Polvo de arándanos Polvo de fruta pura Vaccinium Angustifolium Polvo de jugo de arándanos silvestres
Descripción del Producto:
Nombre del producto: polvo de arándano, polvo de fruta de arándano
Nombre latino: Vaccinium uliginosum L.
Especificación: antocianidinas 5%-25%, antocianinas 5%-25% proantocianidinas 5-25%, flavona Fuente: de arándano fresco (vaccinium uliginosum L.)
Parte de extracción: fruta
Apariencia: polvo de color rojo púrpura a violeta oscuro
COA:
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | Polvo de color rojo púrpura a violeta oscuro | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo | 99% | Cumple |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% máximo | 4,85% |
| metales pesados | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumple |
| Mercurio(Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumple |
| Recuento total de platos | 10000 ufc/g máx. | 100ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | Cumple con USP 41 | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función:
El polvo de arándano suele tener el efecto de complementar la nutrición, proteger la vista, aumentar el apetito, ayudar a mejorar la calidad del sueño y aliviar el estreñimiento.
1. Complementa tu nutrición
El polvo de arándano es rico en vitaminas, antocianinas, minerales y otros nutrientes, el consumo adecuado puede complementar la nutrición que el cuerpo necesita y mantener el equilibrio nutricional del cuerpo.
2. Proteger la vista
El polvo de arándano es rico en vitamina A, que puede promover el desarrollo de los nervios oculares y mejorar la visión hasta cierto punto.
3. Aumentar el apetito
El polvo de arándano contiene una gran cantidad de ácido de frutas, que puede estimular las papilas gustativas, aumentar el apetito y mejorar la situación de pérdida de apetito.
4. Ayuda a mejorar la calidad del sueño
El polvo de arándano contiene muchas antocianinas, puede promover el desarrollo de los nervios cerebrales y, hasta cierto punto, también puede lograr el efecto de ayudar a mejorar la calidad del sueño.
5. Aliviar el estreñimiento
El polvo de arándano contiene mucha fibra dietética, puede promover la peristalsis gastrointestinal, favorece la digestión y absorción de los alimentos y tiene el efecto de ayudar a aliviar el estreñimiento.
Aplicaciones:
El polvo de arándano se usa ampliamente en diversos campos, incluidos principalmente productos horneados, bebidas, productos lácteos, refrigerios y otros campos alimenticios.
1. Productos horneados
El polvo de arándano se usa ampliamente en productos horneados. Puede utilizarse como agente colorante y saborizante natural en productos horneados como pan, pasteles y galletas. La adición de arándano en polvo no solo le da a estos alimentos un atractivo color púrpura azulado, sino que también agrega un sabor agridulce único y es rico en antioxidantes y vitaminas, que ayudan a mejorar el valor nutricional de los alimentos.
2. Productos de bebidas
El polvo de arándano también es un ingrediente ideal para bebidas. Agregar polvo de arándano a jugos, tés, batidos y otras bebidas no solo puede aumentar la textura del producto, sino que también aporta un fuerte sabor a arándano a la bebida. La adición de arándano en polvo hace que la bebida tenga un color atractivo y proporciona una opción de bebida saludable y sabrosa.
3. Productos lácteos
El polvo de arándano también se utiliza mucho en los productos lácteos. Por ejemplo, se puede agregar polvo de arándanos a productos lácteos como yogur, queso y helado. La adición de arándano en polvo hace que los productos lácteos tengan un sabor más rico, un color más atractivo y una variedad de nutrientes, lo que ayuda a mejorar el valor nutricional de los productos lácteos.
4. Productos de snack
El polvo de arándanos también encuentra su lugar en los snacks. Se pueden agregar dulces, chocolate, nueces y otros bocadillos con sabor a arándano agregando polvo de arándano para agregar sabor y color. La adición de arándano en polvo hace que los snacks sean más distintivos, satisfaciendo la demanda de los consumidores de snacks diversificados y saludables.
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