DL-alanina/l-alanina suministro en polvo a granel con precio bajo CAS No 56-41-7
Descripción del Producto
Alanine (ALA) es la unidad básica de proteína y es uno de los 21 aminoácidos que constituyen proteínas humanas. Los aminoácidos que conforman moléculas de proteínas son todos L-aminoácidos. Debido a que están en el mismo entorno de pH, el estado cargado de varios aminoácidos es diferente, es decir, tienen diferentes puntos isoeléctricos (PI), que es el principio de electroforesis y cromatografía a los aminoácidos separados.
COA
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | Resultado de la prueba |
| Ensayo | 99% DL -alanina/L -alanina | Conforma |
| Color | Polvo blanco | Conforma |
| Olor | Sin olor especial | Conforma |
| Tamaño de partícula | 100% PASS 80MESH | Conforma |
| Pérdida al secar | ≤5.0% | 2.35% |
| Residuo | ≤1.0% | Conforma |
| Metal pesado | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | Conforma |
| Pb | ≤2.0ppm | Conforma |
| Residuo de pesticidas | Negativo | Negativo |
| Recuento de placas totales | ≤100CFU/g | Conforma |
| Levadura y molde | ≤100CFU/g | Conforma |
| E.Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Conformarse con la especificación | |
| Almacenamiento | Almacenado en un lugar fresco y seco, mantente alejado de la luz fuerte y el calor | |
| Duración | 2 años cuando se almacenan adecuadamente | |
Funciones
Las funciones principales del polvo DL-alanina incluyen :
El polvo DL-alanina se utiliza principalmente en la industria del procesamiento de alimentos como un suplemento nutricional y condimento. Tiene un buen sabor a Umami y puede mejorar el efecto de condimento del condimento químico. Tiene un sabor dulce especial, puede mejorar el sabor de los edulcorantes artificiales; Tiene un sabor agrio, hace que la sal sea el sabor rápidamente, mejora el efecto de los encurtidos y los encurtidos, puede acortar el tiempo de encurtido y mejorar el sabor .
La aplicación específica de DL-alanina en la industria alimentaria :
1.Proteo de temporada : DL-alanina se puede usar en el proceso de producción de condimentos, tiene un efecto de mejora de sabor especial, puede interactuar con otros condimentos químicos, mejorar su sabor, hacer que los condimentos sean más prominentes en el sabor y el sabor .
2. Comida recogida : DL-alanina también se puede usar como aditivo para encurtidos y encurtidos de salsa dulce. Tiene las propiedades de mejorar la permeabilidad de las sustancias, acelerar la penetración de los condimentos en ingredientes en escabeche, acortando así el tiempo de curado, aumentando el umami y el sabor de los alimentos, y mejorando el sabor general .
3. Suplemento nutricional : DL-alanina a menudo se usa en la industria alimentaria como un aditivo alimentario para mejorar el umami y el aroma de los alimentos, así como para mejorar la percepción del sabor de los edulcorantes artificiales .
Otros usos de DL-alanine :
La DL-alanina también se puede utilizar como materia prima para la vitamina B6, y tiene aplicaciones en la investigación bioquímica y el cultivo de tejidos. Además, también se puede usar como una síntesis orgánica intermedia, como un precursor sintético de los derivados de aminoácidos, y tiene una buena aplicación en el proceso de producción de nutrientes de aminoácidos y moléculas de fármacos .
Solicitud
DL-alanina El polvo se usa ampliamente en varios campos, principalmente que incluye procesamiento de alimentos, fabricación farmacéutica, productos industriales, suministros químicos diarios, medicamentos veterinarios y reactivos experimentales.
1. En el campo del procesamiento de alimentos, DL-alanina se usa principalmente en la producción de condimentos, lo que puede mejorar el sabor de los condimentos y hacerlos más prominentes en el sabor y el sabor. A menudo se usa como aditivo alimentario para mejorar el umami y el aroma de los alimentos. Además, DL-alanina también puede mejorar el sabor de los edulcorantes artificiales, reducir o enmascarar mal sabor y mejorar el sabor de los edulcorantes artificiales. En encurtidos y encurtidos de salsa dulce, DL-alanine tiene la propiedad de mejorar la permeabilidad de las sustancias, lo que puede acelerar la infiltración de condimentos en encurtidos, acortar el tiempo de encurtido, aumentar el sabor umami y el sabor de los alimentos, y mejorar el sabor general .
2. En la fabricación farmacéutica, DL-alanina se usa en alimentos saludables, material base, relleno, medicamentos biológicos, materias primas farmacéuticas, etc. Tiene un buen sabor de Umami, puede mejorar el efecto de condimento de los condimentos químicos, tiene una dulzura especial, puede mejorar el sabor de los edulcorantes artificiales, mejorar el sabor agrio de los ácidos orgánicos y mejorar el efecto de los encurtidos y los encurtidos. Además, la DL-alanina tiene propiedades antioxidantes y puede usarse en una variedad de procesamiento de alimentos para prevenir la oxidación y mejorar el sabor .
3. En el campo de los productos industriales, DL-alanina se utiliza en la industria del petróleo, la fabricación, los productos agrícolas, las baterías, las piezas fundidas de precisión, etc. También puede reemplazar la glicerina para el saborizante de tabaco, agente hidratante anticongelante .
4. En términos de productos químicos diarios, DL-alanina se usa en limpiador facial, crema de belleza, tóner, champú, pasta de dientes, gel de ducha, máscara facial, etc. Tiene buena estabilidad y seguridad, adecuada para todo tipo de formulaciones diarias de productos químicos .
5. En el campo de la medicina veterinaria de los alimentos, DL-alanina se usa en alimentos enlatados con PET, alimento para animales, alimento nutricional, investigación y desarrollo de alimentos transgénicos, alimento acuático, alimento de vitaminas, productos de medicina veterinaria, etc. Puede usarse como un aditivo para proporcionar beneficios nutricionales y de salud esenciales .
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Paquete y entrega
