Σκόνη ζελέ Newgreen χονδρικής χονδρικής πύκνωσης τροφίμων ποιότητας
Περιγραφή προϊόντος
Η σκόνη ζελέ είναι μια πρώτη ύλη τροφίμων που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζελέ, που συνήθως αποτελείται από ζελατίνη, ζάχαρη, ξινούς παράγοντες, μπαχαρικά και χρωστικές ουσίες. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η ικανότητά του να διαλύεται στο νερό και να σχηματίζει ένα ελαστικό και διάφανο ζελέ μετά την ψύξη.
Κύρια συστατικά της σκόνης ζελέ:
1. Ζελατίνη: Παρέχει την πήξη του ζελέ, που συνήθως προέρχεται από ζωική ή φυτική κόλλα.
2. Ζάχαρη: Αυξήστε τη γλυκύτητα και βελτιώστε τη γεύση.
3. Ξινός παράγοντας: Όπως το κιτρικό οξύ, που αυξάνει την ξινίλα του ζελέ και το κάνει πιο νόστιμο.
4. Γεύσεις και χρώματα: Χρησιμοποιείται για να αυξήσει τη γεύση και το χρώμα του ζελέ για να γίνει πιο ελκυστικό.
Μέθοδος παραγωγής:
1. Διάλυση: Ανακατέψτε τη σκόνη ζελέ με νερό, συνήθως απαιτείται θέρμανση για να διαλυθεί πλήρως.
2. Ψύξη: Ρίξτε το διαλυμένο υγρό στη φόρμα, βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει και περιμένετε μέχρι να στερεοποιηθεί.
3. Ξεφορμάρουμε: Αφού στερεοποιηθεί το ζελέ, μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα από τη φόρμα, να κοπεί σε κομμάτια ή να καταναλωθεί απευθείας.
Σενάρια χρήσης:
- Οικιακή παραγωγή: Κατάλληλο για οικογενειακά DIY, παρασκευή ζελέ διαφόρων γεύσεων.
- Επιδόρπιο εστιατορίου: Χρησιμοποιείται συνήθως σε μενού γλυκών εστιατορίων, με φρούτα, κρέμα κ.λπ.
- Παιδικά σνακ: λατρεύουν τα παιδιά λόγω των φωτεινών χρωμάτων και της μοναδικής γεύσης τους.
Σημειώσεις:
- Όταν επιλέγετε σκόνη ζελέ, δώστε προσοχή στη λίστα συστατικών και επιλέξτε προϊόντα χωρίς πρόσθετα ή φυσικά συστατικά.
- Για τους χορτοφάγους, μπορείτε να επιλέξετε φυτική σκόνη ζελέ, όπως τζελ φυκιών κ.λπ.
Το ζελέ σε σκόνη είναι ένα απλό και εύχρηστο συστατικό φαγητού που είναι κατάλληλο για την παρασκευή γλυκών για διάφορες περιστάσεις.
COA
| Είδη | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Οσμή | Εγγενής οσμή αυτού του προϊόντος, χωρίς περίεργη μυρωδιά, χωρίς καυστική οσμή | Συμμορφώνεται |
| Χαρακτήρες/Εμφάνιση | Λευκή ή υπόλευκη σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Προσδιορισμός (ζελέ σε σκόνη) | ≥ 99% | 99,98% |
| Ανάλυση μεγέθους πλέγματος / κόσκινου | 100% pass 80 mesh | Συμμορφώνεται |
| Δοκιμή ζελατίνης | Συμμορφώνεται | Συμμορφώνεται |
| Δοκιμή αμύλου | Συμμορφώνεται | Συμμορφώνεται |
| Νερό | ≤ 15% | 8,74% |
| Ολική τέφρα | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Heavy Metals | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Αρνητικός |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Αρνητικός |
| Ποσό | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με τις προδιαγραφές | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, Μακριά από έντονο φως και θερμότητα | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
Οι λειτουργίες της σκόνης ζελέ αντανακλώνται κυρίως στις ακόλουθες πτυχές:
1. Λειτουργία πήξης
Η κύρια λειτουργία της σκόνης ζελέ είναι να χρησιμοποιεί ζελατίνη ή άλλα πηκτικά για να μετατρέψει το υγρό σε στερεό μετά την ψύξη, σχηματίζοντας ένα ελαστικό και διαφανές ζελέ.
2. Λειτουργία πάχυνσης
Η σκόνη ζελέ μπορεί να πυκνώσει τα υγρά, δίνοντάς τους περισσότερη υφή και υφή όταν φτιάχνετε επιδόρπια.
3. Βελτίωση γεύσης
Η σκόνη ζελέ περιέχει συχνά μπαχαρικά και ξινούς παράγοντες που ενισχύουν τη γεύση του ζελέ και το κάνουν πιο νόστιμο.
4. Έγχρωμη Διακόσμηση
Οι χρωστικές στη σκόνη ζελέ μπορούν να προσθέσουν πλούσια χρώματα στο ζελέ, καθιστώντας το πιο ελκυστικό οπτικά και κατάλληλο για ανάγκες διακόσμησης σε διάφορες περιστάσεις.
5. Συμπλήρωμα διατροφής
Ορισμένες σκόνες ζελέ μπορεί να έχουν προσθέσει βιταμίνες ή μέταλλα για να παρέχουν κάποια θρεπτική αξία ενώ απολαμβάνουν μια υπέροχη γεύση.
6. Διαφοροποιημένες Εφαρμογές
Η σκόνη ζελατίνας μπορεί όχι μόνο να φτιάξει παραδοσιακό ζελέ, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζελέ κέικ, ποτών από ζελέ, στρώσεις επιδορπίων κ.λπ., αυξάνοντας την ποικιλία της μαγειρικής.
7. Ευκολία
Η χρήση σκόνης ζελέ για την παρασκευή ζελέ είναι απλή και γρήγορη. Είναι κατάλληλο για οικογενειακά DIY, πάρτι, παιδικές δραστηριότητες και άλλες περιστάσεις. Είναι βολικό και γρήγορο.
Με λίγα λόγια, η σκόνη ζελέ δεν είναι μόνο ένα νόστιμο συστατικό φαγητού, αλλά έχει και πολλαπλές λειτουργίες και είναι κατάλληλο για διάφορες ανάγκες μαγειρικής.
Εφαρμογή
Η σκόνη ζελέ έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, που αντικατοπτρίζεται κυρίως στις ακόλουθες πτυχές:
1. Οικιακή Παραγωγή
- Επιδόρπιο: Οι οικογένειες μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη σκόνη ζελέ για να φτιάξουν ζελέ διαφόρων γεύσεων ως επιδόρπια ή σνακ.
- Δημιουργικότητα DIY: Μπορεί να συνδυαστεί με φρούτα, κρέμα, σοκολάτα κ.λπ. για να φτιάξετε δημιουργικά επιδόρπια.
2. Βιομηχανία Εστίασης
- Επιδόρπιο εστιατορίου: Πολλά εστιατόρια και καφετέριες θα σερβίρουν ζελέ ως μέρος επιδορπίου, μαζί με άλλα συστατικά.
- Μπουφές: Στους μπουφέδες, το ζελέ συχνά σερβίρεται ως κρύο επιδόρπιο για να προσελκύσει πελάτες.
3. Βιομηχανία Τροφίμων
- Παραγωγή σνακ: Η σκόνη ζελέ χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανική παραγωγή ζελέ, ζαχαρωτών ζελέ και άλλων σνακ.
- Ποτά: Συστατικά ζελέ προστίθενται επίσης σε ορισμένα ποτά για να αυξήσουν τη γεύση και το ενδιαφέρον.
4. Παιδική τροφή
- Παιδικά σνακ: Λόγω των φωτεινών χρωμάτων και της μοναδικής γεύσης του, η σκόνη ζελέ χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή των αγαπημένων σνακ των παιδιών.
- Συμπλήρωμα διατροφής: Βιταμίνες ή άλλα θρεπτικά συστατικά μπορούν να προστεθούν για να φτιάξετε υγιεινό ζελέ.
5. Φεστιβάλ Εκδηλώσεις
- Πάρτι και γιορτές: Το ζελέ χρησιμοποιείται συχνά ως διακόσμηση ή επιδόρπιο σε πάρτι γενεθλίων, γάμους και άλλες γιορτές.
- Θεματικές Δραστηριότητες: Μπορείτε να φτιάξετε αντίστοιχα στυλ ζελέ σύμφωνα με διαφορετικά θέματα για να αυξήσετε τη διασκέδαση.
6. Υγιεινή διατροφή
- Επιλογές χαμηλών θερμίδων: Ορισμένα προϊόντα σε σκόνη ζελέ είναι σχεδιασμένα για υγιεινή διατροφή, με χαμηλή ή καθόλου ζάχαρη, καθιστώντας τα κατάλληλα για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος.
- Λειτουργικό ζελέ: Προσθέστε προβιοτικά, κολλαγόνο και άλλα συστατικά για να φτιάξετε λειτουργικό ζελέ για να καλύψετε συγκεκριμένες ανάγκες.
Η ποικιλία και η ευελιξία της σκόνης ζελέ της επιτρέπουν να χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς για να καλύψει τις ανάγκες διαφορετικών καταναλωτών.
Σχετικά Προϊόντα
Το εργοστάσιο Newgreen προμηθεύει επίσης αμινοξέα ως εξής:
Πακέτο & Παράδοση
