Proteína de trigo hidrolizada al 99% Fabricante Newgreen Suplemento de proteína de trigo hidrolizada al 99%
Descripción del Producto
El gluten de trigo hidrolizado es la proteína extraída de las semillas de trigo como materia prima, utilizando una variedad de preparaciones enzimáticas, mediante digestión enzimática direccional, tecnología específica de separación de péptidos pequeños y proteína vegetal de alta solubilidad secada por aspersión, que es un polvo de color amarillo claro. El producto tiene un contenido de proteína de hasta 75%-85%, es rico en glutamina y péptidos pequeños y no presenta problemas de seguridad biológica como hormonas y residuos de virus. No contiene ningún factor antinutricional. Es un nuevo material proteico seguro y de alta calidad.
COA
| Elementos | Presupuesto | Resultados | |
| Apariencia | Polvo blanquecino | Polvo blanquecino | |
| Ensayo |
| Aprobar | |
| Olor | Ninguno | Ninguno | |
| Densidad suelta (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Pérdida por secado | ≤8,0% | 4,51% | |
| Residuo en el encendido | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| Peso molecular medio | <1000 | 890 | |
| Metales pesados (Pb) | ≤1PPM | Aprobar | |
| As | ≤0,5 ppm | Aprobar | |
| Hg | ≤1PPM | Aprobar | |
| Recuento bacteriano | ≤1000ufc/g | Aprobar | |
| Bacilo de colon | ≤30MPN/100g | Aprobar | |
| Levadura y moho | ≤50ufc/g | Aprobar | |
| Bacterias patógenas | Negativo | Negativo | |
| Conclusión | Cumplir con las especificaciones | ||
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | ||
Función
1. Nutrición completa, sin OGM;
2. El sabor es suave, menos sabroso que el de la soja, el maní o el colágeno animal, y no aporta mal sabor;
3. Alto contenido de péptidos, fácil de digerir y absorber;
4. Buena estabilidad; cuando se usa con el estabilizador de emulsión adecuado, no producirá precipitación para el almacenamiento a largo plazo;
5. Alto contenido de glutamina, protege la membrana intestinal y mejora la inmunidad;
6. No contiene ningún factor antinutricional.
Solicitud
1. Ingredientes cosméticos
Tiene la función de hidratar, antioxidante y suavizar la piel. Contiene ingredientes humectantes especiales que pueden mejorar las arrugas.
Los principales aminoácidos (gliadina) y miguel campos contienen rica cistina (cistina) de la proteína gliadina del trigo, es un tipo de aminoácidos que contienen azufre.
2. Ingredientes alimentarios
Se puede utilizar en productos de panadería, productos lácteos, cremas no lácteas, harina de arroz nutritiva, caramelos masticables y fuente de proteínas para fermentación, productos cárnicos, sustitutos de la leche en polvo, aderezos sin yema de huevo, salsas emulsionadas y bebidas. También puede
ser utilizado como alimento para ablactar.
HWG se puede utilizar en los siguientes productos de panadería: pan, croissants, pasteles daneses, tartas, pudín de ciruelas, bizcocho de mantequilla, bizcocho, bizcocho de crema y bizcocho.
También se puede utilizar para equilibrar el contenido de proteínas de cualquier alimento que requiera un nivel de contenido de proteínas, como salsa de soja o leche en polvo.
Paquete y entrega
