Pigmento de color amarillo huevo, pigmento natural para productos harineros
Descripción del Producto
El pigmento amarillo huevo se compone principalmente de luteína y caroteno. La luteína es un carotenoide que los pollos no pueden sintetizar por sí solos y deben obtenerse del alimento o del agua. Los pigmentos naturales comunes incluyen luteína, zeaxantina, luteína, etc. Estos pigmentos se depositan en la yema del huevo después de la ingestión por parte de las gallinas, dándole un color amarillo. Además, el pigmento amarillo huevo contiene betacaroteno, el pigmento rojo anaranjado que le da a la yema su color rojo anaranjado.
COA
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | polvo amarillo | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo (caroteno) | ≥60% | 60,6% |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% máximo | 4,85% |
| metales pesados | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumple |
| Mercurio(Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumple |
| Recuento total de platos | 10000 ufc/g máx. | 100ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | Cumple con USP 41 | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
El pigmento de yema de huevo en polvo (yema de huevo en polvo) tiene una variedad de funciones, que incluyen principalmente los siguientes aspectos:
1. Mejora la memoria: la yema de huevo en polvo contiene mucha lecitina, puede ser digerida por el cuerpo humano, puede liberar colina, colina a través de la sangre hasta el cerebro, puede evitar el deterioro mental, mejorar la memoria y es una cura para la demencia senil.
2. Mejora la inmunidad: la lecitina contenida en la yema de huevo en polvo promueve la regeneración de las células hepáticas, aumenta el contenido de proteína plasmática humana, promueve el metabolismo del cuerpo y mejora así la inmunidad.
3. Promueve el desarrollo óseo: la yema de huevo en polvo contiene mucho fósforo, hierro, potasio y otros minerales, puede promover el desarrollo óseo, la síntesis de hemo y el equilibrio electrolítico.
4. Mantenga la salud cardiovascular: La lecitina y los ácidos grasos insaturados de la yema de huevo en polvo ayudan a reducir los niveles de colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad (C-LDL) y a aumentar los niveles de colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad (C-HDL) en el sangre, ayudando así a prevenir la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares.
5. Mejora la salud ocular: la yema de huevo en polvo es rica en luteína y zeaxantina, que ayudan a proteger los ojos de la luz azul y previenen la degeneración macular y las cataratas.
Solicitud
El pigmento de yema de huevo se usa ampliamente en diversos campos, principalmente en las industrias de alimentos, cosméticos, plásticos, recubrimientos y tintas.
1. Aplicación en el campo de la alimentación
El pigmento de yema de huevo es un tipo de aditivo alimentario natural que se utiliza principalmente como colorante alimentario. Se puede utilizar para bebidas (saborizantes) de jugos de frutas, bebidas carbonatadas, vino preparado, dulces, pasteles, seda roja y verde y otros colorantes alimentarios. El uso es de 0,025 g/kg, con fuerte poder colorante, color brillante, tono natural, sin olor, resistencia al calor, resistencia a la luz, buena estabilidad. Además, el pigmento de la yema de huevo también se puede utilizar en la producción de alimentos fritos o pasteles para prevenir la oxidación del aceite y el color del cabello de los alimentos y mejorar la calidad percibida de los productos.
2. Aplicación en el campo de la cosmética.
El pigmento de yema de huevo también se utiliza en cosmética, pero su método de aplicación y efecto específicos no se mencionan explícitamente en los resultados de la búsqueda.
3. Aplicaciones en plásticos, recubrimientos y tintas
El pigmento de yema de huevo también se utiliza en las industrias de plásticos, recubrimientos y tintas, con buenos efectos colorantes y estabilidad.
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Paquete y entrega
