Pullulanase newgreen προμήθεια τροφίμων βαθμίδα pullulanase σκόνη/υγρό
Περιγραφή προϊόντος
Η pullulanase είναι μια συγκεκριμένη αμυλάση που χρησιμοποιείται κυρίως για την υδρολύματα και το άμυλο. Το Pullulan είναι ένας πολυσακχαρίτης που αποτελείται από μονάδες γλυκόζης που βρίσκεται ευρέως σε ορισμένους μύκητες και βακτηρίδια. Η pullulanase μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση του pullulan για να παράγει γλυκόζη και άλλους ολιγοσακχαρίτες.
ΚΑΑ
| Αντικείμενα | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Ανοιχτό καφέ σκόνη | Συμμορφώ |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώ |
| Δοκιμασία (pullulanase) | ≥99,0% | 99,99% |
| pH | 3.5-6.0 | Συμμορφώ |
| Heavy Metal (ως PB） | ≤10 (ppm) | Συμμορφώ |
| Αρσενικό (AS) | 0,5ppm max | Συμμορφώ |
| Μολύβδου (PB) | 1ppm max | Συμμορφώ |
| Υδράργυρος (Hg) | 0,1ppm max | Συμμορφώ |
| Συνολικός αριθμός πινακίδων | 10000CFU/g max. | 100CFU/g |
| Ζύμη και μούχλα | 100CFU/g max. | ＜ 20CFU/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| E.Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| Σταφυλόκοκος | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύστε σε ένα καλά κλειστό μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και χωρίς άμεσο φως του ήλιου. | |
| Διάρκεια ζωής | 12 μήνες όταν αποθηκεύονται σωστά | |
Λειτουργία
Υδρολυμένο pullulan:Η pullulanase μπορεί να αποσυντεθεί αποτελεσματικά το pullulan, να απελευθερώσει γλυκόζη και άλλους ολιγοσακχαρίτες και να αυξήσει τις διαθέσιμες πηγές ζάχαρης.
Βελτιώστε την πεπτικότητα του αμύλου:Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας του αμύλου, η pullulanase μπορεί να βελτιώσει την πεπτικότητα του αμύλου, να προωθήσει την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και να συμβάλει στη βελτίωση της θρεπτικής αξίας των τροφίμων.
Βελτιώστε το ποσοστό μετατροπής ζάχαρης:Στη βιομηχανία τροφίμων, η pullulanase χρησιμοποιείται στην παραγωγή σιροπιών και ζυμωμένων προϊόντων για τη βελτίωση του ρυθμού μετατροπής ζάχαρης και την αύξηση της απόδοσης του τελικού προϊόντος.
Βελτιώστε την υφή και τη γεύση των τροφίμων:Αλλάζοντας τη δομή του αμύλου, η pullulanase μπορεί να ενισχύσει τη γεύση και τη γεύση του φαγητού, καθιστώντας το πιο νόστιμο.
Προωθήστε την απελευθέρωση ενέργειας:Με τη βελτίωση της πεπτικότητας του αμύλου, η pullulanase μπορεί να βοηθήσει στην παροχή μιας πιο σταθερής πηγής ενέργειας, κατάλληλη για αθλητική διατροφή και συμπλήρωση ενέργειας.
Εφαρμογή
Βιομηχανία τροφίμων:
Παραγωγή σιροπιού:Χρησιμοποιείται για την αύξηση του ρυθμού μετατροπής του αμύλου για την παραγωγή σιροπιού υψηλής φρουκτόζης και άλλων γλυκαντικών.
Προϊόντα ζύμωσης:Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης και ζύμωσης, η pullulanase μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της διαθεσιμότητας ζάχαρης και να προωθήσει την αποτελεσματικότητα της ζύμης ζύμης.
Τροποποιημένο άμυλο:Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών του αμύλου και την αύξηση της υφής και της γεύσης των τροφίμων.
Βιοτεχνολογία:
Βιοκαύσιμα:Στην παραγωγή βιοκαυσίμων, η pullulanase μπορεί να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της μετατροπής του αμύλου, να προωθήσει την απελευθέρωση της γλυκόζης και έτσι να αυξήσει την παραγωγή αιθανόλης.
Βιοχημική βιομηχανία:Χρησιμοποιείται για τη σύνθεση άλλων ενώσεων και τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της παραγωγής.
Βιομηχανία ζωοτροφών:
Ζωοτροφές:Η προσθήκη pullulanase σε ζωοτροφές μπορεί να βελτιώσει την πεπτικότητα της ζωοτροφής και να προωθήσει την ανάπτυξη και την υγεία των ζώων.
Φαρμακευτική βιομηχανία:
Παρασκευή φαρμάκου:Στη διαδικασία παρασκευής ορισμένων φαρμάκων, η pullulanase μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της διαλυτότητας και της βιοδιαθεσιμότητας του φαρμάκου.
Πακέτο και παράδοση
