Κολλαγόνο εναντίον κολλαγόνου τριπεπτίδιο: Ποιο είναι καλύτερο; (Μέρος 1)

• Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κολλαγόνου καιΚολλαγόνο τριπεπτίδιο ?

1. Μοριακή δομή

Κολλαγόνο:
Πρόκειται για μια μακρομοριακή πρωτεΐνη που αποτελείται από τρεις πολυπεπτιδικές αλυσίδες αλληλένδετες για να σχηματίσουν μια μοναδική δομή τριπλής έλικας. Το μοριακό του βάρος είναι σχετικά μεγάλο, συνήθως 300.000 daltons και άνω. Αυτή η μακρομοριακή δομή καθορίζει ότι ο μεταβολισμός και η χρήση του στο σώμα είναι σχετικά περίπλοκες. Στο δέρμα, για παράδειγμα, λειτουργεί σαν ένα μεγάλο, σφιχτά υφαντό δίκτυο που παρέχει υποστήριξη και ελαστικότητα.

Κολλαγόνο τριπεπτίδιο:
Είναι το μικρότερο θραύσμα που λαμβάνεται μετά από ενζυματική υδρόλυση του κολλαγόνου. Αποτελείται μόνο από τρία αμινοξέα και έχει πολύ μικρό μοριακό βάρος, γενικά μεταξύ 280 και 500 daltons. Λόγω της απλής δομής και του μικρού μοριακού βάρους, έχει μοναδική φυσιολογική δραστηριότητα και υψηλή απορροφητικότητα. Εικονικά, αν το κολλαγόνο είναι ένα κτίριο, το κολλαγόνο τριπεπτίδιο είναι ένα βασικό μικρό δομικό στοιχείο στην κατασκευή του κτιρίου.

2.absorpory

Κολλαγόνο:
Λόγω του μεγάλου μοριακού βάρους του, η διαδικασία απορρόφησης είναι πιο χαλασμένη. Μετά τη χορήγηση από το στόμα, πρέπει να αποσυντίθεται σταδιακά από μια ποικιλία πεπτικών ενζύμων στο γαστρεντερικό σωλήνα. Είναι πρώτα διασπασμένο σε πολυπεπτιδικά θραύσματα και στη συνέχεια αποσυντίθεται περαιτέρω σε αμινοξέα προτού να απορροφηθεί από τα έντερα και να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος. Η όλη διαδικασία διαρκεί πολύ και η απόδοση απορρόφησης είναι περιορισμένη. Μόνο περίπου το 20% - 30% του κολλαγόνου μπορεί τελικά να απορροφηθεί και να χρησιμοποιηθεί από το σώμα. Αυτό είναι σαν ένα μεγάλο πακέτο που πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε πολλαπλές τοποθεσίες προτού να μπορέσει να παραδοθεί στον προορισμό του. Θα υπάρξουν αναπόφευκτα απώλειες στην πορεία.

Κολλαγόνο τριπεπτίδιο:
Λόγω του εξαιρετικά μικρού μοριακού βάρους του, μπορεί να απορροφηθεί άμεσα από το λεπτό έντερο και να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος χωρίς να περάσει από μια μακρά διαδικασία πέψης. Η απόδοση απορρόφησης είναι εξαιρετικά υψηλή, φθάνοντας πάνω από 90%. Ακριβώς όπως τα μικρά αντικείμενα στη ρητή παράδοση, μπορούν γρήγορα να φτάσουν στα χέρια του παραλήπτη και να χρησιμοποιηθούν γρήγορα. Για παράδειγμα, σε ορισμένες κλινικές μελέτες, μετά τη λήψη τριπεπτιδίων κολλαγόνου σε άτομα, οι αυξήσεις των επιπέδων τους μπορούν να ανιχνευθούν στο αίμα μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα, ενώ το κολλαγόνο διαρκεί περισσότερο και η συγκέντρωση αυξάνεται σε μικρότερο βαθμό.