Πυκνωτής βαθμού τροφίμων 900 άγαρ CAS 9002-18-0 σκόνη άγαρ άγαρ Agar

Περιγραφή προϊόντος:

Η σκόνη Agar είναι μια φυσική ζελατινώδη ουσία που εξάγεται από τα κυτταρικά τοιχώματα των φυκιών (κόκκινα φύκια). Πρόκειται για μια άχρωμη, άγευστη και άοσμη σκόνη με υψηλή ικανότητα πύλισης.

Σκηνικά θέατρου:

Η σκόνη Agar έχει μερικές από τις ακόλουθες κύριες ιδιότητες:

Γελαστικότητα: Η σκόνη άγαρ μπορεί γρήγορα να σχηματίσει μια ισχυρή δομή πηκτής.

Σταθερότητα θερμοκρασίας: Η σκόνη άγαρ μπορεί να διατηρήσει μια σταθερή κατάσταση πηκτής σε υψηλότερες θερμοκρασίες.

Διαλυτότητα: Η σκόνη άγαρ διαλύεται εντελώς σε ζεστό νερό, σχηματίζοντας ένα διαφανές διάλυμα.

Δεν μολύνεται από μικροοργανισμούς: η ίδια η σκόνη άγαρ δεν θα μολυνθεί από μικροοργανισμούς και μπορεί να προσφέρει ένα αποστειρωμένο περιβάλλον.

Όταν χρησιμοποιείτε σκόνη άγαρ, συνήθως πρέπει να αναμιγνύεται καλά με υγρό (συνήθως νερό) και να θερμαίνεται για να διευκολυνθεί η διαδικασία διάλυσης και πηκτής. Η συγκεκριμένη δόση και η ποσότητα προσθήκης εξαρτώνται από την απαιτούμενη ισχύς πηκτής και την παρασκευή τροφίμων ή τις πειραματικές συνθήκες.

Εφαρμογή:

Η σκόνη Agar χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ως παράγοντας πηκτής και σταθεροποιητής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει ζελέ, νερό ζάχαρης, πουτίγκα, κατεψυγμένα προϊόντα, σάλτσες, επιδόρπια, τυρί, μπισκότα και άλλα τρόφιμα. Επειδή διατηρεί καλά το σχήμα και τη δομή των τροφίμων, προσθέτοντας ποικιλία σε γεύσεις και υφές.

Εκτός από τη χρήση της στη βιομηχανία τροφίμων, η σκόνη άγαρ χρησιμοποιείται ευρέως σε εργαστήρια, βιοτεχνολογία και φαρμακευτικά πεδία. Στα εργαστήρια, χρησιμοποιείται συνήθως για την προετοιμασία μέσων αγαρόζης για την καλλιέργεια μικροοργανισμών και κυττάρων. Στη βιοτεχνολογία, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή πηκτωμάτων αγαρόζης (όπως πηκτώματα ηλεκτροφόρησης) για διαχωρισμό και ανίχνευση DNA/RNA. Στο φαρμακευτικό τομέα, η σκόνη άγαρ έχει επίσης κάποιες φαρμακολογικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στην παρασκευή κάψουλων και χαπιών.

Γενικά, η σκόνη Agar είναι μια φυσική κολλοειδή ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, εργαστήρια και φαρμακευτικά πεδία και έχει υψηλή ικανότητα και σταθερότητα. Οι πολλές χρήσεις και οι ιδιότητές του καθιστούν ένα απαραίτητο συστατικό σε πολλά προϊόντα.

Δήλωση Kosher:

Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί στα πρότυπα Kosher.