Newgreen Supply Supply Food/Industry Grade Enzym Pilz Alpha-Amylase-Flüssigkeit
Produktbeschreibung:
Pilz-α-Amylase-Flüssigkeit ist eine hochaktive Amylase-Präparation, die durch Fermentation von Pilzen (wie Aspergillus niger oder Aspergillus oryzae) erzeugt wird, extrahiert und gereinigt, um flüssige Form zu erstellen. Es kann die Hydrolyse von α-1,4-Glycosidbindungen in Stärkemolekülen effizient katalysieren, um kleine molekulare Zucker wie Maltose, Glukose und Oligosaccharide zu produzieren. Die Enzymvorbereitung hat die Eigenschaften hoher Aktivität, guter Stabilität und einfacher Verwendung, die für eine Vielzahl von industriellen Anwendungen geeignet sind.
Pilz-α-Amylase-Flüssigkeit mit Enzymaktivität ≥ 20.000 U/G ist eine effiziente und vielseitige Enzympräparation, die in Lebensmitteln, Futtermitteln, Textilen, Papierherstellung, Biokraftstoff, Waschmittel und Biotechnologie weit verbreitet ist. Seine hohe Aktivität und Spezifität machen es zu einem wichtigen Enzym für die Verschlechterung und Verschiebung von Stärke mit einem wichtigen wirtschaftlichen und ökologischen Wert. Die flüssige Form ist einfach zu bedienen und zu mischen, geeignet für groß angelegte industrielle Anwendungen.
COA:
| Items | Spezifikationen | Ergebniss |
| Aussehen | Hellgelbe Flüssigkeit | Entspricht |
| Geruch | Charakteristischer Geruch von Fermentationsgeruch | Entspricht |
| Aktivität des Enzyms (Alpha-Amylase) | ≥ 20.000 u/g | Entspricht |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Verlust beim Trocknen | ＜ 5 ppm | Entspricht |
| Pb | ＜ 3 ppm | Entspricht |
| Gesamtplatte | ＜ 50000 KBE/g | 13000cfu/g |
| E. Coli | Negativ | Entspricht |
| Salmonellen | Negativ | Entspricht |
| Unlöslichkeit | ≤ 0,1% | Qualifiziert |
| Lagerung | In luftdichten Polybeuteln gelagert, an kühlem und trockenem Ort | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre, wenn sie richtig gespeichert werden | |
Funktion:
Hocheffiziente katalytische Stärkehydrolyse:Zersetzen Sie Stärke in Maltose, Glukose und Oligosaccharide und verringern Sie das Molekulargewicht des Stärke.
Temperaturwiderstand:behält eine hohe Aktivität in einem mittleren Temperaturbereich (normalerweise 50-60 ° C).
PH -Anpassungsfähigkeit:zeigt eine optimale Aktivität unter schwach sauren gegenüber neutralen Bedingungen (pH 5,0-6.5).
Spezifität:hauptsächlich wirkt auf die α-1,4-glycosidischen Bindungen von Stärke, um lösliche Zucker zu erzeugen.
Umweltschutz:Als Biokatalysator kann es die Verwendung chemischer Reagenzien verringern und die Umweltverschmutzung verringern.
Anwendung:
Lebensmittelindustrie:
1. Branche: Wird zur Teigfermentation verwendet, Stärke in fermentierbare Zucker zersetzt, Brotstruktur, Volumen und Geschmack verbessert.
2. Brauereiindustrie: Wird zur Sankarstellung von Stärke im Brauprozess von Bier, Alkohol usw. verwendet, die die Effizienz der Fermentation und den Alkoholertrag verbessert.
3. SYRUP -Produktion: Wird zur Herstellung von Maltosesirup, Glukosesirup usw. als Süßungsmittel oder Lebensmittel Rohstoffe verwendet.
4.Infantes Lebensmittel: Wird zur Stärkehydrolyse verwendet, um die Verdaulichkeit und den Ernährungswert von Lebensmitteln zu verbessern.
Futterindustrie:
1. Wenn ein Futterzusatzstoff verwendet wird, wird es verwendet, um Stärke in Futtermittel zu zersetzen und die Verdauung und Absorptionsrate von Stärke durch Tiere zu verbessern.
2. Füttern Sie die Energieverbrauch und fördern Sie das Tierwachstum.
Textilindustrie:
1. In Stoffbekämpfungsprozess eingesetzt, die Stärke auf Stoff zersetzen und die Effizienz der Stoffverarbeitung verbessern.
2. Ersetzen Sie traditionelle chemische Entwirrungsmethoden und verringern Sie die Umweltverschmutzung.
Papierherstellungsindustrie:
1. In Zellstoffverarbeitung, zersetzt Stärkeverunreinigungen, Verbesserung der Zellstoffqualität und Papierstärke.
2. In Abfallpapier Recycling wird es im Dinking -Prozess verwendet, um die Qualität von Recyclingpapier zu verbessern.
Biokraftstoffproduktion:
1. In der Bioethanolproduktion wird sie zur Erkennung von Stärkerohstoffen verwendet, um den Ethanolertrag zu erhöhen.
2.Works synergistisch mit anderen Enzymen, um die Umwandlungseffizienz von Stärkebiomasse zu optimieren.
Waschmittelindustrie:
1. Als Waschmittel -Additiv wird es verwendet, um Stärkeflecken in Kleidung zu zersetzen und die Waschergebnisse zu verbessern.
Biotechnologieforschung:
1. In der Forschung und Optimierung der Amylaseproduktion und -anwendung in der Stärkeabbaumechanismus verwendet.
2. In der Entwicklung funktioneller Zucker wird es verwendet, um funktionelle Lebensmittel Rohstoffe wie Oligosaccharide herzustellen.
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