Heißverkauftes Vitamin-C-Pulver CAS 50-81-7 99 % Ascorbinsäure VC-Vitamin-C-Pulver in Lebensmittelqualität
Produktbeschreibung
Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin mit der chemischen Bezeichnung L-Ascorbinsäure. HHier finden Sie eine Einführung in die grundlegenden chemischen Eigenschaften von Vitamin C:
1. Molekülstruktur: Die chemische Formel von Vitamin C lautet C6H8O6 und das Molekulargewicht beträgt 176,1 g/mol. Es ist molekularDie Struktur ist eine fünfgliedrige Ringstruktur, die aus einem Imidazolring und einer Ketongruppe besteht.
2. Löslichkeit: Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das sich in Wasser unter Bildung einer sauren Lösung auflösen kann. Seine Löslichkeit ist relativhoch, so dass es vom menschlichen Körper leicht aufgenommen und verwertet werden kann.
3. Redox-Eigenschaften: Vitamin C hat eine stark reduzierende WirkungEigenschaften und können an einer Vielzahl von Redoxreaktionen teilnehmen. Es kann Elektronen aufnehmen und zu Dehydroascorbinsäure (L-Dehydroascorbinsäure) oxidiert werden und kann Elektronen abgeben, um andere Substanzen zu reduzieren.
4. Antioxidans: Vitamin C spielt im menschlichen Körper eine wichtige Rolle als starkes Antioxidans. Es kann reaktiven Sauerstoff einfangenen-Spezies und andere schädliche oxidative Substanzen reduzieren Oxidationsschäden an Zellen und schützen wichtige Moleküle in Zellen vor Schäden.
5. pH-Wert-Effekt: Vitamin-C-Lösung ist sauer und hat die Fähigkeit, den pH-Wert zu senken. Dies macht Vitamin C häufig zu unsWird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Lebensmittelzusatzstoff zur Regulierung des Säuregehalts eingesetzt.
6.Thermische Stabilität: Vitamin C ist hitzeempfindlich und wird durch Hitze leicht zersetzt und verliert an Aktivität. Längere HochtemperaturErhitzen, Kochen oder Langzeitlagerung führen zu einem Vitamin-C-Verlust.
Im Allgemeinen ist Vitamin C ein Vitaminterlösliches Vitamin mit reduzierenden und antioxidativen Eigenschaften. Es verfügt über grundlegende chemische Eigenschaften wie eine stabile Molekülstruktur und eine leichte Löslichkeit in Wasser. Es hat wichtige Funktionen im menschlichen Körper wie Antioxidans, Anti-Aging, Förderung der Immunfunktion und Kollagensynthese. Es ist ein essentieller Nährstoff, den der menschliche Körper benötigt.
Funktion
Vitamin C hat im menschlichen Körper vielfältige Funktionen und Wirkungen. Seine Hauptfunktionen sind wie folgt:
1.Antioxidative Wirkung: Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das dabei helfen kann, freie Radikale zu neutralisieren und Schäden durch oxidativen Stress zu reduzierenlls, wodurch das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Alterung verringert wird.
2.Immununterstützung: VitaminC spielt eine Schlüsselrolle bei der Funktion des Immunsystems. Es kann die Aktivität weißer Blutkörperchen steigern, die Produktion von Antikörpern fördern und die Fähigkeit des Körpers zur Infektionsbekämpfung verbessern.
3. Kollagensynthese: Vitamin C ist eine Schlüsselsubstanz für die Kollagensynthese und Kollagen spielt eine wichtige unterstützende Rolle in Haut, Knochen, Zähnen, Blutgefäßen und anderen Strukturen. Die Einnahme von Vitamin C steigert die Kollagensynthese und trägt dazu bei, deren Gesundheit zu erhaltenStrukturen.
4. Eisenaufnahme: Vitamin C kann die a erhöhenAbsorption von Nicht-Häm-Eisen (nicht-tierisches Eisen). Für Vegetarier oder Menschen mit schlechter Eisenaufnahme kann die Einnahme von Vitamin C die Eisenverwertung verbessern und Problemen wie einer Eisenmangelanämie vorbeugen.
5.Vorbeugung und Linderung von Erkältungen: AlthObwohl Vitamin C Erkältungen nicht zu 100 % heilen kann, haben Studien gezeigt, dass die Einnahme von Vitamin C Erkältungssymptome reduzieren, die Dauer von Erkältungen verkürzen und die Widerstandskraft erhöhen kann. Vitamin C ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Zitrusfrüchte (wie Orangen, Zitronen, Grapefruit usw.), Erdbeeren, Blaubeeren, Tomaten, Paprika und grünes Gemüse.
Anwendung
Vitamin C hat vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in der Medizin und im Alltag. Im Folgenden sind einige häufige Anwendungsbereiche aufgeführt:
1. Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Vitamin C ist ein häufiger Lebensmittelzusatzstoff, der zur Erhöhung des Nährwerts von Produkten verwendet wird. Kann in Lebensmitteln verwendet werdend Getränke wie Säfte, Getränke, Snacks für Kinder, Müsli und Nahrungsergänzungsmittel.
2.Pharmazeutische Industrie: Vitamin C wird im pharmazeutischen Bereich häufig verwendet. Es kann als pharmazeutischer Inhaltsstoff zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten verwendet werden und wird bei der Herstellung von Vitamin-C-Tabletten, Injektionen, oralen Flüssigkeiten usw. verwendet.
3. Kosmetikindustrie: Vitamin C wirkt antioxidativEs wirkt hautaufhellend und wird daher häufig in Kosmetika und Körperpflegeprodukten wie Hautcremes, Gesichtsmasken, Schönheitsflüssigkeiten und Reinigungsprodukten verwendet.
4. Agrarindustrie: Vitamin C kann verwendet werden aSa Pflanzenwachstumsregulator zur Förderung des Pflanzenwachstums und der Krankheitsresistenz. Es kann auch zur Lebensmittelkonservierung, zur Verhinderung des Verblassens von Früchten usw. verwendet werden.
5. Tierernährungsindustrie: Vitamin C ist ein wichtiger Zusatzstoff in vielen Tierfuttermitteln und dient der Förderung der Gesundheit, des Wachstums und der Entwicklung von Tieren.
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