Rotkohlpulver Rein natürliches sprühgetrocknetes/gefriergetrocknetes Rotkohlpulver
Produktbeschreibung
Rotkohlfarbe (auch bekannt als Purple Cabbage Extract Pigment, Purple Kale Pigment, Purple Kale Colour), ein rein natürlicher und wasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff, der von unserem Unternehmen hergestellt wird, wird aus essbarem Rotkohl (Brassica oleracea Capitata Group) der Familie Cruciferae gewonnen, der vor Ort angebaut wird . Der Hauptfarbstoff sind Anthocyane, die Cyanid enthalten. Die Farbkraft des Rotkohls ist tiefrot, die Flüssigkeit ist braunviolett. Es kann leicht in Wasser und Alkohol, Essigsäure und Propylenglykollösung gelöst werden, jedoch nicht in Öl. Die Farbe der Wasserlösung ändert sich, wenn der pH-Wert unterschiedlich ist.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Spezifikationen | Ergebnisse |
| Aussehen | Feines violettes Pulver | Entspricht |
| Befehl | Merkmal | Entspricht |
| Test | ≥99,0 % | 99,5 % |
| Schmeckte | Merkmal | Entspricht |
| Verlust beim Trocknen | 4-7(%) | 4,12 % |
| Gesamte Asche | 8 % max | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Entspricht |
| Arsen (As) | 0,5 ppm max | Entspricht |
| Blei (Pb) | 1 ppm max | Entspricht |
| Quecksilber (Hg) | 0,1 ppm max | Entspricht |
| Gesamtzahl der Teller | 10000 KBE/g max. | 100 KBE/g |
| Hefe und Schimmel | 100 KBE/g max. | ＞20 KBE/g |
| Salmonellen | Negativ | Entspricht |
| E.Coli. | Negativ | Entspricht |
| Staphylokokken | Negativ | Entspricht |
| Abschluss | CoBitte beachten Sie USP 41 | |
| Lagerung | An einem gut verschlossenen Ort mit konstant niedriger Temperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
●Kohlextrakt wirkt strahlenhemmend und entzündungshemmend.
●Kohlextrakt kann Rückenschmerzen und Lähmungen der kalten Extremitäten heilen.
●Kohlextrakt ist wirksam bei Arthritis, Gicht, Augenerkrankungen, Herzerkrankungen und Alterung.
●Kohlextrakt kann das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, verringern und Verstopfung behandeln.
●Kohlextrakt hat die Funktion, Milz und Nieren zu stärken und die Durchblutung zu verbessern.
●Kohlextrakt kann Schmerzen im Leberbereich aufgrund chronischer Hepatitis, Blähungen und schwacher Verdauung heilen.
Anwendung
●Rotkohlfarbe kann häufig in Wein, Getränken, Fruchtsoßen, Süßigkeiten und Kuchen verwendet werden. (in Übereinstimmung mit GB2760: Hygienestandards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen)
●Getränke: 0,01–0,1 %, Süßigkeiten: 0,05–0,2 %, Kuchen: 0,01–0,1 %. (in Übereinstimmung mit GB2760: Hygienestandards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen)
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