Fructoolgosachariidi tehase fraktfutoolgosachariidi tehases varustus fructoolgosachariid parima hinnaga
Toote kirjeldus
Mis on fructuligosahhariidid?
Fructuligosahhariide nimetatakse ka fructoligosahhariidideks või sahharoosi trisahhariidi oligosahhariidideks. Fructuligosahhariide leidub paljudes tavaliselt tarbitud puu- ja köögiviljades. Sahharoosimolekulid ühendatakse β- (1 → 2) glükosiidsidemete kaudu 1-3 fruktoosimolekulidega, moodustades sahharoosi trioosi, sahharoosi tetraoosi ja sahharoosi pentaoosi, mis on lineaarsed hetero-aligosahhariidid, mis koosnevad fruktoosist ja glükoosist. Molekulaarne valem on GF-FN (n = 1, 2, 3, G on glükoos, F on fruktoos). See on valmistatud sahharoosist kui toorainet ning muudetud ja rafineerituna moodsa bioinseneritööstuse kaudu - fructocosüültransferaas. Looduslikult esinevad ja ensümaatiliselt toodetud fructuligosahhariidid on peaaegu alati lineaarsed.
Frukto-oligosahhariidi soosivad kaasaegsed toidutootmisettevõtted ja tarbijad suurepäraste füsioloogiliste funktsioonide, näiteks madala kalorsusega, ilma hambaarstideta, soodustades bifidobakterite vohamist, vähendades veresuhkrut, parandades seerumi lipiidide, soodustades Trace Elementide imendumist jne ning on kolmanda põlvkonna toidu hulgas.
Toodetud oligofruktoos G ja P magusus on umbes 60% ja 30% sahharoosist ning mõlemad säilitavad sahharoosi hea magususe omadused. G-tüüpi siirup sisaldab 55%frukto-oligosahhariidi, sahharoosi, glükoosi ja fruktoosi kogusisaldust on 45%ja magusus 60%; P-tüüpi pulber sisaldab enam kui 95% frukto-oligosahhariidi ja magusus on 30%.
Allikas: Fructuligosahhariidid leidub tuhandetes looduslikes taimedes, mida inimesed sageli söövad, nagu banaanid, rukki, küüslauk, koormatud, spargli risoomid, nisu, sibulad, kartulid, yacon, jeruusalem artichokes, mesi jne. USA riiklik keskkonnatestide agentuur (Net) hindasid Frucchariidide sisu. Mõned testi tulemused olid: banaan 0,3%, küüslauk 0,6%, mesi 0,75%ja rukki 0,5%. Burdock sisaldab 3,6%, sibul sisaldab 2,8%, küüslauk 1%ja rukki sisaldab 0,7%. Yaconi frukto-oligosahhariidide sisaldus on 60–70% kuivainest ja seda sisu on kõige rikkalikum Jeruusalemma artišokimugulatel. , moodustab 70–80% mugula kuiva massist.
Analüüsitunnistus
| Toote nimi: | Fructuligosahhariid | Testi kuupäev: | 2023-09-29 |
| Partii nr: | GN23092801 | Tootmiskuupäev: | 2023-09-28 |
| Kogus: | 5000 kg | Aegumiskuupäev: | 2025-09-27 |
| Esemed | Spetsifikatsioonid | Tulemused |
| Välimus | Valge või kergelt kollane pulber | valge pulber |
| Lõhn | Selle toote iseloomuliku aroomiga | Vastama |
| Maitse | Magusus on pehme ja värskendav | Vastama |
| Test(Kuivatatud alusel), % | ≥ 95,0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| Vesi,% | ≤ 5,0 | 3.5 |
| Juhtivustuhk,% | ≤ 0,4 | ＜ 0,01 |
| Ebapuhtus, % | Ei ole nähtavaid lisandeid | Vastama |
| Koguplaadi arv, CFU/G | ≤ 1000 | ＜ 10 |
| Kolibakter, mpn/100g | ≤ 30 | ＜ 30 |
| Hallitus ja pärm, CFU/G | ≤ 25 | ＜ 10 |
| Pb, mg/kg | ≤ 0,5 | Ei tuvastatud |
| As, mg/kg | ≤ 0,5 | 0,019 |
| Järeldus | Kontroll vastab tavalisele GB/ T23528 | |
| Ladustamine | Hoidke jahedas ja kuivas kohas, hoidke tugevast valgusest ja kuumusest eemal. | |
| Säilivusaeg | 2 aastat, kui korralikult ladustatakse | |
Milline on fructuligosahhariidide funktsioon?
1. Madal kalorite energiaväärtus, kuna fructoolgosahhariide ei saa inimkeha poolt otse seedida ja imenduda ning neid saab imenduda ja kasutada ainult soolebakterite abil, on selle kalori väärtus madal, ei põhjusta rasvumist ja see mõjutab kaudselt kaalulangust. See on ka hea magusaine diabeediga inimestele.
2. Kuna suukaudsed bakterid ei saa seda kasutada (viidates muteerunud streptococcus smutanitele), on sellel autodevastane toime.
3. soolestiku kasulike bakterite vohamine. Fructuligosahhariidil on selektiivsed proliferatsioonimõju soolestikus kasulikele bakteritele nagu bifidobacterium ja laktobacillus, mis muudab kasulikud bakterid soolestikus eeliseks, pärsib kahjulike bakterite kasvu, vähendab selliste toksiliste ainete moodustumist (selliselt toksiliste ainete, ja omab rakke) ja omab protetatiivseid efektiivseid efektiivseid efektiivseid efektiivseid efektiivseid efektiivseid efektiivseid efektiivseid. patoloogilise soolevähi esinemine ja keha immuunsuse suurendamine.
4. See võib vähendada seerumi kolesterooli ja triglütseriidi sisaldust.
5. Soodustage toitainete, eriti kaltsiumi imendumist.
6. Vältige kõhulahtisust ja kõhukinnisust.
Milline on fructoolgosachariidide rakendamine?
Viimastel aastatel pole fructoolgosahhariid mitte ainult kodumaiste ja välismaiste tervishoiuteenuste turul populaarsed, vaid ka laialdaselt kasutatud tervislik toidu, jookide, piimatoodete, kommide ja muu toidutööstuse, söödatööstuse ja ravimite, ilu ja muude tööstuste jaoks, rakenduste väljavaade on väga lai.
1. oligosahhariidi kasutamine söödas
Fructuligosahhariidi peamine mõju on see, et sellel on proliferatsiooni toime loomakehades bifidobakteriumile, suurendades sellega bifidobakteriumi kasvukiirust ja pärssides kahjulikke baktereid soolestikus erinevatel kraadidel.
Fructuligosahhariididel on ka teistel soojaverelistel loomadel esinev bifidobakteriumile suurepärane proliferatiivne toime. Fructuligosahhariid võib pärast kariloomade võõrutamist tõhusalt ravida kõhulahtisuse ja düsenteeria sümptomeid ning mängida positiivset ennetavat rolli sellistes kahjulikes probleemides nagu surm, aeglane kasv ja selle põhjustatud viivitatud areng.
2. fructoolgosahhariidide kasutamine toidu- ja tervisetoodetes
Fructuligosahhariide kasutatakse piimhappebakterite jookides, tahketes jookides, kondiitritoodetes, küpsistes, leibas, tarretis, külmad joogid, supid, teraviljad ja muud toidud. Fructuligosahhariidi lisamine mitte ainult ei paranda toidu toitumis- ja terviseväärtust, vaid laiendab tõhusalt ka paljude toitude, näiteks jäätise, jogurti, moosi ja nii edasi. Lisaks on fructoligosahhariidil vähe kalorit, see ei põhjusta rasvumist ega tekita veresuhkru tõusu, see on ideaalne uus tervise magusaine, seda saab kasutada toidurakendustes toidubaasina, et rahuldada diabeedi, rasvumise ja hüpoglütseemia patsientide vajadusi. Viimastel aastatel on fructoligosahhariide laialdaselt kasutatud imikute toidudes, eriti piimatoodetes, näiteks imiku piimapulbris, puhas piim, maitsestatud piim, fermenteeritud piim, piimhappe bakteri joogid ja mitmesugused piimapulbrid. Kui lisate imiku piimapulbrile sobiva koguse oligosahhariidi, inuliini, laktuloosi ja muid prebiootikume, võib soodustada käärsoole bifidobacterium või laktobacilluse kasvu. Bioaktiivsete prebiootikumide ja joogivees kantud vees lahustuvate toidukiudainetena ei suuda fructuligosahhariidid mitte ainult rahuldada inimese põhiliste füsioloogiliste funktsioonide ja ainevahetuse vajadusi, vaid edendada ka inimeste tervist ning nende mõju täiendab üksteist.
(1) kui bifidobakteriumi kasvu stimulant. See ei saa mitte ainult panna toodet fructoligosahhariidi funktsiooni kinnitama, vaid ka originaaltoote mõned puudused ületama, et muuta toode täiuslikumaks. Näiteks võib oligofruktoosi lisamine fermenteerimata piimatoodetes (toorpiim, piimapulber jne) lahendada sellised probleemid nagu eakatel ja lastel hõlpsa tulekahju ja kõhukinnisus; Oligosahhariidi lisamine kääritatud piimatoodetes võib pakkuda toodete elusate bakterite toitumisallikat, täiustada elusaid baktereid ja pikendada säilivusaega; Fructuligosahhariidide lisamine teraviljatoodetele võib saavutada kõrge toote kvaliteedi ja pikendada toote säilivusajastust.
(2) Aktiveerimistegurina, mis on kaltsium, magneesium, raua ja muud mineraalid ning aktiveerimisteguri mikroelemendid, võib saavutada mineraalide ja mikroelementide imendumise, näiteks kaltsiumi, raud, tsingi ja muude toidu, soodustamise mõju, tervishoiutooted, et lisada oligosahhariid, parandada toote efektiivsust.
(3) Ainulaadse madala suhkruga, madala kalorsusega väärtus, mis on keeruline seedida magusainet, lisatakse toidule, ei saa mitte ainult toote maitset parandada, vähendada toidu kaloriväärtust, vaid võib ka pikendada toote säilivusaega. Näiteks võib oligosahhariidi lisamine dieettoidule oluliselt vähendada toote kaloriväärtust; Madala suhkrusisaldusega toitudes on oligofruktoos raske põhjustada veresuhkru tõusu; Oligosahhariidi lisamine veinitoodetele võib vältida veini sisemise lahuse sadestamist, parandada selgust, parandada veini maitset ja muuta veini maitse pehmemaks ja värskendavamaks; Oligosahhariidide lisamine puuviljajookidele ja teejookidele võib muuta toote maitse õrnemaks, pehmeks ja siledaks.
3.
Ehkki arvatakse, et fructoligosahhariid ei mängi oma väikese molekulmassi tõttu toidukiudainete täielikku rolli, muudab see omadus selle hästi ühilduvaks vedelate spetsiaalsete meditsiinitoitudega, mida patsiendid sageli torude kaudu söövad. Paljud toitumiskiud ei ühildu vedelate meditsiiniliste toitudega, lahustumatud kiud kipuvad söötmistoru sadestama ja ummistama, samas kui lahustuvad toitumiskiud suurendavad toote viskoossust, muutes ravimite manustamise keerukamaks fikseeritud torude kaudu. Fructuligosahhariididel võib mängida palju dieeti kiudainete füsioloogilisi mõjusid, näiteks soolefunktsiooni reguleerimine, soolestiku terviklikkuse säilitamine, plahvatusevastane vastane, lämmastiku eritumise tee muutmine ja mineraalide neeldumise suurendamine. Lühidalt öeldes muudavad fructoolgosahhariidide hea ühilduvus vedela meditsiinilise toiduga ja paljude füsioloogiliste mõjudega fructoolgosahhariidid spetsiaalses meditsiinitoidus laialdaselt kasutatavaks.
4. Muud rakendused
Fructuligosahhariidi lisamine röstitud toidule võib parandada toote värvust, parandada rabedust ja soodustab paisutamist
Seotud tooted:
NewGreeni tehas tarnib ka aminohappeid järgmiselt:
pakett ja kohaletoimetamine
transportimine
