-
Τροφίμων Βαθμολογία HEMI Κυτταρινάση ενζύμου ημικυτταρίνη CAS 9025-57-4 για φρεζάρισμα ψησίματος
Περιγραφή προϊόντος 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Η ημι-κυτταρίνη παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Trichoderma reesei ακολουθούμενη από καθαρισμό, διατύπωση και ξήρανση. Το προϊόν χρησιμοποιείται για το ψήσιμο για τη βελτίωση των ιδιοτήτων χειρισμού της ζύμης και των αισθητήριων ιδιοτήτων καθώς και του όγκου προϊόντων των ψημένων προϊόντων από ... -
Αμυλάση ζάχαρης αμύλου -Htaa50L-υγρές Υψηλής θερμοκρασίας Υψηλής αμυλάση σταθερή άλφα αμυλάση
Περιγραφή προϊόντος Η Λειτουργία Η άλφα-αμυλάση είναι ένα ένζυμο που παίζει βασικό ρόλο σε μια σειρά βιοχημικών αντιδράσεων. Ακολουθεί μια σύντομη εισαγωγή στο ρόλο της α-αμυλάσης: 1. Η πέψη του άξονα: η άλφα-αμυλάση παίζει σημαντικό ρόλο στο πεπτικό σύστημα. Καταρρίπτει το άμυλο σε μικρότερο polys ... -
Ανώτατη ποιότητα άλφα-γαλακτοσιδάση τροφίμων βαθμού CAS 9025-35-8 σκόνη άλφα-γαλακτοσιδάσης
Περιγραφή προϊόντος Η α-γαλακτοσιδάση είναι ένα ένζυμο που ανήκει στην οικογένεια υδρολάσης γλυκοσίδης και εμπλέκεται κυρίως στην υδρόλυση των γαλακτοσιδικών δεσμών. Οι βασικές φυσικές και χημικές ιδιότητες των ενζύμων εισάγονται παρακάτω: 1. Φυσικές ιδιότητες: Μοριακό βάρος: Το μοριακό βάρος ... -
Χονδρική 2400gdu Οργανική εκχύλισμα ανανά
Η περιγραφή του προϊόντος Bromelain είναι ένα φυσικό ένζυμο που βρίσκεται κυρίως στους μίσχους και τους καρπούς των ανανά. Τα παρακάτω είναι μια εισαγωγή στις φυσικές και χημικές ιδιότητες του βρωμελίν: ιδιότητες ενζύμου: το bromelain ανήκει σε μια κατηγορία ενζύμων που ονομάζονται πρωτεάσες, οι οποίες είναι κυρίως πρωτεολές ... -
Πρόσθετο τροφίμων 99% ταντάση ένζυμο σκόνη τροφίμων βαθμού CAS 9025-71-2 ένζυμο ταντάσης
Περιγραφή προϊόντος Η ταντάση είναι ένα ένζυμο. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη χημεία και τη βιολογία. Τα ακόλουθα είναι μερικές βασικές φυσικές και χημικές ιδιότητες της ταντάσης: 1.Προαντιάστε το υπόστρωμα: Η ταντάση δρα κυρίως στο ταννικό οξύ και στα παράγωγά του. Υδρολύει μόρια ταννικού οξέος, σπάζοντας τα ... -
Πρόσθετα υψηλής ποιότητας πρόσθετα τροφίμων Lipase Enzyme CAS 9001-62-1 Δραστηριότητα ενζύμου σκόνης λιπάσης 100.000 U/g
Η περιγραφή του προϊόντος Lipase είναι ένας τύπος καταλυτικού ενζύμου που εμπλέκεται κυρίως στην πέψη και τον μεταβολισμό του λίπους στο σώμα. Ακολουθούν μερικές σημαντικές φυσικές και χημικές ιδιότητες της λιπάσης: 1. Φυσικές ιδιότητες: Οι λιπάσες είναι συνήθως μεμονωμένες πρωτεΐνες με σχετικά μεγάλο μοριακό ... -
Εργοστασιακή προσφορά ουδέτερο ένζυμο πρωτεάσης για τη βιομηχανία καπνού που μειώνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες τσιγάρων φύλλων
Περιγραφή προϊόντος Η ουδέτερη πρωτεάση παράγεται από το Bacillus subtilis μέσω βαθιάς υγρής ζύμωσης, υπερδιήθησης και άλλων διεργασιών. Μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση της πρωτεΐνης για την παραγωγή ελεύθερων αμινοξέων και πεπτιδίων σε ουδέτερο ή ασθενές οξύ ή αλκαλικό περιβάλλον. Λόγω των πλεονεκτημάτων του ...
