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Produktbeschreibung
Maispulver ist ein Pulver, das durch Reinigen, Trocknen, Mahlen und andere Verfahren aus Mais hergestellt wird. Es wird häufig zum Kochen und Backen verwendet. Je nach Verarbeitungsmethode kann Maispulver in feines Maispulver und grobes Maismehl unterteilt werden. Feines Maispulver wird normalerweise zur Herstellung von Gebäck und Nudeln verwendet, während grobes Maispulver häufig zur Herstellung von Polenta, Tortillas usw. verwendet wird.
Eigenschaften von Maismehl:
1. Nährstoffe: Maispulver ist reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitamin-B-Komplexen (wie Vitamin B1, B3, B5) und Mineralien (wie Magnesium, Phosphor, Zink).
2. Glutenfrei: Maispulver ist glutenfrei und für Menschen geeignet, die empfindlich auf Gluten reagieren oder an einer Glutenallergie leiden.
3. Verschiedene Geschmacksrichtungen: Maispulver hat eine einzigartige Süße und körnige Textur, die Lebensmitteln Geschmack und Textur verleihen kann.
Insgesamt ist Maispulver eine vielseitige Lebensmittelzutat, die für eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen geeignet ist und den täglichen Mahlzeiten Abwechslung und Nährwert verleiht.
Echtheitszertifikat
Analysezertifikat
| Artikel | Spezifikationen | Ergebnisse |
| Aussehen | Hellgelbes Pulver | Entspricht |
| Geruch | Charakteristisch geschmacklos | Entspricht |
| Schmelzpunkt | 47,0℃50,0℃
| 47.650,0℃ |
| Löslichkeit | Wasserlöslich | Entspricht |
| Verlust beim Trocknen | ≤0,5 % | 0,05 % |
| Rückstände beim Zünden | ≤0,1 % | 0,03 % |
| Schwermetalle | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Gesamtkeimzahl | ≤1000 KBE/g | 100 KBE/g |
| Schimmel und Hefen | ≤100 KBE/g | <10 KBE/g |
| Escherichia coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Partikelgröße | 100 % durch 40 Mesh | Negativ |
| Gehalt (Maispulver) | ≥99,0 % (durch HPLC) | 99,36 % |
| Abschluss
| Entspricht der Spezifikation
| |
| Lagerzustand | Kühl und trocken lagern, nicht einfrieren. Von starkem Licht und Hitze fernhalten. | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Maispulver ist eine nährstoffreiche Lebensmittelzutat mit vielfältigen Funktionen und gesundheitlichen Vorteilen. Hier sind einige der Hauptfunktionen von Maispulver:
1. Nahrungsergänzungsmittel
Maispulver ist reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitamin-B-Komplexen (wie Vitamin B1, B3, B5) und Mineralien (wie Magnesium, Phosphor, Zink), die den Körper mit der notwendigen Energie und Nährstoffen versorgen können.
2. Fördern Sie die Verdauung
Die Ballaststoffe in Maispulver fördern die Darmgesundheit, verbessern die Verdauung und beugen Verstopfung vor.
3. Glutenfreie Optionen
Maispulver ist glutenfrei und daher eine gute Alternative für Menschen, die empfindlich auf Gluten reagieren oder an einer Glutenallergie leiden.
4. Stärkung der Immunität
Maispulver enthält Antioxidantien und Vitamine, die das Immunsystem stärken und Krankheiten bekämpfen.
5. Blutzucker regulieren
Der niedrige GI (glykämischer Index) von Maismehl macht es zu einer guten Wahl für Diabetiker und trägt zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei.
6. Unterstützt die Herzgesundheit
Die Ballaststoffe und Antioxidantien im Maispulver helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu unterstützen.
7. Energiequelle
Maispulver ist eine gute Energiequelle und eignet sich für Sportler und Menschen, die eine energiereiche Ernährung benötigen.
8. Schönheit und Hautpflege
Maispulver kann auch in selbstgemachten Gesichtsmasken verwendet werden, da es Öl absorbiert, die Haut reinigt und so zur Verbesserung des Hautzustands beiträgt.
Insgesamt ist Maispulver nicht nur eine köstliche Lebensmittelzutat, sondern hat auch vielfältige gesundheitliche Funktionen und ist für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet.
Anwendung
Maispulver wird häufig verwendet, vor allem in den folgenden Bereichen:
1. Backwaren
Maispulver kann zur Herstellung verschiedener Backwaren wie Maisbrot, Tortillas, Kuchen, Muffins usw. verwendet werden. Es verleiht diesen Lebensmitteln eine einzigartige Süße und Textur.
2. Grundnahrungsmittel
Maispulver wird häufig zur Herstellung von Grundnahrungsmitteln wie Polenta, Maisnudeln, Tortillas usw. verwendet und ist in vielen Regionen zu einem Teil der traditionellen Ernährung geworden.
3. Verdickungsmittel
In Suppen, Soßen und Eintöpfen kann Maispulver als Verdickungsmittel verwendet werden, um die Textur und Konsistenz des Gerichts zu verbessern.
4. Snacks
Maispulver kann zur Herstellung verschiedener Snacks wie Cornflakes, Maiscracker, Maischips usw. verwendet werden und ist bei vielen Verbrauchern beliebt.
5. Nahrungsergänzungsmittel
Maispulver kann Frühstückszerealien, Energieriegeln, Milchshakes und anderen Lebensmitteln zugesetzt werden, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen, und ist für Menschen geeignet, die zusätzliche Energie und Nährstoffe benötigen.
6. Säuglingsnahrung
Aufgrund seiner leichten Verdaulichkeit wird Maispulver häufig zur Herstellung von Beikost für Säuglinge und Kleinkinder wie Polenta, Maispüree usw. verwendet.
7. Tiernahrung
Maispulver wird auch einigen Tiernahrungsmitteln zugesetzt, da es Nährstoffe liefert, die sich positiv auf die Gesundheit Ihres Haustiers auswirken.
8. Traditionelles Essen
In einigen Kulturen ist Maispulver eine wichtige Zutat in traditionellen Lebensmitteln, beispielsweise Tortillas in Mexiko und Arepa in Südamerika.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Maispulver aufgrund seiner vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und seines reichhaltigen Nährstoffgehalts in vielen Haushalten und in der Lebensmittelindustrie zu einer beliebten Zutat geworden ist.
