Chili Red pigmento alimentario de alta calidad, polvo/aceite soluble en agua de Chili Red
Descripción del Producto
La capsantina (Chili Red) es un pigmento natural extraído principalmente del pimiento (Capsicum annuum). Es el principal pigmento rojo de los pimientos, lo que les confiere su color rojo brillante.
Fuente:
Chili Red se deriva principalmente del fruto del pimiento rojo y generalmente se obtiene mediante extracción y refinamiento.
Ingredientes:
Los componentes principales de Chili Red son la capsaicina y los carotenoides, especialmente la capsantina.
COA
Elementos | Presupuesto | Resultados |
Apariencia | polvo rojo | Cumple |
Orden | Característica | Cumple |
Ensayo (caroteno) | ≥80,0% | 85,5% |
Probado | Característica | Cumple |
Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
Ceniza total | 8% máximo | 4,85% |
metales pesados | ≤10(ppm) | Cumple |
Arsénico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumple |
Plomo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumple |
Mercurio(Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumple |
Recuento total de platos | 10000 ufc/g máx. | 100ufc/g |
Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | >20ufc/g |
Salmonela | Negativo | Cumple |
E. coli. | Negativo | Cumple |
Estafilococo | Negativo | Cumple |
Conclusión | Cumple con USP 41 | |
Almacenamiento | Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
Duración | 2 años si se almacena correctamente |
Función
1.pigmentos naturales:Chili Red se usa comúnmente como colorante alimentario y se usa ampliamente en condimentos, salsas, bebidas y productos horneados.
2.Efecto antioxidante:Chili Red tiene propiedades antioxidantes que neutralizan los radicales libres y protegen la salud celular.
3.Promover el metabolismo:La capsaicina de los chiles puede ayudar a aumentar el metabolismo y promover la quema de grasa.
4.Mejorar la función inmune:Chili Red puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la resistencia.
Solicitud
1.Industria Alimentaria:Chili Red se usa ampliamente en condimentos, salsas, bebidas y productos horneados como colorante natural y aditivo nutricional.
2.Productos de salud:Chili Red también se usa comúnmente en suplementos para la salud debido a sus propiedades antioxidantes y promotoras de la salud.
3.Productos cosméticos:Chili Red también se utiliza a veces en cosmética como pigmento natural.