Warum istGrünkohlpulverEin Superfood?
Grünkohl gehört zur Kohlfamilie und ist ein Kreuzblütlergemüse. Zu den anderen Kreuzblütlergemüsen gehören: Kohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Raps, Rettich, Rucola, Senfgrün, Schneekohl usw. Grünkohlblätter sind im Allgemeinen grün oder violett und die Blätter sind entweder glatt oder lockig.
Eine Tasse roher Grünkohl (ca. 67 Gramm) enthält die folgenden Nährstoffe:
Vitamin A: 206 % DV (aus Beta-Carotin)
Vitamin K: 684 % DV
Vitamin C: 134 % DV
Vitamin B6: 9 % DV
Mangan: 26 % DV
Kalzium: 9 % DV
Kupfer: 10 % DV
Kalium: 9 % DV
Magnesium: 6 % DV
DV=Daily Value, empfohlene Tagesdosis
Darüber hinaus enthält es auch geringe Mengen an Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Eisen und Phosphor.
Grünkohlpulverist kalorienarm, mit insgesamt 33 Kalorien, 6 Gramm Kohlenhydraten (davon 2 Gramm Ballaststoffe) und 3 Gramm Protein in einer Tasse rohem Grünkohl. Es hat sehr wenig Fett und ein großer Teil des Fettes ist Alpha-Linolensäure, eine mehrfach ungesättigte Fettsäure.
Anhand der oben genannten Daten lässt sich erkennen, dass Grünkohl die Eigenschaften „extrem kalorienarm“ und „nährstoffreich“ erfüllt. Kein Wunder, dass es als „Superfood“ gefeiert wird.
Was sind die Vorteile?Grünkohlpulver?
1.Anti-Oxidation und Anti-Aging
Grünkohlpulver ist ein Antioxidationsexperte! Der darin enthaltene Vitamin-C-Gehalt übersteigt den der meisten Gemüsesorten bei weitem und ist 4,5-mal so hoch wie der von Spinat! Vitamin C ist besonders wirksam bei der Aufhellung der Haut und fördert die Kollagensynthese, was uns dabei helfen kann, die Elastizität und den Glanz der Haut aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus ist Grünkohl reich an Vitamin A. Alle 100 Gramm können unseren täglichen Bedarf an Vitamin A decken, was zur Erhaltung einer gesunden Sehkraft beiträgt. Noch besser ist, dass Grünkohl reich an Antioxidantien wie Beta-Carotin, Flavonoiden und Polyphenolen ist, die freie Radikale neutralisieren, oxidativen Stress bekämpfen und den Alterungsprozess verzögern können.
2.Stärkt die Knochen und beugt Verstopfung vor
Was die Knochengesundheit betrifft,Grünkohlpulverschneidet auch gut ab. Es ist reich an Kalzium und Vitamin D. Diese beiden Inhaltsstoffe wirken zusammen, um die Aufnahme und Verwertung von Kalzium erheblich zu fördern, Osteoporose vorzubeugen und unsere Knochen zu stärken. Darüber hinaus ist der Ballaststoffgehalt im Grünkohlpulver sehr reichhaltig, was die Magen-Darm-Motilität wirksam fördern, den Stuhlgang unterstützen und Verstopfung vorbeugen kann. Moderne Menschen haben viele Verstopfungsprobleme und Grünkohlpulver ist einfach ein Naturheilmittel!
3. Schützen Sie die kardiovaskuläre Gesundheit
Die schützende Wirkung von Grünkohlpulver auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit kann nicht ignoriert werden. Es ist reich an Vitamin K, das den Cholesteringehalt im Blut senken und das Arterioskleroserisiko verringern kann. Vitamin K kann auch die Knochengesundheit fördern und das Risiko von Knochenbrüchen verringern. Darüber hinaus ist Grünkohlpulver reich an Omega-3-Fettsäuren, einem Nährstoff, der sich äußerst positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt. Es kann den Triglyceridspiegel senken, die Bildung von Plaques bei Arteriosklerose reduzieren und das Herz vor Krankheiten schützen. Es gibt auch Antioxidantien wie Carotinoide und Flavonoide, die freie Radikale neutralisieren, die durch oxidativen Stress verursachten Schäden an Blutgefäßen verringern und das Auftreten chronischer Krankheiten verhindern können.
4.Grünkohl hilft, Ihre Augen zu schützen
Eine der häufigsten Folgen des Alterns ist Sehschwäche. Glücklicherweise gibt es in der Ernährung mehrere Nährstoffe, die dabei helfen können, dies zu verhindern. Zwei der Hauptbestandteile sind Lutein und Zeaxanthin, bei denen es sich um Carotinoid-Antioxidantien handelt, die in großen Mengen in Grünkohl und einigen anderen Lebensmitteln vorkommen. Viele Studien haben gezeigt, dass Menschen, die ausreichend Lutein und Zeaxanthin zu sich nehmen, ein deutlich geringeres Risiko für Makuladegeneration und Katarakte haben, zwei sehr häufige Augenerkrankungen.
5.Grünkohl hilft beim Abnehmen
Aufgrund seines geringen Kalorien- und hohen WassergehaltsGrünkohlpulverhat eine sehr geringe Energiedichte. Bei gleicher Nahrungsmenge hat Grünkohl deutlich weniger Kalorien als andere Lebensmittel. Daher kann das Ersetzen bestimmter Lebensmittel durch Grünkohl das Sättigungsgefühl steigern, die Kalorienaufnahme reduzieren und beim Abnehmen helfen. Grünkohl enthält außerdem geringe Mengen an Eiweiß und Ballaststoffen, die beim Abnehmen sehr wichtige Nährstoffe sind. Protein trägt zur Aufrechterhaltung einiger wichtiger Körperfunktionen bei und Ballaststoffe stärken die Darmfunktion und beugen Verstopfung vor.
NEWGREEN Supply OEM CurlyGrünkohlpulver
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 26. November 2024
