Newgreen Supply 100 % natürliches Monascus Yellow Pigment 99 % Pulver zum besten Preis
Produktbeschreibung
Monascus Yellow ist ein natürliches Pigment, das hauptsächlich aus rotem Hefereis (Monascus purpureus) gewonnen wird. Roter Hefereis ist ein fermentierter Reis, der in Asien, insbesondere in China und Japan, häufig in traditionellen Lebensmitteln und Medikamenten verwendet wird. Monascus-Gelbpigment wird nicht nur zum Färben von Lebensmitteln verwendet, sondern hat auch bestimmte ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile.
Nährwert: Roter Hefereis enthält eine Vielzahl von Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien, und die Aufnahme von gelbem Farbstoff aus roter Hefe kann zur Bereitstellung zusätzlicher Nährstoffe beitragen.
Kurz gesagt, Monascus-Gelb ist ein wichtiges natürliches Pigment, das häufig in Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten verwendet wird und bestimmte ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile hat.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Spezifikationen | Ergebnisse |
| Aussehen | Gelbes Pulver | Entspricht |
| Befehl | Merkmal | Entspricht |
| Gehalt (Monascus Yellow) | ≥99 % | 99,25 % |
| Schmeckte | Merkmal | Entspricht |
| Verlust beim Trocknen | 47(%) | 4,12 % |
| Gesamte Asche | 8 % max | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Entspricht |
| Arsen (As) | 0,5 ppm max | Entspricht |
| Blei (Pb) | 1 ppm max | Entspricht |
| Quecksilber (Hg) | 0,1 ppm max | Entspricht |
| Gesamtzahl der Teller | 10000 KBE/g max. | 100 KBE/g |
| Hefe und Schimmel | 100 KBE/g max. | >20 KBE/g |
| Salmonellen | Negativ | Entspricht |
| E.Coli. | Negativ | Entspricht |
| Staphylokokken | Negativ | Entspricht |
| Abschluss | Entspricht USP 41 | |
| Lagerung | An einem gut geschlossenen Ort mit konstant niedriger Temperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Funktion des roten Hefegelbpigments
Monascus Yellow ist ein natürliches Pigment, das aus rotem Hefereis (Monascus purpureus) gewonnen wird und häufig in Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten verwendet wird. Im Folgenden sind die Hauptfunktionen des Monascus-Gelbpigments aufgeführt:
1.Natürliche Pigmente:
Monascus-Gelbpigment wird in der Lebensmittelindustrie häufig als natürliches Pigment verwendet, um Lebensmitteln leuchtende Farben zu verleihen. Es kommt häufig in Sojasauce, Reisprodukten, Süßigkeiten usw. vor.
2. Antioxidative Wirkung:
Das gelbe Monascus-Pigment hat antioxidative Eigenschaften, die freie Radikale neutralisieren, oxidativen Stress reduzieren und Zellen vor Schäden schützen können.
3.Hyperlipidämische Wirkung:
Einige Studien deuten darauf hin, dass das gelbe Monascus-Pigment dazu beitragen kann, die Blutfettwerte zu senken, die Durchblutung zu verbessern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
4. Blutzucker regulieren:
Das gelbe Monascus-Pigment kann eine gewisse regulierende Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben und bei der Behandlung von Diabetes-Patienten helfen.
5. Entzündungshemmende Wirkung:
Monascus-Gelbpigment hat bestimmte entzündungshemmende Eigenschaften und kann helfen, Entzündungsreaktionen zu reduzieren.
6. Verdauung fördern:
Inhaltsstoffe in rotem Hefereis können die Verdauung verbessern und die Darmgesundheit fördern.
7. Hepatoprotektive Wirkung:
Einige Studien deuten darauf hin, dass das gelbe Monascus-Pigment eine schützende Wirkung auf die Leber haben und zur Verbesserung der Leberfunktion beitragen kann.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das gelbe Monascus-Pigment nicht nur ein natürliches Lebensmittelpigment ist, sondern auch eine Vielzahl potenzieller gesundheitlicher Vorteile bietet und häufig in Lebensmitteln, Gesundheitsprodukten und der pharmazeutischen Forschung eingesetzt wird.
Anwendung
Anwendung von Monascus Yellow Pigment
Monascus Yellow wird aufgrund seines natürlichen Ursprungs und seiner vielfältigen Funktionen in vielen Bereichen häufig verwendet. Hier sind einige wichtige Anwendungen:
1. Lebensmittelindustrie:
Natürliches Pigment: Monascus-Gelbpigment wird häufig zum Färben von Lebensmitteln verwendet, insbesondere in Sojasauce, Reiswein, Gebäck, Fleischprodukten und Süßigkeiten, um eine natürliche gelbe oder orange Farbe zu erzielen.
Fermentierte Lebensmittel: In einigen traditionellen fermentierten Lebensmitteln werden roter Hefereis und seine Extrakte als Geschmacks- und Farbverstärker verwendet.
2. Gesundheitsprodukte:
Nahrungsergänzungsmittel: Roter Hefereis und sein Extrakt haben das Potenzial, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern. Daher wird in einigen Gesundheitsprodukten das gelbe Pigment roter Hefe verwendet.
Antioxidans: Monascus-Gelbpigment kann antioxidative Eigenschaften haben, die zum Schutz vor Schäden durch freie Radikale beitragen.
3.Kosmetik:
HAUTPFLEGEPRODUKTE: Aufgrund seines natürlichen Ursprungs und seiner Pigmenteigenschaften kann Monascus Yellow in bestimmten Hautpflegeprodukten als natürliches Pigment oder funktioneller Inhaltsstoff verwendet werden.
4. Arzneimittelforschung:
PHARMAKOLOGISCHE STUDIEN: Roter Hefereis und seine Bestandteile haben in pharmakologischen Studien Aufmerksamkeit erregt, in denen ihr Potenzial zur Senkung des Cholesterinspiegels, ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung untersucht wurde.
5. Tierfutter:
Futterzusatz: In manchen Fällen kann Monascus Yellow auch als Tierfutterzusatz zur Verbesserung der Tiergesundheit und der Wachstumsleistung verwendet werden.
Kurz gesagt, das gelbe Monascus-Pigment wird aufgrund seiner natürlichen Beschaffenheit und seiner verschiedenen gesundheitlichen Vorteile häufig in Lebensmitteln, Gesundheitsprodukten, Kosmetika und anderen Bereichen verwendet.
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