Newgreen Supply 100% Natural Monascus Yellow Pigment 99% Powder με την καλύτερη τιμή
Περιγραφή προϊόντος
Το Monascus Yellow είναι μια φυσική χρωστική ουσία που εξάγεται κυρίως από κόκκινο ρύζι μαγιάς (Monascus purpureus). Το κόκκινο ρύζι μαγιάς είναι ένα ζυμωμένο ρύζι που χρησιμοποιείται ευρέως σε παραδοσιακά τρόφιμα και φάρμακα στην Ασία, ειδικά στην Κίνα και την Ιαπωνία. Η κίτρινη χρωστική ουσία Monascus δεν χρησιμοποιείται μόνο για χρωματισμό τροφίμων, αλλά έχει επίσης ορισμένα οφέλη για τη διατροφή και την υγεία.
Διατροφική αξία: Το κόκκινο ρύζι μαγιάς περιέχει μια ποικιλία από αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα και η πρόσληψη κίτρινης χρωστικής κόκκινης μαγιάς μπορεί να βοηθήσει στην παροχή πρόσθετων θρεπτικών συστατικών.
Εν ολίγοις, το κίτρινο Monascus είναι μια σημαντική φυσική χρωστική ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα και προϊόντα υγείας και έχει ορισμένα θρεπτικά οφέλη και οφέλη για την υγεία.
COA
| Είδη | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Κίτρινη σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Δοκιμασία (Κίτρινο Monascus) | ≥99% | 99,25% |
| Γεύτηκε | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | 47(%) | 4,12% |
| Ολική τέφρα | 8% Μέγ | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (ως) | Μέγ. 0,5 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | Μέγ. 1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος (Hg) | Μέγ. 0,1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | 10000cfu/g Μέγ. | 100 cfu/g |
| Μαγιά & Μούχλα | 100 cfu/g Μέγ. | ＞20 cfu/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| E.Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσεται σε καλά κλεισμένο μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και χωρίς άμεσο ηλιακό φως. | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
Λειτουργία της κίτρινης χρωστικής κόκκινης μαγιάς
Το Monascus Yellow είναι μια φυσική χρωστική ουσία που εξάγεται από κόκκινο ρύζι μαγιάς (Monascus purpureus) και χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα και προϊόντα υγείας. Οι ακόλουθες είναι οι κύριες λειτουργίες της κίτρινης χρωστικής Monascus:
1.Φυσικές χρωστικές:
Η κίτρινη χρωστική ουσία Monascus χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων ως φυσική χρωστική ουσία για την παροχή φωτεινών χρωμάτων στα τρόφιμα. Βρίσκεται συνήθως σε σάλτσα σόγιας, προϊόντα ρυζιού, καραμέλες κ.λπ.
2. Αντιοξειδωτική δράση:
Η κίτρινη χρωστική ουσία Monascus έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες, να μειώσουν το οξειδωτικό στρες και να προστατεύσουν τα κύτταρα από βλάβες.
3.Υπερλιπιδαιμικό αποτέλεσμα:
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κίτρινη χρωστική ουσία monascus μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων λιπιδίων στο αίμα, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
4. Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα:
Η κίτρινη χρωστική ουσία Monascus μπορεί να έχει μια ορισμένη ρυθμιστική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να βοηθήσει στη διαχείριση ασθενών με διαβήτη.
5. Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα:
Η κίτρινη χρωστική ουσία Monascus έχει ορισμένες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των φλεγμονωδών αντιδράσεων.
6. Προωθεί την πέψη:
Τα συστατικά στο κόκκινο ρύζι μαγιάς μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης και στην προώθηση της υγείας του εντέρου.
7.Ηπατοπροστατευτική δράση:
Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι η κίτρινη χρωστική ουσία monascus μπορεί να έχει προστατευτική επίδραση στο ήπαρ και να συμβάλλει στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας.
Συνοπτικά, η κίτρινη χρωστική ουσία Monascus δεν είναι μόνο μια φυσική χρωστική τροφίμων, αλλά έχει επίσης μια ποικιλία πιθανών πλεονεκτημάτων για την υγεία και χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης και φαρμακευτική έρευνα.
Εφαρμογή
Εφαρμογή της κίτρινης χρωστικής Monascus
Το Monascus Yellow χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς τομείς λόγω της φυσικής του προέλευσης και των πολλαπλών λειτουργιών του. Ακολουθούν ορισμένες σημαντικές εφαρμογές:
1. Βιομηχανία τροφίμων:
Φυσική χρωστική ουσία: Η κίτρινη χρωστική ουσία Monascus χρησιμοποιείται συχνά για χρωματισμό τροφίμων, ειδικά σε σάλτσα σόγιας, κρασί ρυζιού, αρτοσκευάσματα, προϊόντα κρέατος και καραμέλες, για να δώσει ένα φυσικό κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα.
Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση: Σε ορισμένα παραδοσιακά τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, το κόκκινο ρύζι μαγιάς και τα εκχυλίσματά του χρησιμοποιούνται ως ενισχυτικά γεύσης και χρώματος.
2. Προϊόντα υγείας:
Συμπλήρωμα διατροφής: Το κόκκινο ρύζι μαγιάς και το εκχύλισμά του θεωρείται ότι έχουν τη δυνατότητα να μειώνουν τη χοληστερόλη και να βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία, επομένως η κίτρινη χρωστική κόκκινη μαγιά χρησιμοποιείται σε ορισμένα προϊόντα υγείας.
Αντιοξειδωτικό: Η κίτρινη χρωστική ουσία Monascus μπορεί να έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην προστασία από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.
3. Καλλυντικά:
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ ΔΕΡΜΑΤΟΣ: Λόγω της φυσικής προέλευσης και των ιδιοτήτων χρωστικής του, το Monascus Yellow μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ορισμένα προϊόντα περιποίησης δέρματος ως φυσική χρωστική ουσία ή λειτουργικό συστατικό.
4. Έρευνα για τα ναρκωτικά:
ΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ: Το κόκκινο ρύζι μαγιάς και τα συστατικά του έχουν τραβήξει την προσοχή σε φαρμακολογικές μελέτες που διερευνούν τις δυνατότητές τους να μειώνουν τη χοληστερόλη, να είναι αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό.
5. Ζωοτροφές:
Πρόσθετο ζωοτροφών: Σε ορισμένες περιπτώσεις, το Monascus Yellow μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο ζωοτροφών για τη βελτίωση της υγείας και της απόδοσης ανάπτυξης των ζώων.
Εν ολίγοις, η κίτρινη χρωστική ουσία Monascus χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, προϊόντα υγείας, καλλυντικά και άλλους τομείς λόγω της φυσικής της φύσης και των διαφόρων πλεονεκτημάτων για την υγεία.
Σχετικά προϊόντα
Πακέτο & Παράδοση
