Chili Red Υψηλής ποιότητας Food Pigment Waterδιαλυτό Κόκκινο τσίλι σε σκόνη/έλαιο
Περιγραφή προϊόντος
Η καψανθίνη (Cili Red) είναι μια φυσική χρωστική ουσία που εξάγεται κυρίως από την πιπεριά (Capsicum annuum). Είναι η κύρια κόκκινη χρωστική ουσία στις πιπεριές, δίνοντάς τους το έντονο κόκκινο χρώμα τους.
Πηγή:
Το κόκκινο τσίλι προέρχεται κυρίως από τον καρπό της κόκκινης πιπεριάς και συνήθως λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και εξευγενισμού.
Συστατικά:
Τα κύρια συστατικά του Chili Red είναι η καψαϊκίνη και τα καροτενοειδή, ιδιαίτερα η καψανθίνη.
COA
| Είδη | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Κόκκινη σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Δοκιμασία (καροτίνη) | ≥80,0% | 85,5% |
| Γεύτηκε | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | 4-7(%) | 4,12% |
| Ολική τέφρα | 8% Μέγ | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (ως) | Μέγ. 0,5 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | Μέγ. 1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος (Hg) | Μέγ. 0,1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | 10000cfu/g Μέγ. | 100 cfu/g |
| Μαγιά & Μούχλα | 100 cfu/g Μέγ. | ＞20 cfu/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| E.Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσεται σε καλά κλειστό μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και χωρίς άμεσο ηλιακό φως. | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
1.Φυσικές χρωστικές:Το κόκκινο τσίλι χρησιμοποιείται συνήθως ως χρωστική τροφίμων και χρησιμοποιείται ευρέως σε καρυκεύματα, σάλτσες, ποτά και αρτοσκευάσματα.
2.Αντιοξειδωτική δράση:Το κόκκινο τσίλι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν την υγεία των κυττάρων.
3.Προώθηση του μεταβολισμού:Η καψαϊκίνη στις πιπεριές τσίλι μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολισμού και στην προώθηση της καύσης λίπους.
4.Ενισχύστε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού:Το κόκκινο τσίλι μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της αντίστασης.
Εφαρμογή
1.Βιομηχανία Τροφίμων:Το Chili Red χρησιμοποιείται ευρέως σε καρυκεύματα, σάλτσες, ποτά και αρτοσκευάσματα ως φυσικός χρωματισμός και θρεπτικό πρόσθετο.
2.Προϊόντα υγείας:Το κόκκινο τσίλι χρησιμοποιείται επίσης συνήθως σε συμπληρώματα υγείας λόγω των αντιοξειδωτικών και προαγωγικών ιδιοτήτων του.
3.Καλλυντικά:Το κόκκινο τσίλι χρησιμοποιείται επίσης μερικές φορές στα καλλυντικά ως φυσική χρωστική ουσία.
Σχετικά προϊόντα
Πακέτο & Παράδοση
