Φυσικό μωβ σταφύλι 25%, 35%, 45%, 60%, 75% υψηλής ποιότητας χρωστική ουσία τροφίμων Φυσικό μωβ σταφύλι σε σκόνη 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Περιγραφή προϊόντος
Η φυσική μοβ χρωστική ουσία σταφυλιού είναι σκούρα μοβ σκόνη, διαλυτή σε νερό και διάλυμα αιθανόλης, αδιάλυτη σε λάδι, άνυδρη αιθανόλη. Η απόχρωση και η σταθερότητά του επηρεάζονται από το PH: σταθερό κόκκινο ή μοβ κόκκινο όταν είναι όξινο. Το ουδέτερο είναι μπλε. Ένα ασταθές πράσινο χρώμα όταν είναι αλκαλικό.
COA:
| Είδη | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Μωβ σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Δοκιμασία (καροτίνη) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
| Γεύτηκε | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | 4-7(%) | 4,12% |
| Ολική τέφρα | 8% Μέγ | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (ως) | Μέγ. 0,5 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | Μέγ. 1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος (Hg) | Μέγ. 0,1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | 10000cfu/g Μέγ. | 100 cfu/g |
| Μαγιά & Μούχλα | 100 cfu/g Μέγ. | ＞20 cfu/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| E.Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσεται σε καλά κλειστό μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και χωρίς άμεσο ηλιακό φως. | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία:
Χρήση σύνθετων χρωστικών: ανάλογα με τις ανάγκες, αυτό το προϊόν και άλλες χρωστικές που παράγονται από την εταιρεία μπορούν να διαμορφωθούν με διάφορα χρώματα ανάλογα με την κατάλληλη αναλογία. Χρώμα τροφίμων. Για ποτά φρούτων, ανθρακούχα ποτά, αλκοολούχα ποτά, κέικ, μαρμελάδες κλπ. Ποτά, κρασιά, μαρμελάδες, υγρά προϊόντα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ποτά με χυμούς φρούτων (γεύση), ανθρακούχα ποτά, παρασκευή κρασιού, ζαχαρωτά, χρώμα ζαχαροπλαστικής, κόκκινο και πράσινο μετάξι και άλλες χρωστικές τροφίμων. Τα πρόσθετα τροφίμων είναι μη θρεπτικές ουσίες που προστίθενται συνειδητά στα τρόφιμα γενικά σε μικρές ποσότητες για να βελτιώσουν την εμφάνιση, τη γεύση, την οργανωτική δομή ή τις ιδιότητες αποθήκευσης των τροφίμων. Σύμφωνα με αυτόν τον ορισμό, τα ενισχυτικά τροφίμων με σκοπό τη βελτίωση του θρεπτικού περιεχομένου των τροφίμων δεν θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο πεδίο των προσθέτων τροφίμων.
Εφαρμογές
Σταθερή αντίσταση στο φως και στη θερμότητα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρτοσκευάσματα, ποτά, αρτοσκευάσματα, παγωτό και ούτω καθεξής.
Σχετικά προϊόντα
