Suministro de Newgreen, edulcorante de trehalosa de calidad alimentaria, humectante para hornear trehalosa
Descripción del Producto
La trehalosa, también conocida como rube permeable y fungoides, es un disacárido no reductor compuesto por dos moléculas de glucosa con la fórmula molecular de C12H22O11. La fórmula estructural de la trehalosa es α-D-glucopiranósido ~ α-D-glucopiranósido, que a menudo existe como dihidrato, y la fórmula molecular es C12H22O11·2H2O.
La trehalosa es un metabolito típico del estrés, que puede formar una película protectora única en la superficie celular en condiciones ambientales adversas, como altas temperaturas, mucho frío, alta presión osmótica y pérdida de agua seca, protegiendo eficazmente la estructura de las biomoléculas para que no se destruyan, de modo que para mantener el proceso de vida y las características biológicas de los organismos vivos.
COA
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADO DE LA PRUEBA |
| Ensayo | 98% trehalosa | Cumple |
| Color | Polvo blanco | Cumple |
| Olor | Sin olor especial | Cumple |
| Tamaño de partícula | 100% pasa 80 malla | Cumple |
| Pérdida por secado | ≤5,0% | 2,35% |
| Residuo | ≤1,0% | Cumple |
| metales pesados | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Cumple |
| Pb | ≤2,0 ppm | Cumple |
| Residuos de pesticidas | Negativo | Negativo |
| Recuento total de placas | ≤100ufc/g | Cumple |
| Levadura y moho | ≤100ufc/g | Cumple |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Cumplir con las especificaciones | |
| Almacenamiento | Almacenado en un lugar fresco y seco, manténgalo alejado de la luz y el calor intensos. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
1.La trehalosa puede prevenir el envejecimiento del almidón. La micosa tiene una excelente acción para prevenir el envejecimiento del almidón y es más sobresaliente en condiciones de baja humedad o refrigeración.
2.La trehalosa puede prevenir la desnaturalización de las proteínas La trehalosa puede proteger eficazmente la estructura natural de las moléculas de proteínas en condiciones de refrigeración, altas temperaturas o sequía.
Solicitud
1. En cosmética, la máquina semiautomática para soplado de botellas de PET, máquina para fabricar botellas, máquina para moldear botellas, la máquina para fabricar botellas de PET es adecuada para producir envases y botellas de plástico PET de todas las formas.
2.En los alimentos, como aditivos alimentarios y edulcorantes, la trehalosa tiene aproximadamente un 45% del dulzor de la sacarosa en concentraciones superiores al 22%. Puede reducir el dulzor, optimizar el dulzor y mejorar el sabor.
Paquete y entrega
