DL-αλανίνη/1-αλανίνη εργοστασιακή τροφοδοσία χύδην σκόνη με χαμηλή τιμή CAS αριθ. 56-41-7
Περιγραφή προϊόντος
Η Alanine (ALA) είναι η βασική μονάδα πρωτεΐνης και είναι ένα από τα 21 αμινοξέα που αποτελούν ανθρώπινες πρωτεΐνες. Τα αμινοξέα που αποτελούν μόρια πρωτεΐνης είναι όλα L-αμινοξέα. Επειδή βρίσκονται στο ίδιο περιβάλλον pH, η φορτισμένη κατάσταση διαφόρων αμινοξέων είναι διαφορετική, δηλαδή, έχουν διαφορετικά ισοηλεκτρικά σημεία (PI), που είναι η αρχή της ηλεκτροφόρησης και της χρωματογραφίας για να διαχωριστούν τα αμινοξέα.
ΚΑΑ
| Αντικείμενα | ΠΡΟΤΥΠΟ | Αποτέλεσμα δοκιμής |
| Χημική δοκιμή | 99% DL -αλανίνη/1 -αλανίνη | Συμμορφώ |
| Χρώμα | Λευκή σκόνη | Συμμορφώ |
| Οσμή | Χωρίς ειδική μυρωδιά | Συμμορφώ |
| Μέγεθος σωματιδίων | 100% περάσει 80mesh | Συμμορφώ |
| Απώλεια στην ξήρανση | ≤5,0% | 2,35% |
| Υπόλειμμα | ≤1,0% | Συμμορφώ |
| Βαρύ μέταλλο | ≤10,0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Συμμορφώ |
| Pb | ≤2.0ppm | Συμμορφώ |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Συνολικός αριθμός πινακίδων | ≤100cfu/g | Συμμορφώ |
| Ζύμη και μούχλα | ≤100cfu/g | Συμμορφώ |
| E.coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με τις προδιαγραφές | |
| Αποθήκευση | Αποθηκευμένο σε δροσερό και ξηρό μέρος, κρατήστε μακριά από το ισχυρό φως και τη θερμότητα | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύονται σωστά | |
Λειτουργίες
Οι κύριες λειτουργίες της σκόνης DL-αλανίνης περιλαμβάνουν :
Η σκόνη DL-αλανίνης χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων ως συμπλήρωμα και καρύκευμα διατροφής. Έχει καλή γεύση umami και μπορεί να ενισχύσει την επίδραση καρυκεύματος της χημικής καρύκευμα. Έχει μια ειδική γλυκιά γεύση, μπορεί να βελτιώσει τη γεύση των τεχνητών γλυκαντικών. Έχει ξινή γεύση, κάνει τη γεύση του αλατιού γρήγορα, βελτιώνει την επίδραση των τουρσιών και των τουρσιών, μπορεί να συντομεύσει το χρόνο τουρσί και να βελτιώσει τη γεύση .
Η συγκεκριμένη εφαρμογή της DL-Alanine στη βιομηχανία τροφίμων :
1. Η παραγωγή εποχής : Η DL-αλανίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διαδικασία παραγωγής των καρυκευμάτων, έχει ένα ειδικό αποτέλεσμα βελτίωσης της γεύσης, μπορεί να αλληλεπιδράσει με άλλα χημικά καρυκεύματα, να ενισχύσει τη γεύση τους, να κάνει τα καρυκεύματα πιο εμφανή στη γεύση και τη γεύση .
2.Ποήθεια Τρόφιμα : Η DL-Alanine μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο για τουρσιά και γλυκά τουρσιά. Έχει τις ιδιότητες ενίσχυσης της διαπερατότητας των ουσιών, επιταχύνοντας τη διείσδυση των καρυκευμάτων σε συστατικά τουρσί, μειώνοντας έτσι τον χρόνο σκλήρυνσης, αυξάνοντας το umami και τη γεύση των τροφίμων και βελτιώνοντας τη συνολική γεύση .
3. Το συμπλήρωμα : DL-αλανίνη χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετο τροφίμων για την ενίσχυση του umami και του άρωμα των τροφίμων, καθώς και για τη βελτίωση της αντίληψης της γεύσης των τεχνητών γλυκαντικών .
Άλλες χρήσεις της DL-Alanine :
Η DL-αλανίνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για τη βιταμίνη Β6 και έχει εφαρμογές στη βιοχημική έρευνα και την καλλιέργεια ιστών. Επιπλέον, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ενδιάμεση οργανική σύνθεση, ως συνθετικός πρόδρομος των παραγώγων αμινοξέων και έχει καλή εφαρμογή στη διαδικασία παραγωγής των θρεπτικών ουσιών αμινοξέων και των μορίων φαρμάκου .
Εφαρμογή
Η σκόνη DL-αλανίνης χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένης της επεξεργασίας τροφίμων, της φαρμακευτικής κατασκευής, των βιομηχανικών προϊόντων, των ημερήσιων χημικών προμηθειών, των κτηνιατρικών φαρμάκων και των πειραματικών αντιδραστηρίων.
1. Στο πεδίο της επεξεργασίας τροφίμων, η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή καρυκευμάτων, η οποία μπορεί να ενισχύσει τη γεύση των καρυκευμάτων και να τα κάνει πιο εμφανή στη γεύση και τη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο τροφίμων για την ενίσχυση του umami και του άρωμα των τροφίμων. Επιπλέον, η DL-αλανίνη μπορεί επίσης να βελτιώσει τη γεύση των τεχνητών γλυκαντικών, να μειώσει ή να καλύψει την κακή γεύση και να ενισχύσει τη γεύση των τεχνητών γλυκαντικών. Στα τουρσιά και τα γλυκά τουρσιά, η DL-ALANIN έχει την ιδιότητα να ενισχύσει τη διαπερατότητα των ουσιών, η οποία μπορεί να επιταχύνει την διείσδυση των καρυκευμάτων σε τουρσιά, να μειώσει τον χρόνο αποσύνδεσης, να αυξήσει τη γεύση και τη γεύση των τροφίμων και να βελτιώσει τη συνολική γεύση .
2. Στη φαρμακευτική παραγωγή, η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται σε υγιεινά τρόφιμα, βασικό υλικό, πλήρωσης, βιολογικά φάρμακα, φαρμακευτικές πρώτες ύλες και ούτω καθεξής. Έχει καλή γεύση umami, μπορεί να ενισχύσει την επίδραση καρυκεύματος των χημικών καρυκευμάτων, έχει ειδική γλυκύτητα, μπορεί να βελτιώσει τη γεύση των τεχνητών γλυκαντικών, να βελτιώσει την ξινή γεύση των οργανικών οξέων και να βελτιώσει την επίδραση των τουρσιών και των τουρσιών. Επιπλέον, η DL-αλανίνη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία επεξεργασίας τροφίμων για να αποτρέψει την οξείδωση και να βελτιώσει τη γεύση .
3. Στο πεδίο των βιομηχανικών προϊόντων, η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται στη βιομηχανία πετρελαίου, στην κατασκευή, στα γεωργικά προϊόντα, στις μπαταρίες, στα χύτευση ακριβείας κλπ. Μπορεί επίσης να αντικαταστήσει τη γλυκερίνη για τη γεύση του καπνού, τον αντιψυκτικό ενυδατικό παράγοντα.
4. Σε όρους ημερήσιων χημικών προϊόντων, η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται σε καθαριστικό προσώπου, κρέμα ομορφιάς, γραφίτη, σαμπουάν, οδοντόκρεμα, γέλη ντους, μάσκα προσώπου και ούτω καθεξής. Έχει καλή σταθερότητα και ασφάλεια, κατάλληλη για όλα τα είδη καθημερινών χημικών προϊόντων .
5. Στο πεδίο της κτηνιατρικής ζωοτροφής, η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα με κατοικίδια ζώα, ζωοτροφές, διατροφικές ζωοτροφές, έρευνα και ανάπτυξη διαγονιδιακών ζωοτροφών, υδρόβια ζωοτροφή, ζωοτροφές βιταμινών, κτηνιατρικά προϊόντα κ.λπ.
Προϊόντα που σχετίζονται
Πακέτο και παράδοση
