El ácido amarillo limón tiñe la tartazina 1934-21-0 Fd&C amarillo 5 soluble en agua
Descripción del Producto
El amarillo limón es uno de los tres colores primarios de los pigmentos sintéticos comestibles y también es el pigmento sintético más utilizado en el mundo permitido para colorantes alimentarios. Puede utilizarse como colorante de alimentos, bebidas, medicamentos, piensos y cosméticos.
Como colorante alimentario, China estipula que se puede utilizar en bebidas de jugo (sabor), bebidas carbonatadas, vino preparado, ciruelas verdes, rodajas de camarón (sabor), guarniciones impregnadas, dulces de seda rojos y verdes, pasteles de color y pasta de sandía. Chemicalbook enlatado, el uso máximo es 0,1 g/kg; El consumo máximo en bebidas de proteínas vegetales y bebidas de bacterias lácticas fue de 0,05 g/kg; La cantidad máxima utilizada en helado es de 0,02 g/kg.
COA
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | polvo amarillo | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo (caroteno) | ≥60% | 60,6% |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% máximo | 4,85% |
| metales pesados | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumple |
| Mercurio(Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumple |
| Recuento total de platos | 10000 ufc/g máx. | 100ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | Cumple con USP 41 | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
Los principales usos del polvo de citretina incluyen colorantes alimentarios, imágenes de tejidos biológicos y detección no invasiva.
1. Colorante alimentario
El pigmento amarillo limón es un pigmento sintético soluble en agua, de color amarillo brillante, ampliamente utilizado en alimentos, bebidas, medicinas, cosméticos, piensos, tabaco, juguetes, materiales de envasado de alimentos y otros colorantes. También se utiliza para teñir lana y seda y para hacer lacas de colores. La citretina es segura cuando se usa con moderación y no representa un peligro para los humanos.
2. Imágenes de tejidos biológicos
El amarillo limón también tiene aplicaciones importantes en la obtención de imágenes de tejidos biológicos. Los investigadores descubrieron que la aplicación de una solución de color amarillo limón a la epidermis de ratones de laboratorio hacía que la piel y los músculos fueran transparentes en un espectro de frecuencia específico, revelando los órganos internos. Este enfoque puede mejorar significativamente la eficacia de algunas técnicas de imágenes de tejidos biológicos, como la observación directa de la distribución de los vasos sanguíneos en el cerebro y la estructura de las fibras musculares 45. El principio de este fenómeno es que el amarillo limón disuelto en el agua del tejido biológico puede aumentar el índice de refracción del agua, de modo que sea más consistente con los lípidos de la célula, reduciendo la dispersión de la luz.
3. Tecnología de detección no invasiva
La aplicación del amarillo limón no se limita a la obtención de imágenes de tejidos biológicos, sino que también puede desarrollar nuevas técnicas de detección no invasivas. Al aplicar la solución de amarillo limón se puede observar la actividad de los órganos internos, como la peristalsis intestinal y la actividad cardiorrespiratoria, sin invadir la piel. El método no es invasivo y reversible, y simplemente elimina el tinte con agua para restaurar la piel opaca.
Solicitud
El amarillo limón es un colorante alimentario sintético, pertenece a un tipo de colorante azoico, su nombre químico es citrato de imida de benzofenona. Tiene un color amarillo limón distintivo y se usa ampliamente en las industrias de alimentos, bebidas, cosméticos y farmacéutica con las siguientes funciones y usos:
1. Industria de alimentos y bebidas
El amarillo limón se puede utilizar como colorante en alimentos y bebidas para dar un color amarillo limón a los productos, como bebidas, dulces, jaleas, latas, helados, etc.
2. Industria cosmética
El amarillo limón se puede utilizar como colorante en cosméticos para hacer que los productos parezcan amarillo limón, como lápices labiales, esmaltes de uñas, sombras de ojos, etc.
3. Industria farmacéutica
El amarillo limón se puede utilizar como marcador de productos farmacéuticos para darle al producto un color amarillo limón, como líquido oral, cápsulas, tabletas, etc.
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