Allura Red AC CAS 25956-17-6 Kemia Intermedia Manĝaĵa Aldona Manĝaĵo
Produkta Priskribo
Allura Red estas manĝaĵa koloranto preparita el aluminia hidroksido kaj manĝaĵkoloro allura ruĝa. Ĉi tiu produkto estas uzata en gelateno, pudingoj, dolĉaĵoj, laktaĵoj, kunmetaĵoj, trinkaĵoj, kondimentoj, biskvitoj, kukaj miksaĵoj kaj plenigaj gustoj.
COA
| Eroj | Specifoj | Rezultoj |
| Aspekto | RuĝaPulvoro | Plenumas |
| Ordo | Karakteriza | Plenumas |
| Provo(Karoteno) | ≥85% | 85,6% |
| Gustumita | Karakteriza | Plenumas |
| Perdo pri sekigado | 4-7 (%) | 4.12% |
| Tuta Cindro | 8% maksimume | 4.85% |
| Peza metalo | ≤10 (ppm) | Plenumas |
| Arseniko (kiel) | 0.5ppm Max | Plenumas |
| Plumbo (PB) | 1ppm Max | Plenumas |
| Merkuro (Hg) | 0.1ppm Max | Plenumas |
| Tuta plato -kalkulo | 10000cfu/g maksimume. | 100cfu/g |
| Feĉo kaj muldilo | 100cfu/g maksimume. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativa | Plenumas |
| E.Coli. | Negativa | Plenumas |
| Staphylococcus | Negativa | Plenumas |
| Konkludo | Conformo al USP 41 | |
| Stokado | Konservu en bone fermita loko kun konstanta malalta temperaturo kaj neniu rekta sunlumo. | |
| Breta vivo | 2 jaroj kiam konvene stokitaj | |
Funkcio
La ĉefaj funkcioj de tenta ruĝa pulvoro inkluzivas kreskantan manĝaĵan koloron, kreskantan apetiton, kreskantan manĝaĵan bonodoron, antaŭenigante glatan haŭton kaj brilan haŭton . Esti specifa:
1. Pliigi la koloron de manĝaĵo : Aldoni tenton ruĝa en manĝaĵproduktado povas signife pliigi la koloron de manĝaĵoj, ofte uzataj en tortoj, glaciaĵo, dolĉaĵoj kaj aliaj manĝaĵoj .
2. Pliigi apetiton : Brilaj koloroj helpas pliigi apetiton kaj fari homojn pli pretaj enpreni la nutraĵojn, kiujn ili bezonas .
3. Pliigi manĝan guston : Aldoni tenton ruĝa al manĝaĵo, helpi pliigi la guston de manĝaĵo, plibonigi la guston .
4. Antaŭenigi glatan haŭton : La uzo de ruĝa tento en kosmetikaĵoj povas antaŭenigi glatan haŭton kaj plibonigi malglatajn haŭtajn simptomojn .
5. Brila haŭto : Kosmetikaĵoj enhavas ruĝan tenton, povas lumigi la haŭton, eviti obtuzan haŭton .
Apliko
1. Kiel manĝaĵa aldonaĵo, Allure Ruĝa estas vaste uzata en manĝaĵa industrio.
2. Kiel manĝaĵa aldonaĵo, alloga ruĝo estas vaste uzata en manĝaĵa industrio. Laŭ la regularo de Ĉinio uzeblas por dolĉaĵoj, la maksimuma uzado estas 0,085g/kg; La maksimuma uzado en fritita kokido estas 0,04g/kg; La maksimuma uzado en glaciaĵo estas 0,07g/kg. Krome, tento ruĝa en vianda enema, okcidenta stilo ŝinko, ĵeleo, biskvita sandviĉo kaj aliaj aspektoj ankaŭ havas aplikojn.
Rilataj produktoj
Pako kaj Liverado
