Polvo de pigmento Tawny soluble en agua de pigmento alimentario de alta calidad de pigmento Tawny
Descripción del Producto
El pigmento leonado (pigmento marrón) generalmente se refiere a un pigmento natural que está ampliamente presente en una variedad de plantas, alimentos y bebidas. Su color varía del marrón claro al marrón oscuro y se encuentra comúnmente en ciertos tipos de té, café, vino tinto, jugos y otros alimentos naturales.
Ingredientes principales
Compuestos polifenólicos:
Uno de los principales componentes de los pigmentos marrones, especialmente en el té y el vino tinto, son los polifenoles. Estos compuestos no sólo imparten color sino que también tienen propiedades antioxidantes.
carotenoides:
Los carotenoides en ciertas plantas también pueden contribuir con pigmentos marrones, aunque generalmente son predominantemente amarillos o naranjas.
Productos de la reacción de Maillard:
Durante el procesamiento de alimentos, especialmente durante el horneado y el calentamiento, también se forman pigmentos marrones a partir de los productos de la reacción de Maillard producidos por la reacción de azúcares con aminoácidos.
COA
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | Polvo Marrón | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo | ≥80,0% | 85,2% |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% máximo | 4,85% |
| metales pesados | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumple |
| Mercurio(Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumple |
| Recuento total de platos | 10000 ufc/g máx. | 100ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | CoInformar a USP 41 | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
- Efecto antioxidante: Los polifenoles de los pigmentos marrones tienen poderosas capacidades antioxidantes y pueden ayudar a neutralizar los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
- Promover la salud cardiovascular: Algunas investigaciones sugieren que los alimentos que contienen pigmentos marrones, como el vino tinto y el té, pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Efecto antiinflamatorio: El pigmento marrón puede tener propiedades antiinflamatorias, lo que ayuda a reducir la respuesta inflamatoria en el cuerpo.
- Apoya la salud digestiva: Ciertas fuentes de pigmentos marrones (como el té y el café) pueden ayudar a mejorar la digestión y la salud intestinal.
Solicitud
- Alimentos y Bebidas: Los pigmentos marrones se utilizan ampliamente en alimentos y bebidas como pigmentos y nutrientes naturales.
- Productos de salud: Debido a sus posibles beneficios para la salud, el pigmento marrón también se puede utilizar como ingrediente en suplementos para la salud.
- Productos cosméticos: Los pigmentos marrones se utilizan a veces en cosmética como pigmentos naturales y antioxidantes.
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Paquete y entrega
