Poliglutama acido Newgreen Provizo Manĝaĵo Grada Aminoacidoj PGA Poliglutama Acida Pulvoro
Produkta Priskribo
Poliglutama acido (poli-γ-glutama acido, angla poli-γ-glutama acido, mallongigita PGA) estas hidrosolvebla poliaminoacido produktita per mikroba fermentado en la naturo, kaj ĝia strukturo estas alta polimero en kiu glutamacidaj unuoj formas peptidajn ligojn. tra α-amino kaj γ-karboksilgrupoj.
La molekula pezo varias de 100kDa ĝis 10000kDa. Poli - γ-glutama acido havas bonegan akvosolveblecon, fortan adsorbadon kaj biodegradeblecon, degeneran produkton por senpoluiga glutama acido, estas bonega mediprotekta polimera materialo, povas esti uzata kiel akvo retenanta agento, peza metala jona adsorbanto, flokula, daŭra liberigo. agento kaj drogo portanto, ktp Ĝi havas grandan valoron en kosmetikaĵoj, mediprotektado, manĝaĵo, medicino, agrikulturo, dezerta administrado kaj aliaj industrioj.
COA
| Eroj | Specifoj | Rezultoj |
| Aspekto | Blankakristaloj aŭkristala pulvoro | Konformi |
| Identigo (IR) | Konkorda kun la referenca spektro | Konformi |
| Testo (PGA) | 98,0% ĝis 101,5% | 99,25 % |
| PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
| Specifa rotacio | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| Kloridos | ≤0.05% | <0.05% |
| Sulftoj | ≤0.03% | <0.03% |
| Pezaj metaloj | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Perdo dum sekiĝo | ≤0.20% | 0.11% |
| Restaĵo ĉe ekbruligo | ≤0.40% | <0.01% |
| Kromatografia pureco | Individua malpureco≤0.5% Tutaj malpuraĵoj≤2.0% | Konformi |
| Konkludo
| Ĝi estas konforma al la normo.
| |
| Stokado | Konservu en malvarmeta kaj seka lokone frosti, Tenu for de forta lumo kaj varmo. | |
| En breto | 2 jaroj se ĝuste konservite | |
Funkcio
Humida efiko:Poliglutama acido povas efike sorbi kaj reteni akvon, helpi plibonigi la humidajn proprietojn de manĝaĵo kaj plilongigi la breton de manĝaĵo.
dikigilo:Kiel natura densiga agento, poliglutama acido povas plibonigi la teksturon kaj buŝsenton de manĝaĵoj, igante ilin pli dikaj kaj glataj.
Plibonigi guston:Poliglutama acido povas plibonigi la guston de manĝaĵo kaj plibonigi la ĝeneralan guston.
Nutra Plibonigo:Pro ĝiaj aminoacidoj, poliglutama acido povas helpi plibonigi la nutran valoron de manĝaĵoj, precipe en manĝaĵoj kun malalta proteina enhavo.
Antioksidaj propraĵoj:Poliglutama acido povas havi certan antioksidan efikon, helpante prokrasti la oksidigan procezon de manĝaĵo kaj konservi la freŝecon de manĝaĵo.
Antaŭenigi intestan sanon:Kiel solvebla fibro, poliglutama acido povas helpi antaŭenigi intestan sanon kaj plibonigi digestan funkcion.
Apliko
dikigilo:Poliglutama acido estas vaste uzata kiel natura densiga agento en supoj, saŭcoj, laktaĵoj kaj trinkaĵoj por plibonigi ilian teksturon kaj buŝsenton.
Humidigilo:En bakaĵoj kaj karnaj produktoj, poliglutama acido povas helpi reteni humidon, plilongigi la breton de manĝaĵo kaj malhelpi sekiĝon.
Plibonigantoj de gusto:Poliglutama acido povas plibonigi la guston de manĝaĵo kaj plibonigi la ĝeneralan guston. Ĝi estas ofte uzata en kondimentoj kaj pretaj manĝaĵoj.
Nutra plibonigo:Pro siaj aminoacidaj propraĵoj, poliglutama acido povas esti uzata por pliigi la nutran valoron de manĝaĵoj, precipe en malaltaj proteinaj manĝaĵoj.
Manĝaĵo-Konservado:La antioksidantaj propraĵoj de poliglutama acido helpas prokrasti la oksidigan procezon de manĝaĵo kaj konservi la freŝecon kaj guston de manĝaĵo.
Funkcia Manĝaĵo:Poliglutama acido povas esti uzata por disvolvi funkciajn manĝaĵojn, antaŭenigi intestan sanon, plibonigi digestan funkcion, kaj taŭgas por la sanmanĝa merkato.
Rilataj Produktoj
Pako & Livero
