Polvo de repollo rojo Polvo de repollo rojo secado por aspersión natural puro / liofilizado
Descripción del Producto
El colorante de col roja (también llamado pigmento de extracto de col morada, pigmento de col rizada morada, colorante de col rizada morada), un colorante alimentario puro, natural y soluble en agua producido por nuestra empresa, se extrae de la col roja comestible (Brassica oleracea Capitata Group) de la familia Cruciferae plantada localmente. . El principal ingrediente colorante son las antocianinas que contienen cianuro. Repollo rojo El color del poder es rojo intenso, el líquido es marrón violeta. Se puede disolver fácilmente en agua y alcohol, ácido acético y solución de propilenglicol, pero no en aceite. El color de la solución de agua cambia cuando el PH es diferente.
COA
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | Polvo morado fino | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo | ≥99,0% | 99,5% |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% máximo | 4,85% |
| metales pesados | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumple |
| Mercurio(Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumple |
| Recuento total de platos | 10000 ufc/g máx. | 100ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | CoInformar a USP 41 | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
●El extracto de repollo tiene efecto antirradiación y antiinflamatorio.
●El extracto de repollo puede curar el dolor de espalda y la parálisis de las extremidades frías.
●El extracto de repollo es eficaz en la artritis, la gota, los trastornos oculares, las enfermedades cardíacas y el envejecimiento.
●El extracto de repollo puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de colon y el tratamiento del estreñimiento.
●El extracto de repollo tiene la función de fortalecer el bazo y los riñones y mejorar la circulación.
●El extracto de repollo puede curar el dolor en el área del hígado debido a hepatitis crónica, flatulencia y digestión débil.
Solicitud
●El colorante de col roja se puede utilizar ampliamente en vinos, bebidas, salsas de frutas, dulces y pasteles. (de conformidad con GB2760: Normas higiénicas para usos de aditivos alimentarios)
●Bebidas: 0,01~0,1%, dulces: 0,05~0,2%, pasteles: 0,01~0,1%. (de conformidad con GB2760: Normas higiénicas para usos de aditivos alimentarios)
Productos relacionados
