Antocianinas de col morada, pigmento alimentario de alta calidad, polvo soluble en agua de antocianinas de col morada
Descripción del Producto
Las antocianinas de la col morada son un pigmento natural que se encuentra principalmente en la col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Es un miembro de la familia de compuestos de antocianinas que le da a la col lombarda su vibrante color púrpura.
Fuente:
Las antocianinas de la col morada se derivan principalmente de las hojas de la col morada y son especialmente abundantes en la col morada madura.
Ingredientes:
Los componentes principales de las antocianinas de la col morada son una variedad de antocianinas, como la cianidina-3-glucósido.
COA
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | Polvo morado oscuro | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo(Caroteno) | ≥20,0% | 25,3% |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% máximo | 4,85% |
| metales pesados | ≤10 (ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumple |
| Mercurio(Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumple |
| Recuento total de platos | 10000 ufc/g máx. | 100ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | CoInformar a USP 41 | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
1.Efecto antioxidante: Las antocianinas de la col morada tienen poderosas capacidades antioxidantes que pueden neutralizar los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
2.Promover la salud cardiovascular: Las investigaciones muestran que las antocianinas de la col morada pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, mejorar la circulación sanguínea y favorecer la salud cardiovascular.
3.Efecto antiinflamatorio: Tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden reducir la inflamación y combatir enfermedades crónicas.
4.Apoya la salud digestiva: La fibra y las antocianinas del repollo morado pueden ayudar a mejorar la salud intestinal y favorecer la digestión.
5.Mejorar la función inmune: Las antocianinas de la col morada pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la resistencia del cuerpo.
Solicitud
1.Industria alimentaria: Las antocianinas de la col morada se utilizan ampliamente en bebidas, jugos, aderezos para ensaladas y otros alimentos como pigmentos naturales y aditivos nutricionales.
2.Productos de salud: Debido a sus propiedades antioxidantes y promotoras de la salud, las antocianinas de la col morada se utilizan a menudo como ingrediente en suplementos para la salud.
3.Cosméticos: Las antocianinas de la col morada se utilizan a veces en cosmética como pigmentos naturales y antioxidantes.
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Paquete y entrega
