DL-alaniin/L-alaniini tehase pakkumise puistepulber madala hinnaga CAS nr 56-41-7
Toote kirjeldus
Alaniin (ALA) on valgu põhiühik ja on üks 21 -st aminohapetest, mis moodustavad inimese valke. Valgumolekulid moodustavad aminohapped on kõik L-aminohapped. Kuna need on samas pH -keskkonnas, on erinevate aminohapete laetud olek erinev, see tähendab, et neil on erinevad isoelektrilised punktid (PI), mis on elektroforeesi ja kromatograafia põhimõte aminohapete eraldamiseks.
COA
| Esemed | Standard | Katsetulemus |
| Test | 99% dl -alaniin/l -alaniin | Vastama |
| Värvus | Valge pulber | Vastama |
| Lõhn | Pole erilist lõhn | Vastama |
| Osakeste suurus | 100% läbib 80 mehhi | Vastama |
| Kuivatamise kaotus | ≤5,0% | 2,35% |
| Jääk | ≤1,0% | Vastama |
| Raskemetall | ≤10,0 ppm | 7PPM |
| As | ≤2,0 ppm | Vastama |
| Pb | ≤2,0 ppm | Vastama |
| Pestitsiidide jääk | Negatiivne | Negatiivne |
| Koguplaadi arv | ≤100cfu/g | Vastama |
| Pärm ja hallitus | ≤100cfu/g | Vastama |
| E.koli | Negatiivne | Negatiivne |
| Salmonella | Negatiivne | Negatiivne |
| Järeldus | Vastama spetsifikatsioonile | |
| Ladustamine | Hoidke jahedas ja kuivas kohas, hoidke tugevast valgusest ja kuumusest eemal | |
| Säilivusaeg | 2 aastat, kui korralikult ladustatakse | |
Funktsioonid
DL-alaniinipulbri peamised funktsioonid hõlmavad :
DL-alaniinipulbrit kasutatakse peamiselt toiduainetööstuses toidulisandina ja maitseainena. Sellel on hea umami maitse ja see võib parandada keemilise maitsestamise maitset. Sellel on eriline magus maitse, see võib parandada kunstlike magusainete maitset; Sellel on hapu maitse, muudab soolamaitse kiiresti, parandab hapukurkide ja hapukurkide mõju, võib marineerimisaega lühendada ja maitset parandada .
DL-alaniini konkreetne rakendamine toiduainetööstuses :
1. Moodustuste tootmine : DL-alaniini saab kasutada maitseainete tootmisprotsessis, sellel on eriline maitseainete suurendamise efekt, see võib suhelda teiste keemiliste maitseainetega, parandada nende maitset, muuta maitseained maitse ja maitsega silmapaistvamaks.
2. Vajutatud toit : DL-alaniini saab kasutada ka hapukurgi ja magusa kastme hapukurgi lisandina. Sellel on omadused, mis suurendavad ainete läbilaskvust, kiirendades maitseainete tungimist marineeritud koostisosadeks, lühendades sellega kõvenemisaega, suurendades umami ja toitude maitset ning parandades üldist maitset .
3. Nutritiitsiooni täiendus : DL-alaniini kasutatakse toiduainetööstuses sageli toiduainete lisandina, et täiustada toitude umami ja aroomi, samuti kunstlike magusainete maitse tajumise parandamiseks .
DL-alaniini muud kasutusviisid :
DL-alaniini saab kasutada ka B6-vitamiini toorainena ning sellel on rakendused biokeemilistes uuringutes ja kudede kultuuris. Lisaks saab seda kasutada ka orgaanilise sünteesi vaheühendina, aminohapete derivaatide sünteetilise eelkäijana ning sellel on hea rakendus aminohapete toitainete ja ravimite molekulide tootmisprotsessis .
Rakendus
DL-alaniinipulbrit kasutatakse laialdaselt erinevates põldudes, sealhulgas toiduainete töötlemine, farmaatsiatootmine, tööstustooted, igapäevased keemiavarud, söödaveterinaarravimid ja eksperimentaalsed reagendid.
1. Toidu töötlemise valdkonnas kasutatakse DL-alaniini peamiselt maitseainete tootmisel, mis võib parandada maitseainete maitset ja muuta need maitse ja maitse poolest silmatorkavamaks. Seda kasutatakse sageli toidulisandina toidu umami ja aroomi tugevdamiseks. Lisaks võib DL-alaniin parandada ka kunstlike magusainete maitset, halba maitset vähendada või maskeerida ning suurendada kunstlike magusainete maitset. Hapukurgi ja magusa kastme hapukurkides on DL-alaniinil ainete läbilaskvuse suurendamine, mis võib kiirendada maitseainete sissetungimist hapukurkidesse, lühendada marineerimisaega, suurendada umami maitset ja toitude maitset ning parandada üldist maitset .
2. Farmatseutilise tootmise, DL-alaniini kasutatakse tervislik toidu, alusmaterjali, täiteaine, bioloogiliste ravimite, farmaatsia tooraine ja nii edasi. Sellel on hea umami maitse, see võib parandada keemiliste maitseainete maitsestamise mõju, sellel on eriline magusus, võib parandada kunstlike magusainete maitset, parandada orgaaniliste hapete hapu maitset ning parandada hapukurgi ja hapukurgi mõju. Lisaks on DL-alaniinil antioksüdantsed omadused ja seda saab kasutada mitmesuguses toidutöötlemises, et vältida oksüdatsiooni ja parandada maitset .
3. Tööstustoodete valdkonnas kasutatakse DL-alaniini õlitööstuses, töötlevas tööstuses, põllumajandustooted, akud, täpsed valandid jne. See võib asendada ka glütseriini tubaka maitseaineks, antifriisi niisutav aine .
4. Igapäevaste keemiatoodete tingimustes kasutatakse DL-alaniini näopuhastusvahendis, ilukreemil, tooneril, šampoonil, hambapastal, dušigeelil, näomaskil ja nii edasi. Sellel on hea stabiilsus ja ohutus, mis sobib igasuguste igapäevaste keemiliste tootepreparaatide jaoks .
5. Sööda veterinaarmeditsiini valdkonnas kasutatakse DL-alaniini lemmikloomade konservis, loomasööda, toitumissööda, transgeense sööda uurimise ja arendustegevuse, veesööda, vitamiinisööda, veterinaarmeditsiini toodete jms.
Seotud tooted
Pakett ja kohaletoimetamine
