● Que esVitamina C ?
La vitamina C (ácido ascórbico) es uno de los nutrientes esenciales para el cuerpo. Es soluble en agua y se encuentra en los tejidos corporales a base de agua, como la sangre, los espacios entre las células y las células mismas. La vitamina C no es soluble en grasa, por lo que no puede ingresar al tejido adiposo, ni ingresa a la porción de grasa de las membranas celulares del cuerpo.
A diferencia de la mayoría de los otros mamíferos, los humanos han perdido la capacidad de sintetizar la vitamina C por su cuenta y, por lo tanto, deben obtenerla de su dieta (o suplementos).
Vitamina Ces un cofactor esencial en una variedad de reacciones bioquímicas que incluyen síntesis de colágeno y carnitina, regulación de la expresión génica, apoyo inmune, producción de neuropéptidos y más.
Además de ser un cofactor, la vitamina C también es un poderoso antioxidante. Protege el cuerpo de compuestos peligrosos como radicales libres, toxinas ambientales y contaminantes. Estas toxinas incluyen humo de primera mano o de segunda mano, metabolismo/desglose de drogas de contacto y receta, otras toxinas: alcohol, contaminación del aire, inflamación causada por grasas trans, una dieta alta en azúcar y carbohidratos refinados, y toxinas producidas por virus, bacterias y otros patógenos.
● Beneficios deVitamina C
La vitamina C es un nutriente multifuncional que puede mejorar su salud de muchas maneras, incluyendo:
◇ Ayuda al cuerpo a metabolizar las grasas y proteínas;
◇ Ayuda con la producción de energía;
◇ Ayuda con el desarrollo y el mantenimiento de los huesos, el cartílago, los dientes y las encías;
◇ Ayuda con la formación de tejido conectivo;
◇ Ayuda con la curación de heridas;
◇ Antioxidante y antienvejecimiento;
◇ previene el daño radical libre y el estrés oxidativo;
◇ Aumenta el sistema inmune y reduce el riesgo de enfermedades crónicas;
◇ Estimula la producción de colágeno, haciendo que la piel, los músculos, los ligamentos, el cartílago y las articulaciones sean más flexibles y elásticos;
◇ Mejora los problemas de la piel;
● Fuente deVitamina CSuplementos
La cantidad de vitamina C absorbida y utilizada por el cuerpo varía en gran medida dependiendo de la forma en que se toma (esto se llama "biodisponibilidad").
En general, hay cinco fuentes de vitamina C:
1. Fuentes de alimentos: verduras, frutas y carne cruda;
2. Vitamina C ordinaria (polvo, tabletas, tiempo de residencia corto en el cuerpo, fácil de causar diarrea);
3. Vitamina C de liberación sostenida (tiempo de residencia más largo, no es fácil de causar diarrea);
4. Vitamina C encapsulada con liposomas (adecuado para pacientes con enfermedades crónicas, mejor absorción);
5. Inyección de vitamina C (adecuado para el cáncer u otros pacientes con enfermedades críticas);
● QueVitamina C¿El suplemento es mejor?
Las diferentes formas de vitamina C tienen una biodisponibilidad diferente. Por lo general, la vitamina C en verduras y frutas es suficiente para satisfacer las necesidades del cuerpo y evitar que el colágeno se descomponga y cause escorbuto. Sin embargo, si desea algunos beneficios, se recomienda tomar suplementos.
La vitamina C ordinaria es soluble en agua y no puede ingresar a las células grasas. La vitamina C debe transportarse a través de la pared intestinal utilizando proteínas de transporte. Las proteínas de transporte disponibles son limitadas. La vitamina C se mueve rápidamente en el tracto digestivo y el tiempo es muy corto. La vitamina C ordinaria es difícil de absorber por completo.
En términos generales, después de tomarvitamina C, la vitamina C en la sangre alcanzará un pico después de 2 a 4 horas, y luego volverá al nivel previo al suplemento (línea de base) después de 6 a 8 horas, por lo que debe tomarse varias veces durante todo el día.
La vitamina C de liberación sostenida se libera lentamente, lo que puede permanecer en el cuerpo durante más tiempo, aumentar la tasa de absorción y extender el tiempo de trabajo de la vitamina C en aproximadamente 4 horas.
Sin embargo, la vitamina C encapsulada con liposomas se absorbe mejor. Encapsulado en fosfolípidos, la vitamina C se absorbe como la grasa dietética. El sistema linfático absorbe con una eficiencia del 98%. En comparación con la vitamina C ordinaria, los liposomas pueden transportar más vitamina C a la circulación sanguínea. Los estudios han encontrado que la tasa de absorción de la vitamina C encapsulada con liposomas es más del doble que la de la vitamina C. ordinaria C.
Comúnvitamina C, o vitamina C natural en los alimentos, puede aumentar el nivel de vitamina C en la sangre en poco tiempo, pero el exceso de vitamina C se excretará del cuerpo a través de la orina después de unas pocas horas. La vitamina C liposomal tiene una tasa de absorción mucho más alta porque la fusión directa de liposomas con células intestinales pequeñas puede evitar el transportador de vitamina C en el intestino y liberarlo dentro de las células, y finalmente ingresar a la circulación sanguínea.
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Tiempo de publicación: octubre-11-2024
