●Τι είναιΒιταμίνη C ?
Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) είναι ένα από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Είναι υδατοδιαλυτό και βρίσκεται σε ιστούς του σώματος με βάση το νερό όπως το αίμα, τα κενά μεταξύ των κυττάρων και τα ίδια τα κύτταρα. Η βιταμίνη C δεν είναι λιποδιαλυτή, επομένως δεν μπορεί να εισέλθει στον λιπώδη ιστό, ούτε στο λίπος των κυτταρικών μεμβρανών του σώματος.
Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα θηλαστικά, οι άνθρωποι έχουν χάσει την ικανότητα να συνθέτουν τη βιταμίνη C μόνοι τους και ως εκ τούτου πρέπει να τη λαμβάνουν από τη διατροφή τους (ή τα συμπληρώματα διατροφής).
Βιταμίνη Cείναι ένας ουσιαστικός συμπαράγοντας σε μια ποικιλία βιοχημικών αντιδράσεων, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης κολλαγόνου και καρνιτίνης, ρύθμισης γονιδιακής έκφρασης, ανοσολογικής υποστήριξης, παραγωγής νευροπεπτιδίων και πολλά άλλα.
Εκτός από συμπαράγοντας, η βιταμίνη C είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Προστατεύει το σώμα από επικίνδυνες ενώσεις όπως οι ελεύθερες ρίζες, οι περιβαλλοντικές τοξίνες και οι ρύποι. Αυτές οι τοξίνες περιλαμβάνουν παθητικό ή παθητικό κάπνισμα, μεταβολισμό/διάσπαση φαρμάκων επαφής και συνταγογράφησης, άλλες τοξίνες: αλκοόλ, ατμοσφαιρική ρύπανση, φλεγμονή που προκαλείται από τρανς λιπαρά, διατροφή υψηλή σε ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες και τοξίνες που παράγονται από ιούς, βακτήρια. και άλλα παθογόνα.
●Οφέλη απόΒιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι ένα πολυλειτουργικό θρεπτικό συστατικό που μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας με πολλούς τρόπους, όπως:
◇Βοηθά το σώμα να μεταβολίσει τα λίπη και τις πρωτεΐνες.
◇Βοηθά στην παραγωγή ενέργειας.
◇Βοηθά στην ανάπτυξη και συντήρηση των οστών, των χόνδρων, των δοντιών και των ούλων.
◇Βοηθά στο σχηματισμό συνδετικού ιστού.
◇Βοηθά στην επούλωση πληγών.
◇ Αντιοξειδωτικό και αντιγηραντικό.
◇Αποτρέπει τη βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες.
◇Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
◇ Διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, κάνοντας το δέρμα, τους μύες, τους συνδέσμους, τους χόνδρους και τις αρθρώσεις πιο εύκαμπτα και ελαστικά.
◇Βελτιώνει τα δερματικά προβλήματα.
●Πηγή τουΒιταμίνη CΣυμπληρώματα
Η ποσότητα της βιταμίνης C που απορροφάται και χρησιμοποιείται από τον οργανισμό ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον τρόπο λήψης της (αυτό ονομάζεται «βιοδιαθεσιμότητα»).
Γενικά, υπάρχουν πέντε πηγές βιταμίνης C:
1. Πηγές τροφίμων: λαχανικά, φρούτα και ωμό κρέας.
2. Συνήθης βιταμίνη C (σκόνη, δισκία, σύντομος χρόνος παραμονής στο σώμα, εύκολο να προκαλέσει διάρροια).
3. Βιταμίνη C παρατεταμένης αποδέσμευσης (μεγαλύτερος χρόνος παραμονής, δεν είναι εύκολο να προκαλέσει διάρροια).
4. Βιταμίνη C ενθυλακωμένη σε λιπόσωμα (κατάλληλη για ασθενείς με χρόνιες παθήσεις, καλύτερη απορρόφηση).
5.Ένεση βιταμίνης C (κατάλληλη για καρκίνο ή άλλους βαρέως πάσχοντες ασθενείς).
●ΠοιαΒιταμίνη CΤο συμπλήρωμα είναι καλύτερο;
Διαφορετικές μορφές βιταμίνης C έχουν διαφορετική βιοδιαθεσιμότητα. Συνήθως, η βιταμίνη C στα λαχανικά και τα φρούτα είναι αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού και να αποτρέψει τη διάσπαση του κολλαγόνου και την πρόκληση σκορβούτου. Ωστόσο, εάν θέλετε κάποια οφέλη, συνιστάται η λήψη συμπληρωμάτων.
Η συνηθισμένη βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή και δεν μπορεί να εισέλθει στα λιπώδη κύτταρα. Η βιταμίνη C πρέπει να μεταφέρεται μέσω του εντερικού τοιχώματος χρησιμοποιώντας πρωτεΐνες μεταφοράς. Οι διαθέσιμες πρωτεΐνες μεταφοράς είναι περιορισμένες. Η βιταμίνη C κινείται γρήγορα στο πεπτικό σύστημα και ο χρόνος είναι πολύ μικρός. Η συνηθισμένη βιταμίνη C είναι δύσκολο να απορροφηθεί πλήρως.
Σε γενικές γραμμές, μετά τη λήψηβιταμίνη C, η βιταμίνη C του αίματος θα φτάσει στο μέγιστο μετά από 2 έως 4 ώρες και στη συνέχεια θα πέσει ξανά στο επίπεδο πριν από το συμπλήρωμα (βασικό) μετά από 6 έως 8 ώρες, επομένως πρέπει να λαμβάνεται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Η βιταμίνη C παρατεταμένης αποδέσμευσης απελευθερώνεται αργά, η οποία μπορεί να παραμείνει στο σώμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, να αυξήσει τον ρυθμό απορρόφησης και να παρατείνει τον χρόνο λειτουργίας της βιταμίνης C κατά περίπου 4 ώρες.
Ωστόσο, η ενθυλακωμένη σε λιπόσωμα βιταμίνη C απορροφάται καλύτερα. Ενθυλακωμένη σε φωσφολιπίδια, η βιταμίνη C απορροφάται όπως το διατροφικό λίπος. Απορροφάται από το λεμφικό σύστημα με απόδοση 98%. Σε σύγκριση με τη συνηθισμένη βιταμίνη C, τα λιποσώματα μπορούν να μεταφέρουν περισσότερη βιταμίνη C στην κυκλοφορία του αίματος. Μελέτες έχουν βρει ότι ο ρυθμός απορρόφησης της ενθυλακωμένης σε λιπόσωμα βιταμίνης C είναι περισσότερο από διπλάσιος από αυτόν της συνηθισμένης βιταμίνης C.
Συνήθηςβιταμίνη C, ή η φυσική βιταμίνη C στα τρόφιμα, μπορεί να αυξήσει το επίπεδο της βιταμίνης C στο αίμα σε σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά η περίσσεια βιταμίνης C θα αποβληθεί από το σώμα μέσω των ούρων μετά από μερικές ώρες. Η λιποσωμική βιταμίνη C έχει πολύ υψηλότερο ρυθμό απορρόφησης επειδή η άμεση σύντηξη των λιποσωμάτων με τα κύτταρα του λεπτού εντέρου μπορεί να παρακάμψει τον μεταφορέα της βιταμίνης C στο έντερο και να τον απελευθερώσει μέσα στα κύτταρα και τελικά να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος.
●NEWGREEN ΠρομήθειαΒιταμίνη CΣκόνη / Κάψουλες / Δισκία / Ούλα
Ώρα δημοσίευσης: Οκτ-11-2024
