Τεύτλα κόκκινο υψηλής ποιότητας τροφίμων χρωστική ουσία υδατοδιαλυτή κόκκινη σκόνη τεύτλων
Περιγραφή προϊόντος
Το κόκκινο τεύτλα είναι επίσης γνωστό ως εκχύλισμα τεύτλων ή betalain, είναι μια φυσική χρωστική ουσία που εξάγεται από τεύτλα (beta vulgaris) και χρησιμοποιείται κυρίως για χρωματισμό τροφίμων και ποτών.
Πηγή:
Το κόκκινο τεύτλα προέρχεται κυρίως από τις ρίζες των ζαχαροκάλαμων και λαμβάνεται μέσω της εκχύλισης νερού ή άλλων μεθόδων εκχύλισης.
Συστατικά:
Το κύριο συστατικό των τεύτλων είναι η Betacyanin, η οποία δίνει τα τεύτλα το έντονο κόκκινο χρώμα τους.
ΚΑΑ
| Αντικείμενα | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Κόκκινη σκόνη | Συμμορφώ |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώ |
| Δοκιμασία (καροτίνη) | ≥60,0% | 60,6% |
| Γευστικός | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώ |
| Απώλεια στην ξήρανση | 4-7 (%) | 4,12% |
| Συνολικός τέφρας | 8% μέγιστο | 4,85% |
| Βαρύ μέταλλο | ≤10 (ppm) | Συμμορφώ |
| Αρσενικό (AS) | 0,5ppm max | Συμμορφώ |
| Μολύβδου (PB) | 1ppm max | Συμμορφώ |
| Υδράργυρος (Hg) | 0,1ppm max | Συμμορφώ |
| Συνολικός αριθμός πινακίδων | 10000CFU/g max. | 100CFU/g |
| Ζύμη και μούχλα | 100CFU/g max. | ＞ 20CFU/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| E.Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| Σταφυλόκοκος | Αρνητικός | Συμμορφώ |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύστε σε ένα καλά κλειστό μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και χωρίς άμεσο φως του ήλιου. | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύονται σωστά | |
Λειτουργία
1.Φυσικές χρωστικές:Το παντζάρια χρησιμοποιείται συνήθως ως χρωματιστό τροφίμων για να δώσει στα τρόφιμα ένα έντονο κόκκινο χρώμα και χρησιμοποιείται ευρέως σε χυμούς, ποτά, καραμέλες, γαλακτοκομικά προϊόντα και καρυκεύματα.
2.Αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα:Το παντζάρια έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν την κυτταρική υγεία.
3.Προωθήστε την πέψη:Το παντζάρια μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης της υγείας και της ενίσχυσης του εντέρου.
4.Υποστηρίζει καρδιαγγειακή υγεία:Τα νιτρικά άλατα σε τεύτλα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Εφαρμογή
1.Βιομηχανία τροφίμων:Το παντζάρια χρησιμοποιείται ευρέως σε ποτά, χυμούς, ζαχαροπλαστικής, γαλακτοκομικά προϊόντα και ψημένα προϊόντα ως φυσικό χρώμα και θρεπτικό πρόσθετο.
2.Προϊόντα υγείας:Το παντζάρια χρησιμοποιείται επίσης συνήθως στα συμπληρώματα υγείας λόγω των αντιοξειδωτικών και των ιδιοτήτων που προάγουν την υγεία.
3.Καλλυντικά:Το παντζάρια χρησιμοποιείται μερικές φορές στα καλλυντικά ως φυσική χρωστική ουσία.
Προϊόντα που σχετίζονται
Πακέτο και παράδοση
