Υψηλής ποιότητας πρόσθετα τροφίμων γλυκαντικό 99% γλυκαντική ισομαλύλη 8000 φορές
Περιγραφή προϊόντος
Η ισομαλύνη είναι μια φυσική ζάχαρη, ένας τύπος ολιγοσακχαρίτη, που αποτελείται κυρίως από γλυκόζη και φρουκτόζη. Η χημική του δομή είναι παρόμοια με τη σακχαρόζη, αλλά χωνεύεται και μεταβολίζεται διαφορετικά.
Χαρακτηριστικά
Χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: Η ισομαλύνη έχει χαμηλότερες θερμίδες, περίπου το 50-60% της σακχαρόζης και είναι κατάλληλο για χρήση σε τρόφιμα χαμηλών θερμίδων.
Αργή πέψη: Σε σύγκριση με τη σακχαρόζη, η ισομαλύλη υπολογίζεται πιο αργά και μπορεί να παρέχει παρατεταμένη απελευθέρωση ενέργειας, καθιστώντας την κατάλληλη για τους αθλητές και τους ανθρώπους που χρειάζονται παρατεταμένη ενέργεια.
Υπογλυκαιμική αντίδραση: Λόγω των ιδιοτήτων της αργής πέψης, η ισομαλύλη έχει μικρότερη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος και είναι κατάλληλη για ασθενείς με διαβήτη.
Καλή γλυκύτητα: Η γλυκύτητα της είναι περίπου 50-60% σακχαρόζης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο ζάχαρης.
ΚΑΑ
| Αντικείμενα | ΠΡΟΤΥΠΟ | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη σε λευκή σκόνη | Λευκή σκόνη |
| Γλύκα | NLT 8000 φορές γλυκύτητα ζάχαρης ma | Συμμορφώ |
| Διαλυτότητα | Φειδώ διαλυτό στο νερό και πολύ διαλυτό στο αλκοόλ | Συμμορφώ |
| Αναγνώριση | Το φάσμα της υπέρυθρης απορρόφησης είναι σύμφωνο με το φάσμα αναφοράς | Συμμορφώ |
| Ειδική περιστροφή | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| Νερό | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
|
Σχετικές ουσίες | Σχετική ουσία A NMT1,5% | 0, 17% |
| Οποιαδήποτε άλλη ακαθαρσία NMT 2,0% | 0, 14% | |
| Δοκιμασία (ισομαλύλη） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με την προδιαγραφή της απαίτησης. | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος, κρατήστε μακριά από άμεση δυνατή και ζέστη. | |
| Διάρκεια ζωής | Δύο χρόνια, εάν σφραγισμένα και αποθηκεύονται από το άμεσο φως του ήλιου. | |
Διάσκεψη
Οι λειτουργίες της ισομαλύτης περιλαμβάνουν κυρίως τις ακόλουθες πτυχές:
1 Χαμηλή θερμίδα: Η ισομαλύνη έχει περίπου το 50-60% των θερμίδων της σακχαρόζης και είναι κατάλληλη για χρήση σε τρόφιμα χαμηλών θερμίδων και διατροφής.
2. Ενεργοποίηση αργής απελευθέρωσης: Η αφομοίωση και η απορρόφηση αργά και μπορούν να προσφέρουν μακροχρόνια ενέργεια, κατάλληλη για αθλητές και άτομα που χρειάζονται παρατεταμένη ενέργεια.
3. Υπογλυκαιμική αντίδραση: Λόγω του αργού μεταβολισμού του, η ισομαλύνη έχει μικρότερη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος και είναι κατάλληλος για ασθενείς με διαβήτη και άτομα που πρέπει να ελέγχουν το σάκχαρο του αίματος.
4. Καλή γλυκύτητα: Η γλυκύτητα του είναι περίπου 50-60% σακχαρόζης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της ζάχαρης για να παρέχει κατάλληλη γλυκύτητα.
5. Προώθηση της εντερικής υγείας: Η ισομαλύλη μπορεί να ζυμωθεί από προβιοτικά στο έντερο, βοηθώντας στη διατήρηση της ισορροπίας των εντερικών μικροοργανισμών και στην προώθηση της εντερικής υγείας.
6. Θερμική σταθερότητα: Μπορεί ακόμα να διατηρήσει τη γλυκύτητά του σε υψηλές θερμοκρασίες και είναι κατάλληλη για χρήση σε ψημένα και μεταποιημένα τρόφιμα.
Συνολικά, η ισομαλτική είναι ένα ευπροσάρμοστο γλυκαντικό κατάλληλο για μια ποικιλία εφαρμογών τροφίμων και ποτών, ειδικά όταν απαιτείται θερμιδικός και γλυκαιμικός έλεγχος.
Εφαρμογή
Η ισομαλτική έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, συμπεριλαμβανομένων κυρίως των ακόλουθων πτυχών:
1. Τρόφιμα και ποτά:
-Τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες: Χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες ή χωρίς ζάχαρη, όπως καραμέλες, μπισκότα και σοκολάτες για να παρέχουν γλυκύτητα χωρίς να προσθέτουν πάρα πολλές θερμίδες.
- ποτά: που συνήθως βρίσκονται σε αθλητικά ποτά, ενεργειακά ποτά και αρωματισμένα νερά, παρέχοντας μια σταθερή απελευθέρωση ενέργειας.
2. Αθλητική διατροφή:
- Λόγω των ιδιοτήτων της με βραδεία διάσπαση, η ισομαλύλη χρησιμοποιείται συχνά σε προϊόντα διατροφής αθλητικών για να βοηθήσει τους αθλητές να διατηρούν ενέργεια κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης άσκησης.
3. Διαβήτης τροφίμων:
- Μεταξύ των τροφίμων κατάλληλα για διαβητικούς, βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και παρέχει γλυκιά γεύση χωρίς να προκαλεί δραστικές διακυμάνσεις στο σάκχαρο του αίματος.
4. Τα ψημένα προϊόντα:
- Λόγω της σταθερότητας της θερμότητας, η ισομαλύλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψημένα προϊόντα για να διατηρήσει τη γλυκύτητα και να προσφέρει μια καλή αίσθηση στο στόμα.
5. Γαλακτοκομικά προϊόντα:
- Χρησιμοποιείται σε ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα για να προσθέσετε γλυκύτητα και να βελτιώσετε την αίσθηση στο στόμα.
6. ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ:
- Χρησιμοποιείται σε καρυκεύματα για να παρέχει γλυκύτητα χωρίς να προσθέτει θερμίδες.
Σημειώσεις
Παρόλο που η ισομαλτική θεωρείται ασφαλής, συνιστάται μέτρια πρόσληψη όταν τη χρησιμοποιείται για να αποφευχθεί πιθανή πεπτική δυσφορία.
Πακέτο και παράδοση
