Monaskus Farbe hochwertiges Lebensmittelpigment wasserlösliches Monaskus rotes Pulver
Produktbeschreibung
Monaskus Red ist ein natürliches Pigment, das hauptsächlich durch die Fermentation von Reis oder anderen Körnern durch Monaskus purpureus erzeugt wird. Die rote Hefe von Monaskus wird aufgrund seiner leuchtend roten Farbe und verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen häufig in Lebensmittel- und Gesundheitsprodukten eingesetzt.
Quelle:
Monaskus rot wird hauptsächlich aus dem Fermentationsprodukt Monaskus abgeleitet und wird häufig in traditionellen roten Hefe -Reis -Produkten verwendet.
Zutaten:
Monaskus Red enthält eine Vielzahl von Pigmentkomponenten, hauptsächlich Monacolin K und andere biologisch aktive Substanzen.
COA
| Artikel | Spezifikationen | Ergebnisse |
| Aussehen | Rotpulver | Entspricht |
| Befehl | Merkmal | Entspricht |
| Assay (Carotin) | ≥ 60,0% | 60,6% |
| Probiert | Merkmal | Entspricht |
| Verlust beim Trocknen | 4-7 (%) | 4,12% |
| Totale Asche | 8% max | 4,85% |
| Schwermetall | ≤ 10 (ppm) | Entspricht |
| Arsen (as) | 0,5 ppm max | Entspricht |
| Blei (PB) | 1ppm max | Entspricht |
| Quecksilber (HG) | 0,1 ppm max | Entspricht |
| Gesamtplatte | 10000cfu/g max. | 100cfu/g |
| Hefe & Schimmel | 100cfu/g max. | ＞ 20cfu/g |
| Salmonellen | Negativ | Entspricht |
| E. Coli. | Negativ | Entspricht |
| Staphylococcus | Negativ | Entspricht |
| Abschluss | Entsprechen USP 41 | |
| Lagerung | Lagern Sie an einem gut geschlossenen Ort mit konstanter niedriger Temperatur und ohne direktes Sonnenlicht. | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre, wenn sie richtig gespeichert werden | |
Funktion
1.Natürliche Pigmente:Die rote Hefe von Monaskus wird oft als Lebensmittelfarbe verwendet, um Lebensmitteln eine leuchtend rote Farbe zu verleihen. Es wird häufig in Sojasauce, Fleischprodukten, Gebäck usw. verwendet.
2.lipidsenkende Wirkung:Monaskus Red soll dazu beitragen, Blutfett- und Cholesterinspiegel zu senken und die kardiovaskuläre Gesundheit zu unterstützen.
3.Antioxidantische Wirkung:Enthält antioxidative Eigenschaften, die freie Radikale neutralisieren und die Zellgesundheit schützen.
4.Fördern Sie die Verdauung:Kann dazu beitragen, die Gesundheit der Darm zu verbessern und die Verdauung zu fördern.
Anwendung
1.Lebensmittelindustrie:Die rote Hefe von Monaskus wird häufig in Fleischprodukten, Gewürzen, Getränken und Backwaren als natürliches Pigment und ein nährstoffreiches Additiv verwendet.
2.Gesundheitsprodukte:Aufgrund seiner lipidsenkenden und antioxidativen Eigenschaften wird Monaskus Red häufig als Bestandteil der Gesundheitsergänzungsmittel verwendet, um die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern.
3.Traditionelles Essen:In einigen asiatischen Ländern ist Red Hefe -Reis ein traditionelles Essen und wird oft verwendet, um Reis, Wein und Gebäck herzustellen.
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