Aditivos alimentarios de alta calidad edulcorante 99% edulcorante Pulullan 8000 veces
Descripción del Producto
Introducción al pululano
Pullulan es un polisacárido producido por la fermentación de levadura (como Aspergillus niger) y es una fibra dietética soluble. Es un polisacárido lineal compuesto por unidades de glucosa unidas por enlaces glicosídicos α-1,6 y tiene propiedades físicas y químicas únicas.
Características principales
1. Solubilidad en agua: Pullulan es fácilmente soluble en agua y forma una solución coloidal transparente.
2. Bajo en calorías: Como fibra dietética, el pululano tiene pocas calorías y es adecuado para perder peso y llevar una dieta saludable.
3. Buenas propiedades formadoras de película: Pullulan puede formar películas y se utiliza a menudo para recubrir alimentos y productos farmacéuticos.
Notas
Pullulan generalmente se considera seguro, pero aún es necesario tener en cuenta las diferencias individuales al usarlo, especialmente para las personas que son alérgicas a ciertos ingredientes.
Si tiene más preguntas sobre pullulan, ¡no dude en preguntar!
COA
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
| Apariencia | Polvo blanco a polvo blanquecino | polvo blanco |
| Dulzura | No menos de 8000 veces de dulzura de azúcar
ma | Cumple |
| Solubilidad | Poco soluble en agua y muy soluble en alcohol. | Cumple |
| Identificación | El espectro de absorción infrarroja es concordante con el espectro de referencia. | Cumple |
| Rotación específica | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Agua | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residuo de ignición | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
| Sustancias relacionadas | Sustancia relacionada A No más de 1,5% | 0, 17% |
| Cualquier otra impureza no más de 2,0% | 0, 14% | |
| Ensayo (Pulullan) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusión | Cumplir con la especificación del requisito. | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado del calor y la fuerza directa. | |
| Duración | Dos años si se sella y se almacena lejos de la luz solar directa. | |
Función
Pullulan es un polisacárido producido por la fermentación de hongos (como Aspergillus niger) y tiene una variedad de funciones y aplicaciones. Las siguientes son las principales funciones del pululano:
1. Hidratante
Pullulan tiene buenas propiedades humectantes y puede formar una película protectora en la superficie de la piel para ayudar a retener la humedad y mantener la piel hidratada.
2. Espesante
En alimentación y cosmética, el pululano se utiliza a menudo como agente espesante para mejorar la textura y la sensación en boca de los productos.
3. Agente gelificante
Puede formar geles y se usa ampliamente en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos para proporcionar la consistencia y estabilidad requeridas.
4. Biocompatibilidad
Pullulan tiene buena biocompatibilidad y es adecuado para su uso en sistemas de administración de fármacos, donde puede encapsular fármacos de forma eficaz y controlar su liberación.
5. Antioxidante
Las investigaciones muestran que el pululano tiene ciertas propiedades antioxidantes, lo que ayuda a eliminar los radicales libres y ralentizar el proceso de envejecimiento.
6. Modulación inmune
Algunos estudios han demostrado que el pululano puede tener efectos inmunomoduladores y mejorar la respuesta inmune del cuerpo.
7. Bajo en calorías
Pullulan tiene pocas calorías y es adecuado para la elaboración de alimentos bajos en calorías para cubrir las necesidades de una dieta saludable.
Áreas de aplicación
Pullulan se usa ampliamente en alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos y otros campos y se destaca por su versatilidad y seguridad.
Cuando se utiliza pullulan, se recomienda que la selección se base en necesidades específicas y orientación profesional.
Solicitud
Aplicación de pululano
Debido a sus propiedades únicas, Pullulan se utiliza ampliamente en muchos campos, entre ellos:
1. Industria Alimentaria:
- Espesantes y estabilizantes: utilizados en condimentos, salsas, lácteos, etc. para mejorar la textura y el sabor.
- Alimentos bajos en calorías: Como fibra dietética, el pululano se puede utilizar en alimentos bajos en calorías y dietéticos para aumentar la saciedad.
- Conservante: Por sus propiedades filmógenas, puede alargar la vida útil de los alimentos.
2. Industria Farmacéutica:
- Recubrimiento de medicamentos: se utiliza para el recubrimiento de medicamentos en productos farmacéuticos para ayudar a controlar la tasa de liberación del medicamento y mejorar su estabilidad.
- Formulaciones de liberación sostenida: en los fármacos de liberación sostenida, el pululano se puede utilizar para regular la liberación del fármaco.
3. Productos sanitarios:
- COMPLEMENTO ALIMENTARIO: Como fibra dietética, el pululano ayuda a promover la salud intestinal y mejorar la función digestiva.
4. Cosméticos y Productos de Cuidado Personal:
- Agente hidratante: las propiedades hidratantes del Pullulan lo convierten en un ingrediente común en los productos para el cuidado de la piel.
- Agente filmógeno: utilizado en cosmética para formar una película protectora y potenciar la adherencia del producto.
5. Biomateriales:
- Materiales biocompatibles: en el campo biomédico, el pululano se puede utilizar para preparar materiales biocompatibles, como andamios de ingeniería de tejidos.
6. Materiales de embalaje:
- Film comestible: Pullulan se puede utilizar para preparar materiales de embalaje comestibles, reduciendo el uso de plásticos y cumpliendo con la tendencia de desarrollo sostenible.
Resumir
Debido a su versatilidad y seguridad, el pululano se ha convertido en una materia prima importante en muchas industrias, especialmente en los campos alimentario, farmacéutico y cosmético.
Paquete y entrega
