Antocianinas de morera de alta calidad Pigmento de alimentos Agua soluble Antocianina de morera polvo
Descripción del Producto
Las antocianinas de mulberry es un pigmento natural que se encuentra principalmente en las moras (Morus spp.). Pertenece a la familia de compuestos de antocianinas y le da a las moras su apariencia morada o negra oscura.
Fuente:
Las antocianinas de morera se derivan principalmente de las frutas de morera y son especialmente abundantes en moras maduras.
Ingredientes:
Los componentes principales de las antocianinas de morera son una variedad de antocianinas, como la cianidina-3-glucósido.
COA
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | Polvo morado oscuro | Cumplido |
| Orden | Característica | Cumplido |
| Ensayo(Caroteno) | ≥20.0% | 25.2% |
| De sabor | Característica | Cumplido |
| Pérdida al secar | 4-7 (%) | 4.12% |
| Ceniza total | 8% máx. | 4.85% |
| Metal pesado | ≤10 (ppm) | Cumplido |
| Arsénico (as) | 0.5ppm máximo | Cumplido |
| Plomo (PB) | 1ppm max | Cumplido |
| Mercurio (HG) | 0.1ppm max | Cumplido |
| Recuento de placas totales | 10000CFU/g Máx. | 100cfu/g |
| Levadura y molde | 100CFU/g Máx. | ＞20CFU/g |
| Salmonela | Negativo | Cumplido |
| E.Coli. | Negativo | Cumplido |
| Estafilococo | Negativo | Cumplido |
| Conclusión | CoNforma a USP 41 | |
| Almacenamiento | Almacene en un lugar bien cerrado con baja temperatura constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años cuando se almacenan adecuadamente | |
Función
1. Efecto antioxidante: Las antocianinas de la morera tienen potentes capacidades antioxidantes que pueden neutralizar los radicales libres y proteger a las células del daño oxidativo.
2. Promote de salud cardiovascular: La investigación muestra que las antocianinas de morera pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, mejorar la circulación sanguínea y apoyar la salud cardiovascular.
3. Efecto antiinflamatorio: Tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden reducir la inflamación y combatir enfermedades crónicas.
4.Ponpports Salud digestiva: La fibra y las antocianinas en la morera pueden ayudar a mejorar la salud intestinal y la digestión de ayuda.
5. Función inmune de la ganancia: Las antocianinas de Mulberry pueden ayudar a fortalecer el sistema inmune y mejorar la resistencia del cuerpo.
Aplicaciones
1. Industria de alimentos: Las antocianinas de morera se usan ampliamente en bebidas, jugos, aderezos para ensaladas y otros alimentos como pigmentos naturales y aditivos nutricionales.
2. Productos de salud: Debido a sus propiedades antioxidantes y que promueven la salud, las antocianinas de morera a menudo se usan como ingrediente en los suplementos de salud.
3.Cosméticos: Las antocianinas de morera a veces se usan en cosméticos como pigmentos naturales y antioxidantes.
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