Newgreen liefert hochwertiges Tomatenextrakt 98 % Lycopin-Pulver
Produktbeschreibung
Lycopin kommt häufig in Tomaten, Tomatenprodukten, Wassermelonen, Grapefruits und anderen Früchten vor und ist der Hauptfarbstoff in reifen Tomaten, aber auch eines der häufigsten Carotinoide.
Lycopin ist ein starkes Antioxidans mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Es wird angenommen, dass Lycopin sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die Augengesundheit und die Hautgesundheit auswirkt. Es wird auch häufig in der Hautpflege und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet und kann dazu beitragen, die Haut vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, Entzündungen zu reduzieren und die Hautstruktur zu verbessern. Es wird auch angenommen, dass Lycopin bei der Vorbeugung bestimmter chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs hilfreich ist.
Nahrungsquellen
Säugetiere können Lycopin nicht selbst synthetisieren und müssen es über Gemüse und Obst aufnehmen. Lycopin kommt hauptsächlich in Lebensmitteln wie Tomaten, Wassermelonen, Grapefruits und Guaven vor.
Der Lycopingehalt in Tomaten variiert je nach Sorte und Reife. Je höher der Reifegrad, desto höher der Lycopingehalt. Der Lycopingehalt in frischen reifen Tomaten beträgt im Allgemeinen 31 bis 37 mg/kg, und der Lycopingehalt in häufig verzehrtem Tomatensaft/-soße liegt je nach Konzentration und Produktionsmethode bei etwa 93 bis 290 mg/kg.
Zu den Früchten mit hohem Lycopingehalt gehören auch Guave (ca. 52 mg/kg), Wassermelone (ca. 45 mg/kg) und Guave (ca. 52 mg/kg). Grapefruit (ca. 14,2 mg/kg) usw. Karotten, Kürbis, Pflaumen, Kaki, Pfirsich, Mango, Granatapfel, Weintrauben und andere Obst- und Gemüsesorten können ebenfalls eine geringe Menge Lycopin liefern (0,1 bis 1,5 mg/kg).
Analysezertifikat
 | NEWGREENHERBCO., LTD Hinzufügen: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, China Tel: 0086-13237979303E-Mail:bella@lfherb.com |
| Produktname: | Lycopin | Testdatum: | 19.06.2024 |
| Chargen-Nr.: | NG24061801 | Herstellungsdatum: | 18.06.2024 |
| Menge: | 2550kg | Verfallsdatum: | 17.06.2026 |
| ARTIKEL | STANDARD | ERGEBNISSE |
| Aussehen | Rotes Pulver | Konform |
| Geruch | Merkmal | Konform |
| Schmecken | Merkmal | Konform |
| Test | ≥98,0 % | 99,1 % |
| Aschegehalt | ≤0,2 % | 0,15 % |
| Schwermetalle | ≤10 ppm | Konform |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Gesamtzahl der Teller | ≤1.000 KBE/g | <150 KBE/g |
| Schimmel und Hefe | ≤50 KBE/g | <10 KBE/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonellen | Negativ | Nicht erkannt |
| Staphylococcus Aureus | Negativ | Nicht erkannt |
| Abschluss | Entsprechen Sie der Spezifikation der Anforderung. | |
| Lagerung | An einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort aufbewahren. | |
| Haltbarkeit | Zwei Jahre, wenn es versiegelt und vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt gelagert wird. | |
Funktion
Lycopin hat eine langkettige mehrfach ungesättigte Olefin-Molekülstruktur und verfügt daher über eine starke Fähigkeit, freie Radikale zu eliminieren und Oxidation zu verhindern. Derzeit konzentriert sich die Forschung zu seinen biologischen Wirkungen hauptsächlich auf Antioxidantien, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, genetische Schäden reduzieren und die Entwicklung von Tumoren hemmen.
1. Verbessern Sie die Fähigkeit des Körpers zu oxidativem Stress und die entzündungshemmende Wirkung
Oxidative Schäden gelten als eine der Hauptursachen für die zunehmende Inzidenz von Krebs sowie Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen. Die antioxidative Kapazität von Lycopin in vitro wurde durch viele Experimente bestätigt, und die Fähigkeit von Lycopin, Singulett-Sauerstoff zu löschen, ist mehr als doppelt so hoch wie die des derzeit häufig verwendeten Antioxidans Beta-Carotin und 100-mal so hoch wie die von Vitamin E.
2. Herz und Blutgefäße schützen
Lycopin kann Gefäßmüll tiefgreifend entfernen, die Cholesterinkonzentration im Plasma regulieren, Low-Density-Lipoprotein (LDL) vor Oxidation schützen, oxidierte Zellen reparieren und verbessern, die Bildung interzellulärer Gliazellen fördern und die Gefäßflexibilität verbessern. Eine Studie zeigte, dass die Serum-Lycopin-Konzentration negativ mit der Häufigkeit von Hirninfarkten und Hirnblutungen korreliert. Studien zur Wirkung von Lycopin auf Atherosklerose bei Kaninchen zeigen, dass Lycopin die Serumspiegel von Gesamtcholesterin (TC), Triglycerid (TG) und Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL-C) wirksam senken kann und dass seine Wirkung mit der von Fluvastatin-Natrium vergleichbar ist . Andere Studien haben gezeigt, dass Lycopin eine schützende Wirkung auf die lokale zerebrale Ischämie hat, die hauptsächlich die Aktivität von Gliazellen durch Antioxidantien und das Abfangen freier Radikale hemmt und den Bereich zerebraler Perfusionsschäden reduziert.
3. Schützen Sie Ihre Haut
Lycopin reduziert auch die Belastung der Haut durch Strahlung oder ultraviolette (UV) Strahlen. Wenn UV-Strahlung die Haut bestrahlt, verbindet sich das Lycopin in der Haut mit den durch UV-Strahlung erzeugten freien Radikalen, um das Hautgewebe vor Zerstörung zu schützen. Im Vergleich zur Haut ohne UV-Bestrahlung ist der Lycopin um 31 % bis 46 % reduziert, der Gehalt an anderen Bestandteilen bleibt nahezu unverändert. Studien haben gezeigt, dass durch die übliche Einnahme von Lebensmitteln, die reich an Lycopin sind, UV-Strahlung bekämpft werden kann, um die Entstehung roter Flecken durch UV-Strahlung zu vermeiden. Lycopin kann auch freie Radikale in Epidermiszellen abwehren und hat eine offensichtliche verblassende Wirkung auf Altersflecken.
4. Stärken Sie die Immunität
Lycopin kann Immunzellen aktivieren, Fresszellen vor oxidativen Schäden schützen, die Proliferation von T- und B-Lymphozyten fördern, die Funktion von Effektor-T-Zellen stimulieren, die Produktion bestimmter Interleukine fördern und die Produktion von Entzündungsmediatoren hemmen. Studien haben ergeben, dass moderate Dosen von Lycopin-Kapseln die menschliche Immunität verbessern und die Schädigung der körpereigenen Immunität durch akute körperliche Betätigung verringern können.
Anwendung
Lycopin-Produkte umfassen Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika.
1. Gesundheitsprodukte und Sportergänzungsmittel
Nahrungsergänzungsmittel, die Lycopin enthalten, werden hauptsächlich als Antioxidantien, Anti-Aging-Mittel, zur Stärkung der Immunität, zur Regulierung der Blutfette usw. eingesetzt.
2: Kosmetik
Lycopin hat eine antioxidative, antiallergische und aufhellende Wirkung und kann zur Herstellung einer Vielzahl von Kosmetika, Lotionen, Seren, Cremes usw. verwendet werden
3. Essen und Trinken
Im Lebensmittel- und Getränkesektor hat Lycopin in Europa die Zulassung als „Novel Food“ und in den USA den GRAS-Status (allgemein als sicher angesehen) erhalten, wobei alkoholfreie Getränke am beliebtesten sind. Es kann in Brot, Frühstückszerealien, verarbeitetem Fleisch, Fisch und Eiern, Milchprodukten, Schokolade und Süßigkeiten, Saucen und Gewürzen, Desserts und Eiscreme verwendet werden.
4. Anwendung in Fleischprodukten
Farbe, Textur und Geschmack von Fleischprodukten verändern sich während der Verarbeitung und Lagerung durch Oxidation. Gleichzeitig führt die Vermehrung von Mikroorganismen, insbesondere Botulismus, mit zunehmender Lagerzeit auch zum Verderb des Fleisches. Daher wird Nitrit häufig als chemisches Konservierungsmittel verwendet, um das mikrobielle Wachstum zu hemmen, den Verderb des Fleisches zu verhindern und den Geschmack und die Farbe des Fleisches zu verbessern. Studien haben jedoch ergeben, dass sich Nitrit unter bestimmten Bedingungen mit Proteinabbauprodukten zu den krebserregenden Nitrosaminen verbinden kann, weshalb der Zusatz von Nitrit in Fleisch umstritten ist. Lycopin ist der Hauptbestandteil des roten Farbstoffs von Tomaten und anderen Früchten. Seine antioxidative Wirkung ist sehr stark und es hat eine gute physiologische Funktion. Es kann als Frischhaltemittel und Farbstoff für Fleischprodukte verwendet werden. Darüber hinaus senkt der Säuregehalt von Tomatenprodukten, die reich an Lycopin sind, den pH-Wert von Fleisch und hemmt bis zu einem gewissen Grad das Wachstum verderbniserregender Mikroorganismen, so dass es als Konservierungsmittel für Fleisch verwendet werden kann und eine Rolle beim Ersatz von Nitrit spielt.
5. Anwendung in Speiseöl
Oxidationsverschlechterung ist eine unerwünschte Reaktion, die häufig bei der Lagerung von Speiseöl auftritt und nicht nur dazu führt, dass sich die Qualität des Speiseöls verändert und sogar seinen essbaren Wert verliert, sondern nach längerer Einnahme auch zu verschiedenen Krankheiten führt.
Um den Verfall des Speiseöls zu verzögern, werden bei der Verarbeitung häufig einige Antioxidantien zugesetzt. Mit der Verbesserung des Bewusstseins der Menschen für Lebensmittelsicherheit wurde jedoch ständig die Sicherheit verschiedener Antioxidantien hervorgehoben, sodass die Suche nach sicheren natürlichen Antioxidantien zu einem Schwerpunkt der Lebensmittelzusatzstoffe geworden ist. Lycopin hat überlegene physiologische Funktionen und starke antioxidative Eigenschaften, die Singulett-Sauerstoff effizient löschen, freie Radikale entfernen und die Lipidperoxidation hemmen können. Daher kann die Zugabe zu Speiseöl den Ölverfall vermindern.
6. Andere Anwendungen
Lycopin kann als Carotinoidverbindung mit hohem Potenzial im menschlichen Körper nicht selbst synthetisiert werden und muss über die Nahrung ergänzt werden. Zu seinen Hauptfunktionen gehören die Senkung des Blutdrucks, die Behandlung von hohem Cholesterinspiegel und Hyperlipiden im Blut sowie die Reduzierung von Krebszellen. Es hat eine erhebliche Wirkung.
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