Edulcorante de aditivos alimentarios de alta calidad 99% xilitol al mejor precio
Descripción del Producto
El xilitol es un alcohol de azúcar natural que se encuentra ampliamente en muchas plantas, especialmente en ciertas frutas y árboles (como el abedul y el maíz). Su fórmula química es C5H12O5 y tiene un sabor dulce similar al de la sacarosa, pero tiene menos calorías, alrededor del 40% de las de la sacarosa.
Características
1. Bajo en calorías: Las calorías del xilitol son aproximadamente 2,4 calorías/g, que es menos de 4 calorías/g de sacarosa, lo que lo hace adecuado para su uso en dietas bajas en calorías.
2. Reacción hipoglucémica: el xilitol tiene una tasa de digestión y absorción lenta, tiene un pequeño impacto sobre el azúcar en sangre y es adecuado para pacientes diabéticos.
3. Salud bucal: Se considera que el xilitol ayuda a prevenir la caries dental porque no es fermentado por las bacterias bucales y puede promover la secreción de saliva, lo cual es útil para la salud bucal.
4. Buen dulzor: El dulzor del xilitol es similar al de la sacarosa, lo que lo hace adecuado para su uso como sustituto del azúcar.
Seguridad
El xilitol se considera seguro, pero una ingesta excesiva puede provocar molestias digestivas como diarrea. Por ello, se recomienda utilizarlo con moderación.
COA
Elementos | Presupuesto | Resultados |
Identificación | Cumple con el requisito | Confirmar |
Apariencia | cristales blancos | cristales blancos |
Ensayo (base seca) (Xylitol) | 98,5% mín. | 99,60% |
Otros polioles | 1,5% máximo | 0,40% |
Pérdida por secado | 0,2% máximo | 0,11% |
Residuo de ignición | 0,02% máximo | 0,002% |
Azúcares reductores | 0,5% máximo | 0,02% |
Metales pesados | 2,5 ppm máximo | <2,5 ppm |
Arsénico | 0,5 ppm máx. | <0,5 ppm |
Níquel | 1 ppm máximo | <1 ppm |
Dirigir | 0,5 ppm máx. | <0,5 ppm |
Sulfato | 50 ppm máximo | <50 ppm |
Cloruro | 50 ppm máximo | <50 ppm |
Punto de fusión | 92~96 | 94,5 |
PH en solución acuosa | 5,0 ~ 7,0 | 5.78 |
Recuento total de placas | 50 ufc/g máx. | 15 ufc/g |
coliforme | Negativo | Negativo |
Salmonela | Negativo | Negativo |
Levadura y moho | 10 ufc/g máx. | Confirmar |
Conclusión | Aceptar exigencias. | |
Duración | 2 años si se almacena correctamente |
Función
El xilitol es un alcohol de azúcar natural ampliamente utilizado en alimentos y productos para el cuidado bucal. Sus funciones incluyen principalmente los siguientes aspectos:
1. Bajo en calorías: El contenido calórico del xilitol es aproximadamente el 40% del de la sacarosa, lo que lo hace adecuado para su uso en alimentos bajos en calorías y para bajar de peso.
2. Dulzor: El dulzor del xilitol es similar al de la sacarosa, aproximadamente 100% de sacarosa, y puede usarse como sustituto del azúcar.
3. Reacción hipoglucémica: el xilitol tiene menos impacto sobre el azúcar en sangre y es adecuado para pacientes diabéticos.
4. Promueve la salud bucal: el xilitol no es fermentado por las bacterias bucales y puede inhibir el crecimiento de bacterias que causan caries dental, ayudando a prevenir la caries dental y mejorar la salud bucal.
5. Efecto humectante: el xilitol tiene buenas propiedades humectantes y se usa a menudo en productos para el cuidado de la piel y el cuidado bucal para ayudar a mantenerla húmeda.
6. Favorable a la digestión: La ingesta moderada de xilitol generalmente no causa molestias digestivas, pero cantidades excesivas pueden causar diarrea leve.
En general, el xilitol es un edulcorante versátil adecuado para una variedad de aplicaciones de alimentos y productos para el cuidado bucal.
Solicitud
El xilitol (Xylitol) se usa ampliamente en muchos campos debido a sus propiedades únicas y beneficios para la salud, que incluyen:
1. Alimentos y Bebidas:
- Caramelos sin azúcar: Se utiliza habitualmente en chicles sin azúcar, caramelos duros y chocolate para aportar dulzor sin añadir calorías.
- Productos para repostería: Puede utilizarse en galletas, pasteles y otros productos de repostería bajos en calorías o sin azúcar.
- Bebidas: Se utiliza en algunas bebidas bajas en calorías para aportar dulzor.
2. Productos para el cuidado bucal:
- Pasta de dientes y enjuague bucal: El xilitol se usa ampliamente en pasta de dientes y enjuagues bucales para ayudar a prevenir las caries y promover la salud bucal.
- Chicle: A menudo se añade xilitol al chicle sin azúcar para ayudar a limpiar la boca y reducir las bacterias bucales.
3. Drogas:
- Se utiliza en determinados preparados farmacéuticos para mejorar el sabor y facilitar la toma del medicamento.
4. Suplementos nutricionales:
- Utilizado en algunos complementos nutricionales para aportar dulzor y reducir calorías.
5. Comida para mascotas:
- Se utiliza en algunos alimentos para mascotas para aportar dulzura, pero tenga en cuenta que el xilitol es tóxico para animales como los perros.
Notas
Aunque el xilitol se considera seguro, su ingesta excesiva puede provocar molestias digestivas como diarrea. Por ello, se recomienda utilizarlo con moderación.