatoodete (nagu juust, või jne) tootmisel maitse parandamiseks ja maitse parandamiseks. Lisaks saab seda kasutada rasvaasendajate tootmiseks, et parandada toiduainete tervislikkust.
2.Biokütusetööstus: Lipaasi kasutatakse biodiisli tootmisel. See muudab õli glütserooliks ja rasvhapeteks, pakkudes lähteainet biodiisli tootmiseks.
3. Biotehnoloogia valdkond: lipaasi kasutatakse laialdaselt biotehnoloogia valdkonnas. Võib kasutada rasvade ainevahetuse ja rasvhapete sünteesi laboratoorsetes uuringutes. Lisaks võivad lipaasid olla rasvhapete sisalduse tuvastamiseks ja mõõtmiseks mõeldud biosensorite oluline komponent.
4.Pharmaceutical Manufacturing: Lipaasil on farmaatsiatööstuses erinevaid rakendusi. Seda saab kasutada ravimite sünteesi ja puhastamise protsessides, samuti lipiidravimite valmistamisel. Lisaks saab lipaasi kasutada ka seedesüsteemi haiguste, nagu pankreatiidi, sapipõiehaiguse jm abiravina.
5. Igapäevane keemiatoodete tootmistööstus: lipaasi saab kasutada pesu- ja puhastusvahendites, et aidata eemaldada rasva ja rasvaplekke ning parandada puhastusefekte. Seda saab kasutada ka kosmeetikatoodetes ja isikliku hügieeni toodetes, et parandada toodete tekstuuri ja maitset.
Kokkuvõttes mängib lipaas olulist rolli toiduainete töötlemises, biokütustes, biotehnoloogias, ravimitootmises, igapäevaste keemiatoodete ja muudes tööstusharudes. Selle lipolüütilised omadused muudavad selle oluliseks ensüümiks paljude toodete valmistamisel ja uurimisel.
Seotud tooted:
Newgreeni tehas tarnib ka ensüüme järgmiselt:
| Toidukvaliteediga bromelain | Bromelaiin ≥ 100 000 u/g |
| Toidukvaliteediga aluseline proteaas | Aluseline proteaas ≥ 200 000 u/g |
| Toidukvaliteediga papaiin | Papaiin ≥ 100 000 u/g |
| Toiduaine lakkaas | Lakaas ≥ 10 000 u/L |
| Toidukvaliteediga happeproteaasi APRL tüüp | Happeproteaas ≥ 150 000 u/g |
| Toidukvaliteediga tsellobiaas | Tsellobiaas ≥1000 u/ml |
| Toidukvaliteediga dekstraanensüüm | Dekstraanensüüm ≥ 25 000 u/ml |
| Toidukvaliteediga lipaas | Lipaasid ≥ 100 000 u/g |
| Toidukvaliteediga neutraalne proteaas | Neutraalne proteaas ≥ 50 000 u/g |
| Toidukvaliteediga glutamiini transaminaas | Glutamiini transaminaas≥1000 u/g |
| Toiduaine pektiinlüaas | Pektiinlüaas ≥600 u/ml |
| Toiduaine pektinaas (vedel 60K) | Pektinaas ≥ 60 000 u/ml |
| Toidukvaliteediga katalaas | Katalaas ≥ 400 000 u/ml |
| Toidukvaliteediga glükoosoksüdaas | Glükoosi oksüdaas ≥ 10 000 u/g |
| Toidukvaliteediga alfa-amülaas (vastupidav kõrgetele temperatuuridele) | Kõrge temperatuuriga α-amülaas ≥ 150 000 u/ml |
| Toidukvaliteediga alfa-amülaas (keskmine temperatuur) AAL tüüp | Keskmine temperatuur alfa-amülaas ≥3000 u/ml |
| Toidukvaliteediga alfa-atsetüüllaktaatdekarboksülaas | α-atsetüüllaktaatdekarboksülaas ≥2000u/ml |
| Toidukvaliteediga β-amülaas (vedelik 700 000) | β-amülaas ≥ 700 000 u/ml |
| Toidukvaliteediga β-glükanaasi BGS tüüp | β-glükanaas ≥ 140 000 u/g |
| Toidukvaliteediga proteaas (endo-lõigatud tüüpi) | Proteaas (lõigatud tüüpi) ≥25u/ml |
| Toidukvaliteediga ksülanaas XYS tüüp | Ksülanaas ≥ 280 000 u/g |
| Toidu ksülanaas (hape 60K) | Ksülanaas ≥ 60 000 u/g |
| Toidukvaliteediga glükoosi amülaasi GAL tüüp | Sahharifitseeriv ensüüm≥260 000 u/ml |
| Toiduaine pullulanaas (vedel 2000) | Pullulanaas ≥2000 u/ml |
| Toidukvaliteediga tsellulaas | CMC≥ 11 000 u/g |
| Toidu tsellulaas (täiskomponent 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Toiduaine aluseline proteaas (kõrge aktiivsusega kontsentreeritud tüüp) | Aluselise proteaasi aktiivsus ≥ 450 000 u/g |
| Toidukvaliteediga glükoosi amülaas (tahke 100 000) | Glükoosi amülaasi aktiivsus ≥ 100 000 u/g |
| Toidukvaliteediga happeline proteaas (tahke 50 000) | Happeproteaasi aktiivsus ≥ 50 000 u/g |
| Toidukvaliteediga neutraalne proteaas (kõrge aktiivsusega kontsentreeritud tüüp) | Neutraalse proteaasi aktiivsus ≥ 110 000 u/g |
tehase keskkond
pakk ja kohaletoimetamine
transport
