Karmina Manĝkoloraj Koloroj Pulvoro Manĝaĵo Ruĝa No. 102
Produkta Priskribo
Karmino estas ruĝa ĝis malhelruĝa uniformaj grajnetoj aŭ pulvoro, senodora. Ĝi havas bonan lumreziston kaj acidan reziston, fortan varmegan reziston (105ºC), malbonan reduktan reziston; malbona bakteria rezisto. Ĝi estas solvebla en akvo, kaj la akva solvaĵo estas ruĝa; ĝi estas solvebla en glicerino, iomete solvebla en alkoholo kaj nesolvebla en oleoj kaj grasoj; la maksimuma sorba ondolongo estas 508nm±2nm. Ĝi estas stabila al citra acido kaj tartara acido; ĝi fariĝas bruna kiam eksponite al alkalo. La koloraj propraĵoj estas similaj al amaranto.
Karmino ŝajnas esti ruĝa ĝis malhelruĝa pulvoro. Ĝi estas facile solvebla en akvo kaj glicerino, malfacile solvebla en etanolo, kaj nesolvebla en oleoj.
COA
| Eroj | Specifoj | Rezultoj |
| Aspekto | Ruĝapulvoro | Konformas |
| Ordonu | Karakteriza | Konformas |
| Testo(Karoteno) | ≥60% | 60,3 % |
| Gustis | Karakteriza | Konformas |
| Perdo sur Sekiĝo | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Tuta Cindro | 8% Maksimumo | 4.85% |
| Peza Metalo | ≤10 (ppm) | Konformas |
| Arseniko (As) | 0,5 ppm Maksimumo | Konformas |
| Plumbo (Pb) | 1 ppm Maksimumo | Konformas |
| Merkuro (Hg) | 0,1 ppm Maksimumo | Konformas |
| Totala Plata Nombro | 10000cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Gisto & Ŝimo | 100cfu/g Max. | ＞20cfu/g |
| Salmonelo | Negativo | Konformas |
| E.Coli. | Negativo | Konformas |
| Stafilokoko | Negativo | Konformas |
| Konkludo | Coinformu al USP 41 | |
| Stokado | Konservu en bone fermita loko kun konstanta malalta temperaturo kaj sen rekta sunlumo. | |
| En breto | 2 jaroj se ĝuste konservite | |
Funkcio
1. Koĉinila Karmino estas bonega natura manĝaĵo ruĝa pigmento. Ĝi montras brilpurpuran ruĝecon en malforta acida aŭ neŭtrala medio, sed ĝia koloro ŝanĝiĝas sub alkalaj kondiĉoj. La maksimuma sorbado de pigmentsolvaĵo ĉe la pH-valoro de 5.7 okazis ĉe 494 nm.
2. La pigmento havis bonan stokan stabilecon kaj termikan stabilecon, sed malbonan luman stabilecon. Post 24 horoj da rekta sunlumo, la pigmenta reteno-procento estis nur 18,4%. Krome, la pigmento havas malfortan oksidiĝan reziston kaj estas tre tuŝita de metala jono Fe3 +. Sed la reduktanta substanco povas protekti la koloron de pigmento.
3. Koĉinila Karmino estas stabila al plej multaj manĝaldonaĵoj kaj havas ampleksan gamon de apliko.
Aplikoj
1.Kosmetikaĵo: Povas esti uzata por lipruĝo, fondaĵo, okulombro, okullinio, najla poluro.
2.Medicino: Karmino en la farmacia industrio, kiel tega materialo por tabeloj kaj buletoj, kaj kolorigiloj por kapsuloŝeloj.
3.Manĝaĵo: Karmino ankaŭ povas esti uzata en manĝaĵoj kiel bombonoj, trinkaĵoj, karnaj produktoj, kolorigo.
Rilataj produktoj
Pako & Livero
