Stevia Eltira
Produkta Priskribo
Kio estas Steviosido?
Steviosido estas la ĉefa forta dolĉa komponento enhavita en Stevia, kaj estas natura dolĉigilo, kiu estis vaste uzata en manĝaĵa industrio kaj farmacia fabrikada industrio.
Fonto: Steviosido estas ĉerpita el Stevia planto.
Baza Enkonduko: Steviosido estas la ĉefa forta dolĉa komponento enhavita en Stevia, ankaŭ konata kiel Steviosido, estas diterpena ligando, apartenanta al tetraciclaj diterpenoidoj, konektita al glukozo ĉe la α-karboxil-grupo ĉe C-4-pozicio, kaj li estas al la Whitever, kiu estas aĉa, kiu estas al la α-karboxil-grupo, kiu estas de la α-karboxil-grupo, kiu estas pli alta, kiu estas aĉa, kiu estas pli alta, kiu estas aĉa, kiu estas pli alta, kiu estas pli alta, kiu estas pli alta. Ĝia molekula formulo estas C38H60O18 kaj ĝia molekula pezo estas 803.
Atestilo de Analizo
| Produkta Nomo: | Steviosido | Testdato: | 2023-05-19 |
| Batch Ne .: | NG-23051801 | Fabrika Dato: | 2023-05-18 |
| Kvanto: | 800kg | Eksvalidiĝo: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| Eroj | Normo | Rezultoj |
| Aspekto | Blanka Kristala Pulvoro | Plenumas |
| Odoro | Karakteriza | Plenumas |
| Provo | ≥ 90.0% | 90,65% |
| Cindro | ≤0.5% | 0,02% |
| Perdo pri sekigado | ≤5% | 3.12% |
| Pezaj metaloj | ≤ 10ppm | Plenumas |
| Pb | ≤ 1.0ppm | ＜ 0.1ppm |
| As | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Cd | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Hg | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Tuta plato -kalkulo | ≤ 1000cfu/g | ＜ 100cfu/g |
| Muldiloj kaj feĉo | ≤ 100cfu/g | ＜ 10cfu/g |
| ≤ 10cfu/g | Negativa |
| Listeria | Negativa | Negativa |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10cfu/g | Negativa |
| Konkludo | Konformiĝu al la specifo de la postulo. | |
| Stokado | Konservu en malvarmeta, seka kaj ventolita loko. | |
| Breta vivo | Du jarojn se sigelitaj kaj stokitaj for de rekta sunlumo kaj humideco. | |
Kio estas la funkcio de Steviosido en la manĝaĵa industrio?
1. Dolĉeco kaj gusto
La dolĉeco de Steviosido estas ĉirkaŭ 300 fojojn ol sukrozo, kaj la gusto similas al sukerozo, kun pura dolĉeco kaj neniu odoro, sed la postrestanta gusto daŭras pli longe ol sukerozo. Kiel aliaj dolĉigiloj, la dolĉeco de steviosido malpliiĝas kun la pliigo de ĝia koncentriĝo, kaj ĝi estas iomete amara. Steviosido havas pli altan dolĉecon en malvarmaj trinkaĵoj ol Steviosido kun la sama koncentriĝo en varmaj trinkaĵoj. Kiam Steviosido miksiĝas kun sukeroza izomerigita siropo, ĝi povas doni plenan ludadon al la dolĉeco de sukero. Miksado kun organikaj acidoj (kiel malica acido, tartarika acido, glutamika acido, glicino) kaj iliaj saloj povas plibonigi la dolĉecon, kaj la dolĉeco multobla de steviosido estas pliigita en la ĉeesto de salo.
2. Varmo -Rezisto
Steviosido havas bonan varmegan reziston, kaj ĝia dolĉeco restas senŝanĝa kiam varmigita sub 95 ℃ dum 2 horoj. Kiam la pH -valoro estas inter 2,5 kaj 3,5, la koncentriĝo de steviosido estas 0,05 %, kaj la steviosido varmiĝas je 80 ° ĝis 100 ℃ dum 1 horo, la postrestanta indico de steviosido estas ĉirkaŭ 90 %. Kiam la pH -valoro estas inter 3,0 kaj 4,0 kaj la koncentriĝo estas 0,013%, la reten -indico estas ĉirkaŭ 90% kiam stokita ĉe ĉambra temperaturo dum ses monatoj, kaj la 0,1% Stevia solvo en vitra ujo estas elmontrita al sunlumo dum sep monatoj, la reten -indico superas 90%.
3. Solubileco de Steviosido
Steviosido estas solvebla en akvo kaj etanolo, sed nesolvebla en organikaj solviloj kiel benzeno kaj etero. Ju pli alta estas la grado de rafinado, des pli malrapida la dissolva indico en akvo. La solvebleco en akvo ĉe ĉambra temperaturo estas ĉirkaŭ 0,12%. Pro la dopado de aliaj sukeroj, sukeraj alkoholoj kaj aliaj dolĉigiloj, la solvebleco de komerce disponeblaj produktoj multe varias, kaj estas facile sorbi humidecon.
4. Bakteriostazo
Steviosido ne estas asimilita kaj fermentita per mikroorganismoj, do ĝi havas antibacterian efikon, kio faras ĝin vaste uzata en farmacia industrio.
Kio estas la apliko de Steviosido?
1 Kiel dolĉiga agento, farmaciaj ekscipientoj kaj gusto -korekta agento
Krom esti uzata en la manĝaĵa industrio, steviosido ankaŭ estas uzata en la farmacia industrio kiel gusto -modifilo (por korekti la diferencon kaj strangan guston de iuj drogoj) kaj ekscipientojn (tablojdoj, piloloj, kapsuloj, ktp.).
2. Por kuracado de hipertensaj pacientoj
La drogoj formulitaj kun Stevia kiel la ĉefa ingredienco estis uzataj en la kuracado de hipertensaj pacientoj. Dum la kuracado, ĉiuj kontraŭhipertensaj drogoj kaj sedativoj estis ĉesigitaj, kaj la totala efika indico de kontraŭhipertensivo estis preskaŭ 100%. Inter ili, la evidenta efiko reprezentis 85%, kaj la simptomoj de kapturno, tinnito, seka buŝo, sendormeco kaj aliaj komunaj hipertensaj pacientoj estis plibonigitaj.
3. Por kuracado de diabetaj pacientoj
Iuj sciencaj esploraj fakoj kaj hospitaloj uzis stevia por testi diabetajn pacientojn, kaj la rezultoj atingis la efikon malaltigi sangan sukeron kaj urinajn sukerajn simptomojn, kun totala efika rapideco de 86%
Rilataj produktoj:
Newgreen Factory ankaŭ liveras aminoacidojn kiel jenajn:
Pako kaj Liverado
Transportado
