Kõrge puhtusastmega orgaaniline toidukvaliteediga magusaine laktoosipulber 63-42-3
Toote kirjeldus
Toiduaine laktoos on toode, mis on valmistatud vadaku või osmoosi (vadakuvalgu kontsentraadi tootmise kõrvalsaaduse) kontsentreerimisel, laktoosi superforeerimisel, seejärel laktoosi kristalliseerimisel ja kuivatamisel. Spetsiaalsed kristalliseerimis-, jahvatamis- ja sõelumisprotsessid võivad toota erinevat tüüpi laktoosi erineva suurusega osakestega.
COA
| ASJAD | STANDARDNE | TESTITULEMUS |
| Analüüs | 99% laktoosipulber | Vastab |
| Värv | Valge pulber | Vastab |
| Lõhn | Ei mingit erilist lõhna | Vastab |
| Osakeste suurus | 100% läbib 80 silma | Vastab |
| Kadu kuivamisel | ≤5,0% | 2,35% |
| Jääk | ≤1,0% | Vastab |
| Raskemetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Vastab |
| Pb | ≤2,0 ppm | Vastab |
| Pestitsiidide jäägid | Negatiivne | Negatiivne |
| Plaatide koguarv | ≤100 cfu/g | Vastab |
| Pärm ja hallitus | ≤100 cfu/g | Vastab |
| E. Coli | Negatiivne | Negatiivne |
| Salmonella | Negatiivne | Negatiivne |
| Järeldus | Vasta spetsifikatsioonile | |
| Säilitamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest | |
| Säilivusaeg | Nõuetekohase ladustamise korral 2 aastat | |
Funktsioon
Laktoosipulbri peamised eelised on energia andmine, soolestiku funktsiooni reguleerimine, kaltsiumi imendumise soodustamine ja immuunsuse tugevdamine. laktoos on glükoosist ja galaktoosist koosnev disahhariid, mis pärast organismi imendumist, eriti tühisooles ja niudesooles, laguneb vajalikuks energiaks, mis seeditakse ja imendub, et anda kehale energiat ning soodustada imikute kasvu ja arengut. ja lapsed.
Laktoosipulber toimib soolestikus, moodustades orgaanilisi happeid, mis soodustavad kaltsiumiioonide imendumist, aidates säilitada luude tervist ja ennetada osteoporoosi. Lisaks võib laktoos saada ka soolestiku probiootikumide toiduallikaks, soodustada piimhappebakterite tootmist, soodustada soolestiku kasulike bakterite paljunemist, kiirendada seedetrakti motoorikat .
Laktoosipulbril on ka immuunsust tugevdav toime, mis võib soodustada immuunrakkude arengut ja toimimist ning parandada organismi vastupanuvõimet. Samal ajal võib laktoos reguleerida soolefloorat, pärssida kahjulike bakterite paljunemist ja aidata säilitada soolefloora tasakaalu .
Rakendus
Laktoosi kasutatakse laialdaselt toiduainete töötlemisel ja järgmised on mõned levinumad näited:
1. Kommid ja šokolaad: Laktoosi kui peamist magusainet kasutatakse sageli kommide ja šokolaadi valmistamiseks.
2. Küpsised ja kondiitritooted: Laktoosi saab kasutada küpsiste ja küpsetiste magususe ja maitse reguleerimiseks.
3. Piimatooted: Laktoos on üks piimatoodete põhikomponente, nagu jogurt, piimhappejoogid jne.
4. Maitseained: Laktoosist saab valmistada erinevaid maitseaineid, näiteks sojakastet, tomatikastet jne.
5. Lihatooted: Laktoosi saab kasutada lihatoodete, näiteks singi ja vorstide maitse ja tekstuuri parandamiseks.
Kokkuvõttes on laktoos tavaline toidulisand, mis mängib toiduainete töötlemisel olulist rolli
Seotud tooted
Newgreeni tehas tarnib ka aminohappeid järgmiselt:
Pakend ja kohaletoimetamine
