● Was istSoja-Isoflavone?
Soja-Isoflavone sind Flavonoidverbindungen, eine Art Sekundärmetaboliten, die beim Wachstum von Sojabohnen entstehen, und eine biologisch aktive Substanz. Da sie aus Pflanzen gewonnen werden und eine ähnliche Struktur wie Östrogen haben, werden Soja-Isoflavone auch Phytoöstrogene genannt. Die östrogene Wirkung von Soja-Isoflavonen beeinflusst die Hormonsekretion, die metabolische biologische Aktivität, die Proteinsynthese und die Wachstumsfaktoraktivität und ist ein natürliches chemopräventives Mittel gegen Krebs.
● Regelmäßige Einnahme vonSoja-IsoflavoneKann das Brustkrebsrisiko verringern
Brustkrebs ist die häufigste Krebserkrankung bei Frauen und seine Häufigkeit nimmt in den letzten Jahren von Jahr zu Jahr zu. Einer der Risikofaktoren für sein Auftreten ist die Östrogenexposition. Daher glauben viele Menschen, dass Sojaprodukte Soja-Isoflavone enthalten. Diese Phytoöstrogene können einen hohen Östrogenspiegel im menschlichen Körper verursachen und das Brustkrebsrisiko erhöhen. Tatsächlich erhöhen Sojaprodukte nicht das Brustkrebsrisiko, sondern senken tatsächlich das Brustkrebsrisiko.
Phytoöstrogene sind eine Klasse nichtsteroidaler Verbindungen, die natürlicherweise in Pflanzen vorkommen. Sie werden so genannt, weil ihre biologische Aktivität der von Östrogen ähnelt.Soja-Isoflavonesind einer von ihnen.
Epidemiologische Studien haben ergeben, dass die Inzidenz von Brustkrebs bei Frauen in asiatischen Ländern mit einem höheren Verzehr von Sojaprodukten deutlich niedriger ist als in entwickelten Ländern in Europa und den Vereinigten Staaten. Die regelmäßige Einnahme von Sojaprodukten ist ein Schutzfaktor für Brustkrebs.
Menschen, die regelmäßig Sojaprodukte konsumieren, die enthaltenSoja-IsoflavonSie haben ein um 20 % geringeres Brustkrebsrisiko als diejenigen, die gelegentlich oder keine Sojaprodukte konsumieren. Darüber hinaus ist ein Ernährungsmuster, das durch den hohen Verzehr von zwei oder mehr Gemüse-, Obst-, Fisch- und Sojaprodukten gekennzeichnet ist, ein Schutzfaktor für Brustkrebs.
Die Struktur von Soja-Isoflavonen ähnelt der von Östrogen im menschlichen Körper und kann an Östrogenrezeptoren binden, um östrogenähnliche Wirkungen auszuüben. Allerdings ist es weniger aktiv und übt eine schwache östrogenähnliche Wirkung aus
● Soja-IsoflavoneKann eine bidirektionale Anpassungsrolle spielen
Die östrogenähnliche Wirkung von Soja-Isoflavonen wirkt sich in zwei Richtungen regulierend auf den Östrogenspiegel bei Frauen aus. Wenn Östrogen im menschlichen Körper nicht ausreicht, können sich die Soja-Isoflavone im Körper an Östrogenrezeptoren binden und östrogene Wirkungen ausüben, wodurch Östrogen ergänzt wird. wenn der Östrogenspiegel im Körper zu hoch ist,Soja-Isoflavonekann an Östrogenrezeptoren binden und Östrogenwirkungen ausüben. Östrogen konkurriert um die Bindung an Östrogenrezeptoren und verhindert dadurch die Funktion von Östrogen, wodurch das Risiko für Brustkrebs, Endometriumkrebs und andere Krankheiten verringert wird.
Sojabohnen sind reich an hochwertigem Eiweiß, essentiellen Fettsäuren, Carotin, B-Vitaminen, Vitamin E und Ballaststoffen sowie weiteren gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Der Proteingehalt in Sojamilch entspricht dem von Milch und ist leicht verdaulich und resorbierbar. Es enthält gesättigte Fettsäuren, weniger Kohlenhydrate als Milch und kein Cholesterin. Es ist für ältere Menschen und Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen geeignet.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 18. November 2024
