Μωβ Ανθοκυανίνες Λάχανου Υψηλής Ποιότητας Τροφίμων Πηγμέντα Υδατοδιαλυτές Μωβ Ανθοκυανίνες Λάχανου σε σκόνη
Περιγραφή προϊόντος
Οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου είναι μια φυσική χρωστική ουσία που βρίσκεται κυρίως στο μωβ λάχανο (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Είναι μέλος της οικογένειας των ενώσεων των ανθοκυανινών που δίνει στο κόκκινο λάχανο το ζωηρό μωβ χρώμα του.
Πηγή:
Οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου προέρχονται κυρίως από τα φύλλα του μωβ λάχανου και είναι ιδιαίτερα άφθονες στο ώριμο μωβ λάχανο.
Συστατικά:
Τα κύρια συστατικά των ανθοκυανινών του μωβ λάχανου είναι μια ποικιλία ανθοκυανινών, όπως η κυανιδίνη-3-γλυκοσίδη.
COA
Είδη | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
Εμφάνιση | Σκούρα Μωβ σκόνη | Συμμορφώνεται |
Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
Χημική δοκιμή(καροτίνη) | ≥20,0% | 25,3% |
Γεύτηκε | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
Απώλεια κατά την ξήρανση | 4-7(%) | 4,12% |
Ολική τέφρα | 8% Μέγ | 4,85% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Συμμορφώνεται |
Αρσενικό (ως) | Μέγ. 0,5 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
Μόλυβδος (Pb) | Μέγ. 1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
Υδράργυρος (Hg) | Μέγ. 0,1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
Συνολικός αριθμός πιάτων | 10000cfu/g Μέγ. | 100 cfu/g |
Μαγιά & Μούχλα | 100 cfu/g Μέγ. | >20 cfu/g |
Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
E.Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
Σύναψη | Coενημερωθείτε για το USP 41 | |
Αποθήκευση | Φυλάσσεται σε καλά κλειστό μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και χωρίς άμεσο ηλιακό φως. | |
Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά |
Λειτουργία
1.Αντιοξειδωτική δράση: Οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ικανότητες που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες και να προστατεύσουν τα κύτταρα από οξειδωτική βλάβη.
2. Προαγωγή της καρδιαγγειακής υγείας: Η έρευνα δείχνει ότι οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στην υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας.
3.Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα: Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να καταπολεμήσουν χρόνιες παθήσεις.
4.Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος: Οι φυτικές ίνες και οι ανθοκυανίνες στο μωβ λάχανο μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του εντέρου και στην πέψη.
5.Ενισχύστε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού: Οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου μπορεί να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της αντίστασης του οργανισμού.
Εφαρμογή
1.Βιομηχανία Τροφίμων: Οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου χρησιμοποιούνται ευρέως σε ποτά, χυμούς, ντρέσινγκ για σαλάτες και άλλα τρόφιμα ως φυσικές χρωστικές και θρεπτικά πρόσθετα.
2.Προϊόντα υγείας: Λόγω των αντιοξειδωτικών και ευεργετικών ιδιοτήτων του, οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου χρησιμοποιούνται συχνά ως συστατικό σε συμπληρώματα υγείας.
3.Καλλυντικά: Οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου χρησιμοποιούνται μερικές φορές στα καλλυντικά ως φυσικές χρωστικές και αντιοξειδωτικά.