Selleripulber Naturaalne puhas dehüdreeritud sellerikontsentraadi mahlapulber Orgaaniline külmkuivatatud selleripulber
Toote kirjeldus
Selleripulber viitab tavaliselt kuivatatud ja jahvatatud sellerile pulbriliseks tooteks, mis säilitab selleri toitained ja maitse, samas kui seda on lihtne säilitada ja kasutada.
Selleripulber on rikas:
Vitamiinid: selleris on palju vitamiine, eriti K-vitamiini, C-vitamiini ja mõningaid B-vitamiine.
Mineraalid: sisaldab mineraale nagu kaalium, kaltsium ja raud, mis on kasulikud elektrolüütide tasakaalu ja luude tervise säilitamiseks.
Kiudained: selleris sisalduvad kiudained aitavad edendada soolestiku tervist ja kontrollida veresuhkru taset.
Antioksüdandid: sisaldab antioksüdante, mis aitavad võidelda vabade radikaalidega ja kaitsta keha oksüdatiivse stressi eest.
COA
| Üksused | Tehnilised andmed | Tulemused |
| Välimus | Heleroheline pulber | Vastab |
| Telli | Iseloomulik | Vastab |
| Analüüs | 99% | Vastab |
| Maitses | Iseloomulik | Vastab |
| Kaod kuivamisel | 4-7 (%) | 4,12% |
| Kokku tuhk | 8% Max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Vastab |
| Arseen (As) | 0,5 ppm Max | Vastab |
| Plii (Pb) | 1 ppm Max | Vastab |
| elavhõbe (Hg) | 0,1 ppm Max | Vastab |
| Plaatide koguarv | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Pärm ja hallitus | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivne | Vastab |
| E. Coli. | Negatiivne | Vastab |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vastab |
| Järeldus | Conformaat USP 41 järgi | |
| Säilitamine | Hoida hästi suletud kohas püsivalt madalal temperatuuril ja ilma otsese päikesevalguseta. | |
| Säilivusaeg | Nõuetekohase ladustamise korral 2 aastat | |
Funktsioon
1. Madalam vererõhk
Selleripulber sisaldab rohkelt mineraale nagu kaalium ja magneesium, millest kaalium võib aidata reguleerida naatriumiioonide taset organismis, aidates alandada vererõhku ja ennetada hüpertensiooni. Samal ajal võivad mõned selleripulbri koostisosad edendada südame-veresoonkonna tervist ja veelgi vähendada kõrge vererõhu riski.
2. Parandab naha seisundit
Selleripulber sisaldab palju looduslikke antioksüdante, mis võivad aidata kõrvaldada vabu radikaale, kaitsta rakke, aeglustada naha vananemisprotsessi ning parandada naha elastsust ja sära. Samal ajal võivad selleripulbris sisalduvad A- ja C-vitamiin edendada naha tervist ja ennetada selliseid probleeme nagu nahapõletik ja päikesepõletus.
3. Abi kaalulangus
Selleripulber on madala kalorsusega ja rasvavaba ning sisaldab palju kiudaineid, mis võivad aidata vähendada söögiisu, suurendada täiskõhutunnet ja aidata kontrollida kehakaalu. Samal ajal võivad mõned selleripulbri koostisosad soodustada ka keha ainevahetust, aidata põletada rasva ja aidata veelgi kaasa kaalulangusele.
Rakendused
Selleripulbrit kasutatakse laialdaselt erinevates valdkondades, sealhulgas maitseained, kondiitritooted, lihatooted, joogid ja muud toiduvaldkonnad.
1. Maitseained
Selleripulber loodusliku maitseainena, selle ainulaadne lõhn ja hõrk maitse lisavad toidule ainulaadset maitset. Toiduvalmistamisprotsessis võib sobiva koguse selleripulbri lisamine parandada roogade maitset ja kvaliteeti, näiteks selleripulbri lisamine friikartulitesse, hautistesse või kastmetesse võib muuta toidud maitsvamaks.
2. Kondiitritooted
Selleripulbrit kasutatakse laialdaselt ka kondiitritoodetes ning sellest saab valmistada aurutatud kukleid, aurutatud kukleid, pelmeene ja muid pastatooteid, lisades neile toitudele ainulaadset maitset ja maitset. Lisaks saab selleripulbrit kasutada ka mitmesuguste küpsiste, küpsetiste ja muude magustoitude valmistamiseks, et muuta need toidud maitsvamaks.
3. Lihatooted
Selleripulbril on teatud kasutusväärtus ka lihatoodetes, millest saab valmistada lihatooteid, nagu vorstid, sink, lõunaliha, ning lisada nendele toitudele ainulaadset maitset ja maitset. Samal ajal võivad selleripulbris sisalduvad toitained üksteist täiendada ka lihatoodete toitainetega, et parandada toidu toiteväärtust.
4. Joogisektor
Selleripulbrit saab kasutada ka mitmesuguste jookide, näiteks sellerimahla, selleritee jms valmistamiseks. Need joogid ei ole mitte ainult värskendava maitsega, vaid ka rikkad toitainete, nagu vitamiinide, mineraalide jne poolest. Nende mõõdukas joomine aitab inimestel tervist hoida.
Seotud tooted
