Κόκκινο λάχανο σκόνη καθαρό φυσικό ψεκασμό ξηραντήθηκε/πάγωμα κόκκινου λάχανου σκόνη
Περιγραφή προϊόντος
Το κόκκινο χρώμα λάχανου (επίσης ονομάζεται Purple Pigbage Extract Pigment, Purple Kale Pigment, Purple Kale Color), ένα καθαρό φυσικό και υδατοδιαλυτό χρώμα τροφίμων που παράγεται από την εταιρεία μας, εξάγεται από βρώσιμο κόκκινο λάχανο (Brassica Oleracea Capitata Group) της οικογένειας Cruciferae που φυτεύεται τοπικά. Το κύριο συστατικό χρωματισμού είναι οι ανθοκυανίνες που περιέχουν κυανική. Το κόκκινο λάχανο είναι βαθύ κόκκινο, το υγρό είναι καφέ μωβ. Μπορεί να διαλυθεί σε νερό και αλκοόλ, οξικό οξύ, διάλυμα προπυλενογλυκόλης εύκολα, αλλά όχι σε λάδι. Το χρώμα του διαλύματος νερού αλλάζει όταν το ρΗ είναι διαφορετικό.
ΚΑΑ
| Αντικείμενα | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Λεπτή μοβ σκόνη | Συμμορφώ |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώ |
| Χημική δοκιμή | ≥99,0% | 99,5% |
| Γευστικός | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώ |
| Απώλεια στην ξήρανση | 4-7 (%) | 4,12% |
| Συνολικός τέφρας | 8% μέγιστο | 4,85% |
| Βαρύ μέταλλο | ≤10 (ppm) | Συμμορφώ |
| Αρσενικό (AS) | 0,5ppm max | Συμμορφώ |
| Μολύβδου (PB) | 1ppm max | Συμμορφώ |
| Υδράργυρος (Hg) | 0,1ppm max | Συμμορφώ |
| Συνολικός αριθμός πινακίδων | 10000CFU/g max. | 100CFU/g |
| Ζύμη και μούχλα | 100CFU/g max. | ＞20CFU/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| E.Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| Σταφυλόκοκος | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| Σύναψη | Confform σε USP 41 | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύστε σε ένα καλά κλειστό μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και χωρίς άμεσο φως του ήλιου. | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύονται σωστά | |
Λειτουργία
● Το εκχύλισμα λάχανου έχει επίδραση στην αντι-ακτινοβολία, αντιφλεγμονή.
● Το εκχύλισμα λάχανου μπορεί να θεραπεύσει τον πόνο στην πλάτη, την παράλυση των κρύων άκρων.
● Το εκχύλισμα λάχανου είναι αποτελεσματικό στην αρθρίτιδα, την ουρική αρθρίτιδα, τις διαταραχές των ματιών, τις καρδιακές παθήσεις, τη γήρανση.
● Το εκχύλισμα λάχανου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου και στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.
● Το εκχύλισμα λάχανου έχει τη λειτουργία της ενίσχυσης της σπλήνας και του νεφρού και της βελτίωσης της κυκλοφορίας.
● Το εκχύλισμα λάχανου μπορεί να θεραπεύσει τον πόνο στην περιοχή του ήπατος λόγω χρόνιας ηπατίτιδας, μετεωρισμού, αδύναμης πέψης.
Εφαρμογή
● Το χρώμα του κόκκινου λάχανου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε κρασί, ποτό, σάλτσα φρούτων, καραμέλα, κέικ. (Σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής GB2760: Υγιεινής για χρήσεις προσθέτων τροφίμων)
● ποτά: 0,01 ~ 0,1%, καραμέλα: 0,05 ~ 0,2%, κέικ: 0,01 ~ 0,1%. (Σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής GB2760: Υγιεινής για χρήσεις προσθέτων τροφίμων)
Προϊόντα που σχετίζονται
