Tawny Pigment Υψηλής ποιότητας Food Pigment Υδατοδιαλυτή Tawny Pigment Powder
Περιγραφή προϊόντος
Το Tawny Pigment (καφέ χρωστική ουσία) αναφέρεται συνήθως σε μια φυσική χρωστική ουσία που υπάρχει ευρέως σε μια ποικιλία φυτών, τροφίμων και ποτών. Το χρώμα του κυμαίνεται από ανοιχτό έως σκούρο καφέ και βρίσκεται συνήθως σε ορισμένα είδη τσαγιού, καφέ, κόκκινου κρασιού, χυμών και άλλων φυσικών τροφίμων.
Κύρια συστατικά
Πολυφαινολικές ενώσεις:
Ένα από τα κύρια συστατικά των καφέ χρωστικών, ειδικά στο τσάι και το κόκκινο κρασί, είναι οι πολυφαινόλες. Αυτές οι ενώσεις όχι μόνο προσδίδουν χρώμα αλλά έχουν και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Καροτενοειδή:
Τα καροτενοειδή σε ορισμένα φυτά μπορεί επίσης να συνεισφέρουν καφέ χρωστικές, αν και είναι συνήθως κυρίως κίτρινα ή πορτοκαλί.
Προϊόντα αντίδρασης Maillard:
Κατά την επεξεργασία των τροφίμων, ειδικά κατά το ψήσιμο και τη θέρμανση, σχηματίζονται επίσης καφέ χρωστικές από τα προϊόντα αντίδρασης Maillard που παράγονται από την αντίδραση των σακχάρων με τα αμινοξέα.
COA
| Είδη | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Καφέ σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Χημική δοκιμή | ≥80,0% | 85,2% |
| Γεύτηκε | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | 4-7(%) | 4,12% |
| Ολική τέφρα | 8% Μέγ | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (ως) | Μέγ. 0,5 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | Μέγ. 1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος (Hg) | Μέγ. 0,1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | 10000cfu/g Μέγ. | 100 cfu/g |
| Μαγιά & Μούχλα | 100 cfu/g Μέγ. | ＞20 cfu/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| E.Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σύναψη | Coενημερωθείτε για το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσεται σε καλά κλειστό μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και χωρίς άμεσο ηλιακό φως. | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
- Αντιοξειδωτική δράση: Οι πολυφαινόλες στις καφέ χρωστικές έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ικανότητες και μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και στην προστασία των κυττάρων από την οξειδωτική βλάβη.
- Προώθηση της καρδιαγγειακής υγείας: Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα τρόφιμα που περιέχουν καφέ χρωστικές, όπως το κόκκινο κρασί και το τσάι, μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
- Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα: Η καφέ χρωστική ουσία μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, συμβάλλοντας στη μείωση της φλεγμονώδους απόκρισης στο σώμα.
- Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος: Ορισμένες πηγές καφέ χρωστικών (όπως το τσάι και ο καφές) μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης και στη βελτίωση της υγείας του εντέρου.
Εφαρμογή
- Τρόφιμα και ποτά: Οι καφέ χρωστικές χρησιμοποιούνται ευρέως σε τρόφιμα και ποτά ως φυσικές χρωστικές και θρεπτικές ουσίες.
- Προϊόντα υγείας: Λόγω των πιθανών πλεονεκτημάτων για την υγεία, η καφέ χρωστική ουσία μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε συμπληρώματα υγείας.
- Καλλυντικά: Οι καφέ χρωστικές χρησιμοποιούνται μερικές φορές στα καλλυντικά ως φυσικές χρωστικές και αντιοξειδωτικά.
Σχετικά προϊόντα:
Πακέτο & Παράδοση
