Was istSesamin?
Sesamin, eine Ligninverbindung, ist ein natürliches Antioxidans und der Hauptwirkstoff in den Samen oder dem Samenöl von Sesamum indicum DC., einer Pflanze aus der Familie der Pedaliaceae.
Neben Sesam aus der Familie der Pedaliaceae wurde Sesamin auch aus einer Vielzahl von Pflanzen isoliert, beispielsweise aus Asarum in der Gattung Asarum der Familie Aristolochiaceae, Zanthoxylum bungeanum, Zanthoxylum bungeanum, der chinesischen Medizin Cuscuta australis, Cinnamomum camphora und anderen chinesischen Kräutern Medikamente.
Obwohl diese Pflanzen alle Sesamin enthalten, ist ihr Gehalt nicht so hoch wie der von Sesamsamen der Familie Pedaliaceae. Sesamsamen enthalten etwa 0,5 % bis 1,0 % Lignane, von denen Sesamin das wichtigste ist und etwa 50 % der gesamten Lignanverbindungen ausmacht.
Sesamin ist für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile bekannt, darunter antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Sesamin wurde auf sein Potenzial zur Unterstützung der Herzgesundheit, der Lebergesundheit und des allgemeinen Wohlbefindens untersucht. Darüber hinaus wird angenommen, dass es potenziell krebshemmende Eigenschaften hat und bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels helfen kann. Sesamin wird auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet und ist in Form von Kapseln oder Öl erhältlich.
Physikalische und chemische Eigenschaften vonSesamin
Sesamin ist ein weißer kristalliner Feststoff, unterteilt in dl-Typ und d-Typ, mit den physikalischen Zuständen kristallförmig bzw. nadelförmiger Körper;
d-Typ, nadelförmiger Kristall (Ethanol), Schmelzpunkt 122-123℃, optische Drehung [α] D20+64,5° (c=1,75, Chloroform).
DL-Typ, Kristall (Ethanol), Schmelzpunkt 125-126℃. Natürliches Sesamin ist rechtsdrehend, leicht löslich in Chloroform, Benzol, Essigsäure, Aceton, schwer löslich in Ether und Petrolether.
Sesaminist eine fettlösliche Substanz, die in verschiedenen Ölen und Fetten löslich ist. Sesamin wird unter sauren Bedingungen leicht hydrolysiert und in Pinoresinol umgewandelt, das eine starke antioxidative Wirkung hat.
Was sind die Vorteile?Sesamin?
Es wird angenommen, dass Sesamin mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile bietet, darunter:
1. Antioxidative Eigenschaften:Sesamin ist für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt, die dazu beitragen können, Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
2. Herzgesundheit:Einige Studien deuten darauf hin, dass Sesamin die Herzgesundheit unterstützen kann, indem es zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels beiträgt und die Herz-Kreislauf-Funktion fördert.
3. Lebergesundheit:Sesamin wurde auf sein Potenzial zur Unterstützung der Lebergesundheit und zum Schutz vor Leberschäden untersucht.
4. Entzündungshemmende Wirkung:Es wird angenommen, dass Sesamin entzündungshemmende Eigenschaften haben könnte, die sich positiv auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden auswirken könnten.
5. Mögliche krebshemmende Eigenschaften:Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Sesamin krebshemmende Eigenschaften haben könnte, obwohl weitere Studien erforderlich sind, um seine Wirkung in diesem Bereich vollständig zu verstehen.
Was sind die Anwendungen vonSesamin ?
Zu den Anwendungsgebieten von Sesamin zählen vor allem:
1. Gesundheitsprodukte und Nahrungsergänzungsmittel:Sesamin wird als natürliche Verbindung häufig als Zutat in Gesundheitsprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die Menschen konsumieren, um von ihren potenziellen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
2. Lebensmittelindustrie:Sesamin kann auch in der Lebensmittelindustrie als natürliches Antioxidans und Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung der Qualität und des Nährwerts von Lebensmitteln eingesetzt werden.
3. Pharmazeutischer Bereich:Einige Studien haben gezeigt, dass Sesamin potenziell antioxidative, entzündungshemmende und leberschützende Wirkungen haben kann, sodass es bestimmte Anwendungsaussichten im medizinischen Bereich haben könnte.
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Was ist die Nebenwirkung?Sesamin ?
Derzeit liegen keine ausreichenden Forschungsdaten zu den Nebenwirkungen von Sesamin vor, um eindeutige Schlussfolgerungen zu ziehen. Allerdings kann die Verwendung von Sesamin, wie bei vielen anderen natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln, zu Beschwerden oder Nebenwirkungen führen. Im Allgemeinen ist es am besten, vor der Verwendung eines neuen Gesundheitsprodukts oder Nahrungsergänzungsmittels einen Arzt oder eine medizinische Fachkraft zu konsultieren, insbesondere für diejenigen, die unter Vorerkrankungen leiden oder Medikamente einnehmen. Dies gewährleistet eine sichere Anwendung und reduziert mögliche Nebenwirkungen.
Wer sollte keine Sesamsamen essen?
Menschen mit einer bekannten Allergie gegen Sesamsamen sollten den Verzehr vermeiden. Sesamsamenallergien können bei einigen Personen schwere Reaktionen hervorrufen, darunter Symptome wie Nesselsucht, Juckreiz, Schwellungen, Atembeschwerden und in schweren Fällen Anaphylaxie. Für Personen mit bekannten Sesamallergien ist es wichtig, beim Essen im Restaurant die Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen und sich nach den Zutaten zu erkundigen, um eine mögliche Ansteckung zu vermeiden.
Wenn Sie Bedenken hinsichtlich des Verzehrs von Sesamsamen oder Allergien haben, wenden Sie sich am besten an einen Arzt, um eine individuelle Beratung zu erhalten.
Wie viel Sesamin ist in Sesamsamen enthalten?
Sesamin ist eine Lignanverbindung, die in Sesamsamen vorkommt und deren Gehalt je nach Sesamsorte variieren kann. Im Durchschnitt enthalten Sesamsamen etwa 0,2 bis 0,5 Gewichtsprozent Sesamin.
Ist Sesamin gut für die Leber?
Sesamin wurde auf seine potenziellen Vorteile für die Lebergesundheit untersucht. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Sesamin hepatoprotektive Eigenschaften hat, was bedeutet, dass es dazu beiträgt, die Leber vor Schäden zu schützen. Es wird angenommen, dass es dies durch seine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung erreicht. Darüber hinaus kann Sesamin die Leberfunktion unterstützen und bei der Behandlung bestimmter Lebererkrankungen helfen.
Ist es in Ordnung zu essen?Sesamjeden Tag Samen?
Der maßvolle Verzehr von Sesamsamen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung gilt für die meisten Menschen allgemein als unbedenklich. Sesamsamen sind eine gute Quelle für gesunde Fette, Proteine und verschiedene Nährstoffe. Es ist jedoch wichtig, auf die Portionsgrößen zu achten, insbesondere wenn Sie auf Ihre Kalorienaufnahme achten, da Sesamsamen kalorienreich sind.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 13. September 2024
