Ĉina Proviza Manĝaĵo Grade Amilase Enzimo (Meza Temperaturo) Bulk (Meza Temperaturo) AAL Tipo Enzimo Kun Plej Bona Prezo
Produkta Priskribo
Enkonduko al manĝaĵa grado α-amilase (meza temperaturo) AAL-tipo
Manĝa grado α-amilase (meza temperaturo) AAL-tipo estas enzimo speciale uzata en la manĝaĵa industrio. Ĝi estas uzata ĉefe por katalizi la hidrolizan reagon de amelo. Jen kelkaj ŝlosilaj punktoj pri ĉi tiu enzimo:
1. Fonto
AAL-tipo alfa-amilase estas kutime derivita de specifaj mikroorganismoj, kiel bakterioj aŭ fungoj, kaj estas akirita post fermentado kaj purigo por certigi ĝian sekurecon kaj efikecon en manĝaj aplikoj.
2. Trajtoj
Meza temperatur-aktiveco: AAL-tipo α-amilase montras bonan aktivecon en mezaj temperaturaj kondiĉoj kaj taŭgas por diversaj manĝaĵaj prilaboraj teknikoj.
PH -adapteco: Kutime funkcias plej bone sub neŭtralaj aŭ iomete acidaj kondiĉoj, la specifa pH -gamo varias depende de la fonto de la enzimo.
3. Sekureco
Manĝaĵo-grado α-amilase (meza temperaturo) AAL-tipo plenumas la koncernajn normojn de manĝaĵaj aldonaĵoj. Ĝi spertis striktan sekurecan taksadon kaj estas vaste uzata en la manĝaĵa industrio.
Resumi
Manĝ-grado α-amilase (meza temperaturo) AAL-tipo estas tre efika kaj sekura enzimo, kiu povas efike katalizi la hidrolizon de amelo en moderaj temperaturaj kondiĉoj. Ĝi estas vaste uzata en manĝaĵa prilaborado, bredado, nutraĵa industrio kaj aliaj kampoj.
COA
| Eroj | Specifoj | Rezultoj |
| Aspekto | Libera fluo de la helflava solida pulvoro | Plenumas |
| Odoro | Karakteriza odoro de fermenta odoro | Plenumas |
| Maŝo grandeco/kribrilo | NLT 98% tra 80 maŝo | 100% |
| Aktiveco de enzimo （α-amilase (meza temperaturo)） | 3000 U/ML
| Plenumas |
| PH | 57 | 6.0 |
| Perdo pri sekigado | ＜ 5 ppm | Plenumas |
| Pb | ＜ 3 ppm | Plenumas |
| Tuta plato -kalkulo | ＜ 50000 CFU/G | 13000cfu/g |
| E.coli | Negativa | Plenumas |
| Salmonella | Negativa | Plenumas |
| Nesolvebleco | ≤ 0.1% | Kvalifikita |
| Stokado | Stokita en aeraj streĉaj poli -sakoj, en malvarmeta kaj seka loko | |
| Breta vivo | 2 jaroj kiam konvene stokitaj | |
Funkcioj
Funkcio de manĝaĵa grado α-amilase (meza temperaturo) AAL-tipo
Manĝaĵa grado alfa-amilase (meza temperaturo) AAL-tipo havas multajn gravajn funkciojn en la manĝaĵa industrio, inkluzive:
1. Amelo -hidrolizo
Katalizo: AAL-tipo α-amilase povas efike katalizi la hidrolizon de amelo kaj malkomponi amelon en maltozon, glukozon kaj aliajn oligosakaridojn. Ĉi tiu procezo estas kerna por amelo -uzado.
2. Plibonigi sakrifikan efikecon
Procezo de sakarifado: En la bierfarejo kaj sakrifika procezo, AAL-tipo α-amilase povas plibonigi la sakrifikan efikecon de amelo, antaŭenigi la fermentan procezon kaj pliigi la produktadon de alkoholo aŭ aliaj fermentitaj produktoj.
3. Plibonigi Manĝaĵan Teksturon
Prilaborado de pasto: Dum la bakada procezo, la uzo de AAL-alfa-amilase povas plibonigi la fluidecon kaj etendeblecon de la pasto kaj plibonigi la guston kaj teksturon de la finita produkto.
4. Redukti viskozecon
Plibonigo de fluideco: En iu manĝaĵa prilaborado, AAL-tipo α-amilase povas redukti la viskozecon de amelo-slurry kaj plibonigi la fluidecon dum prilaborado.
5. Aplikita por nutriĝi
Manĝaĵa aldonaĵo: En besta nutrado, aldoni AAL-alfa-amilase povas plibonigi la digestivecon de nutrado kaj antaŭenigi kreskon de bestoj.
6. Adaptebla
Meza temperatur -aktiveco: Ĝi montras la plej bonan aktivecon en mezaj temperaturaj kondiĉoj kaj taŭgas por diversaj procezoj pri manĝaĵa prilaborado, precipe en pli malaltaj temperatur -pretaj medioj.
Resumi
Manĝ-grado α-amilase (meza temperaturo) AAL-tipo ludas gravan rolon en multaj kampoj. Ĝi povas efike plibonigi la utiligan efikecon de amelo kaj la pretigan kvaliton de manĝaĵo. Ĝi estas vaste uzata en manĝaĵoj, bierfarejoj, nutraĵoj kaj aliaj industrioj.
Apliko
Apliko de manĝaĵa grado α-amilase (meza temperaturo) AAL-tipo
Manĝ-grado α-amilase (meza temperaturo) AAL-tipo estas vaste uzata en multnombraj industrioj, ĉefe inkluzive de la jenaj aspektoj:
1. Manĝaĵa prilaborado
Produktado de dolĉaĵoj: En la bombona fabrikada procezo, AAL-tipo alfa-amilase estas uzata por konverti amelon en fermentajn sukerojn por plibonigi la dolĉecon kaj guston de la produkto.
Pano kaj pasto: Dum la bakada procezo, AAL-alfa-amilase povas plibonigi la fluidecon kaj fermentan agadon de la pasto kaj plibonigi la volumon kaj teksturon de la finita produkto.
2. Brew Industry
Produktado de biero: En biero bierfarejo, AAL-tipo alfa-amilase helpas konverti amelon en fermentajn sukerojn, antaŭenigas fermentadon kaj pliigas alkoholan produktadon.
Aliaj fermentitaj trinkaĵoj: Ĝi taŭgas ankaŭ por produktado de aliaj fermentitaj trinkaĵoj por plibonigi sakrifikan efikecon.
3. Feed Industry
Manĝaĵa aldonaĵo: En besta nutrado, AAL alfa-amilase povas plibonigi la digestivecon de nutrado kaj antaŭenigi kreskon kaj sanon de bestoj.
4. Biofueloj
Produktado de etanolo: En la produktado de biofueloj, AAL-tipo alfa-amilase estas uzata por konverti amelon en fermentajn sukerojn por provizi krudajn materialojn por produktado de bioetanolo.
5. Aliaj Aplikoj
Tekstila kaj Papermaking: En la tekstila kaj papera industrio, AAL-tipo alfa-amilase estas uzata por forigi amelajn tegaĵojn kaj plibonigi produktan kvaliton kaj pretigan efikecon.
Resumi
Manĝaĵo-grado α-amilase (meza temperaturo) AAL-tipo fariĝis grava enzimo en multaj kampoj kiel manĝaĵa prilaborado, bredado, nutrado kaj biofueloj pro ĝia alta efikeco kaj larĝa aplikebleco en mezaj temperaturaj kondiĉoj.
Pako kaj Liverado
