Τσίλι κόκκινο υψηλής ποιότητας τροφίμων χρωστική υδατοδιαλυτή τσίλι κόκκινη σκόνη/λάδι
Περιγραφή προϊόντος
Το Capsanthin (Chili Red) είναι μια φυσική χρωστική ουσία που εξάγεται κυρίως από το Capsicum (Capsicum annuum). Είναι η κύρια κόκκινη χρωστική ουσία στις πιπεριές, δίνοντάς τους το έντονο κόκκινο χρώμα τους.
Πηγή:
Το τσίλι κόκκινο προέρχεται κυρίως από τον καρπό της κόκκινης πιπεριάς και συνήθως λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και διύλισης.
Συστατικά:
Τα κύρια συστατικά του κόκκινου τσίλι είναι καψαϊκίνη και καροτενοειδή, ειδικά καψάνθη.
ΚΑΑ
| Αντικείμενα | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Κόκκινη σκόνη | Συμμορφώ |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώ |
| Δοκιμασία (καροτίνη) | ≥80,0% | 85,5% |
| Γευστικός | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώ |
| Απώλεια στην ξήρανση | 4-7 (%) | 4,12% |
| Συνολικός τέφρας | 8% μέγιστο | 4,85% |
| Βαρύ μέταλλο | ≤10 (ppm) | Συμμορφώ |
| Αρσενικό (AS) | 0,5ppm max | Συμμορφώ |
| Μολύβδου (PB) | 1ppm max | Συμμορφώ |
| Υδράργυρος (Hg) | 0,1ppm max | Συμμορφώ |
| Συνολικός αριθμός πινακίδων | 10000CFU/g max. | 100CFU/g |
| Ζύμη και μούχλα | 100CFU/g max. | ＞ 20CFU/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| E.Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| Σταφυλόκοκος | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύστε σε ένα καλά κλειστό μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και χωρίς άμεσο φως του ήλιου. | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύονται σωστά | |
Λειτουργία
1.Φυσικές χρωστικές:Το τσίλι κόκκινο χρησιμοποιείται συνήθως ως χρωματισμός τροφίμων και χρησιμοποιείται ευρέως σε καρυκεύματα, σάλτσες, ποτά και ψημένα προϊόντα.
2.Αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα:Το Chili Red έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν την κυτταρική υγεία.
3.Προωθήστε τον μεταβολισμό:Η καψαϊκίνη στις πιπεριές τσίλι μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολισμού και στην προώθηση της καύσης λίπους.
4.Βελτίωση της ανοσολογικής λειτουργίας:Το Chili Red μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της αντίστασης.
Εφαρμογή
1.Βιομηχανία τροφίμων:Το Chili Red χρησιμοποιείται ευρέως σε καρυκεύματα, σάλτσες, ποτά και ψημένα προϊόντα ως φυσικό χρωματισμό και διατροφικό πρόσθετο.
2.Προϊόντα υγείας:Το Chili Red χρησιμοποιείται επίσης συνήθως στα συμπληρώματα υγείας λόγω των αντιοξειδωτικών και των ιδιοτήτων που προάγουν την υγεία.
3.Καλλυντικά:Το Chili Red χρησιμοποιείται επίσης μερικές φορές στα καλλυντικά ως φυσική χρωστική ουσία.
Προϊόντα που σχετίζονται
Πακέτο και παράδοση
