Guar Gum CAS 9000-30-0 por Manĝaĵo-Aldonaĵoj/Manĝaĵo-densigiloj
Produkta Priskribo
Guargumo estas akirita de la endospermparto de Cyamposis tetragonolobus-semoj post forigo de la haŭto kaj ĝermo. Post sekiĝo kajmuelado, akvo estas aldonita, prema hidrolizo estas farita kaj precipitaĵo estas farita kun 20% etanolo. Post centrifugado, la endospermo.
estas sekigita kaj disbatita. Guargumo estas nejona galaktomanano eltirita de la endospermo de guarfabo, leguminoza planto. guargumo kaj
Ĝiaj derivaĵoj havas bonan akvosolveblecon kaj altan viskozecon ĉe malalta masfrakcio.
Guargumo ankaŭ estas konata kiel guargumo, guargumo aŭ guanidingumo. Ĝia angla nomo estas Guargum.
COA
| EROJ | STANDARDO | TESTO REZULTO |
| Testo | 99% guargumo | Konformas |
| Koloro | Blanka Pulvoro | Konformas |
| Odoro | Neniu speciala odoro | Konformas |
| Partiklograndeco | 100% pasas 80 mesh | Konformas |
| Perdo dum sekiĝo | ≤5.0% | 2.35% |
| Restaĵo | ≤1.0% | Konformas |
| Peza metalo | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | Konformas |
| Pb | ≤2.0ppm | Konformas |
| Pesticida restaĵo | Negativo | Negativo |
| Totala telerkalkulo | ≤100cfu/g | Konformas |
| Gisto & Ŝimo | ≤100cfu/g | Konformas |
| E.Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonelo | Negativo | Negativo |
| Konkludo | Konformu al Specifo | |
| Stokado | Tenita en Malvarmeta kaj Seka Loko, Tenu For De Forta Lumo Kaj Varmo | |
| En breto | 2 jaroj se ĝuste konservite | |
Funkcio
Guar-gumo ĝenerale rilatas al guar-gumo, en normalaj cirkonstancoj, guar-gumo havas la efikon pliigi la konsistencon de manĝaĵo, plifortigi la stabilecon de manĝaĵo, plibonigi la teksturon de manĝaĵo, pliigi la fibron de manĝaĵo kaj mildigi haŭtan malkomforton.
1. Pliigu la viskozecon de manĝaĵo:
Guargumo povas esti uzata kiel densiga agento por pliigi la konsistencon kaj guston de manĝaĵoj, kiel ĵeleo, pudingo, saŭco kaj aliaj manĝaĵoj ofte estas uzataj.
2. Plibonigu la stabilecon de manĝaĵo:
Guargumo povas plibonigi la stabilecon de manĝaĵo, malhelpi la disiĝon kaj precipitadon de akvo en manĝaĵoj kaj plilongigi la breton de manĝaĵo.
3. Plibonigu la teksturon de manĝaĵo:
Guargumo povas plibonigi la teksturon de manĝaĵo, farante ĝin pli mola kaj pli riĉa en gusto, ekzemple, ĝi ofte estas uzata en bakaĵoj kiel pano kaj kukoj.
4. Pliigu la fibron de via manĝaĵo:
Guargumo estas solvebla fibro, kiu pliigas la fibran enhavon de manĝaĵoj, helpante antaŭenigi digeston kaj konservi intestan sanon.
5. Malpezigi haŭtan malkomforton:
Guargumo estas natura rezino kaj solida ĝelo. Ĝenerale ĉerpita el guar gumo, ĝi estas riĉa je diversaj aminoacidoj kaj vitaminoj kaj aliaj nutraĵoj, taŭga ekstera uzo povas malpezigi haŭtan malkomforton.
Apliko
Gum-pulvoro estas vaste uzata en diversaj kampoj, ĉefe inkluzive de nutraĵa industrio, farmacia industrio, industria kampo ktp.
Guargumo-pulvoro estas ĉefe uzata kiel densigilo, stabiligilo kaj emulsigilo en nutraĵa industrio. Ĝi povas signife pliigi la viskozecon de la likvaĵo kaj plibonigi la teksturon kaj guston de la manĝaĵo. Ekzemple, aldoni guargumon al glaciaĵo malhelpas la formadon de glacikristaloj kaj donas al la glaciaĵo pli glatan teksturon. En panoj kaj kukoj, guar gumo plibonigas la akvoretenon kaj viskozecon de la pasto, igante la pretan produkton pli mola kaj pli lanuga . Krome, guar gumo ankaŭ estas uzata en karnaj produktoj, laktaĵoj, ĵeleo, kondimentoj kaj aliaj manĝaĵoj, ludante dikiĝo, emulsigo, suspendo, stabileco kaj aliaj funkcioj .
En farmacia industrio, guar gumpulvoro estas ĉefe uzata kiel kontrolita liberigo kaj dikiga agento por drogoj. Ĝi povas formi gluecan gluaĵon en la intesto, prokrastante la liberigon de la drogo, por atingi la efikon de longdaŭra traktado. Krome, guar gumo ankaŭ estas uzata kiel dikiga agento en ungventoj kaj kremoj por plibonigi la disvastigeblecon kaj stabilecon de medikamentoj.
Gum-pulvoro ankaŭ estas vaste uzata en industria kampo. En la papera industrio, ĝi estas uzata kiel densiga agento kaj plifortiga agento por pulpo por plibonigi la forton kaj presan agadon de papero; En naftoborado, guar gumo, kiel unu el la ĉefaj komponantoj de boradlikvaĵo, havas bonegajn dikigantajn kaj filtrajn reduktajn proprietojn, efike plibonigas la viskozecon de boradlikvaĵo, malhelpas putan muran kolapson kaj protektas petrolon kaj gasan rezervujon .
Krome, guar gum-pulvoro ankaŭ estas uzata kiel dimensiga agento kaj presanta pasto en teksa industrio , por plibonigi la forton kaj eluziĝoreziston de fadenoj, redukti la rompoprocenton kaj ekflamadon, plibonigi produktan efikecon kaj produktokvaliton; En la kosmetika industrio, ĝi funkcias kiel densigilo kaj emulsigilo por havigi silkecan teksturon kaj helpi la aktivajn ingrediencojn penetri la haŭton pli bone .
Rilataj Produktoj
Newgreen-fabriko ankaŭ liveras aminoacidojn jene:
Pako & Livero
